所以那个极品lz用白菜炒腰花? 悬 发表于 2023-11-09 21:50
应该是大白菜吧?煮或者炒都很方便,还有腌的辣白菜、猪肉白菜饺子都超爱。 octavy 发表于 2023-11-09 21:43
必须鸡蛋啊,这玩意可盐可甜,口感可以随意调节。蒸水蛋滑嫩,茶叶蛋瓷实,炒蛋暄软,蛋花汤轻柔,溏心荷包蛋口感味道有层次,萨其马松脆,配寿喜锅的生鸡蛋把肉片口感提升了一个档次。 coalpilerd 发表于 2023-11-09 21:57
同意! 还要再加上早中晚三顿吃都不违和 全世界的菜式都能用到 fj033 发表于 2023-11-09 22:52
土豆,煎炸烹炒煮凉调✅,appetizer/entree/side/dessert✅,菜/饭/零食✅,中餐/西餐✅ wtorchid 发表于 2023-11-10 08:34
求蒸蛋的密方。 trymeagain 发表于 2023-11-10 09:03
我年轻时以为鸡蛋可以炒everything,甚至鸡蛋炒鸡蛋也很好吃。后来试了一次鸡蛋炒炒西红柿酱,吃吐了 generalB 发表于 2023-11-10 08:42
鸡蛋和水一比一混合。最好用热水,蒸出来比较光滑。调热水的时候可能会起一点点蛋花,没关系的;水别烫到变蛋花汤就OK。我家象印水壶烧到170度的水就挺好。加调料搅匀,我喜欢用昆布酱油和麻油这两样调味。然后进微波炉或者上蒸锅,微波炉转个两分钟差不多了,蒸锅可以略多一点时间。 coalpilerd 发表于 2023-11-10 09:51
这个组合真的不能忍
美国店的话:胡萝卜,西芹,洋葱三件套。
同意! 还要再加上早中晚三顿吃都不违和 全世界的菜式都能用到
就我不喜欢吃鸡蛋吗
这要在国外就是包菜,文能做沙拉,武能包肉馅做cabbage roll,文武双全做各种速冻饺子春卷的馅,还有cole slaw。这东西还有绿紫二色,连配菜配颜色都是自己。喂人喂猪都可以。
姜
没错,土豆才是最万能的, 可甜可咸,做法万能, 最关键的是,人靠光吃土豆就能活下来,得到基本所有需要的营养。 廉价,美味就是它了
求蒸蛋的密方。
关键还不用洗不用切,懒人福音
我都烤箱版,鸡汤250毫升加俩鸡蛋,烤箱400度20分钟。
蛋包饭,蛋皮包鸡蛋炒饭,放番茄酱很好吃。
鸡蛋和水一比一混合。最好用热水,蒸出来比较光滑。调热水的时候可能会起一点点蛋花,没关系的;水别烫到变蛋花汤就OK。我家象印水壶烧到170度的水就挺好。加调料搅匀,我喜欢用昆布酱油和麻油这两样调味。然后进微波炉或者上蒸锅,微波炉转个两分钟差不多了,蒸锅可以略多一点时间。
mark,回家试一下微波炉版的!