有人买过绞肉机吗（不限牌子）？值得买吗？

家里太多厨房电器用品了，但是又觉得外面买的肉馅太瘦，想自己在家做肉馅，肥瘦可以自己按照自己的喜好调节。请问大家有人买过绞肉机吗，值得购买吗？会不会买了在家里落灰？有好的绞肉机推荐吗？谢谢

小熊那款很好用，但是现在断货

Ninja food processor 太好用了

家里太多厨房电器用品了，但是又觉得外面买的肉馅太瘦，想自己在家做肉馅，肥瘦可以自己按照自己的喜好调节。请问大家有人买过绞肉机吗，值得购买吗？会不会买了在家里落灰？有好的绞肉机推荐吗？谢谢
afv2007 发表于 2023-11-08 21:07

https://www.homedepot.com/p/LEM-Big-Bite-Grinder-5-0-35-HP-Stainless-Steel-Electric-Meat-Grinder-17771/303364135
这个最好用了

买一个Kitchaid的附件就行了 https://www.amazon.com/Grinder-Attachments-KitchenAid-Attachment-Compatible/dp/B07RWYW74H/ref=sr_1_3?crid=KU3P1XTYX9AD&keywords=kitchenaid%2Bmeat%2Bgrinder%2Battachment&qid=1699495959&sprefix=kitchenaid%2B%2Caps%2C146&sr=8-3&th=1

可以买厨师的配件，平时可以收起来。

九鼎的三个碗据说还能剥蒜没试过挺好用。就是绞肉机。你可以用vitamix绞肉。但我觉得不卫生就买了专门绞肉。 这种小家电好鸡肋，买一大堆。这些都不能磨粉，还得再买磨粉机。我看国内牌子类似vitamix那种豆浆机什么都能干。

kitchen aid，绞肉的附件就好了。 厨房买那么多东西，还真不如买一个ka加不同附件。

我买了个小熊的，几十块钱，刚买完时确实喜欢，觉得很方便，后来过了蜜月期就不怎么用了。

买一个Kitchaid的附件就行了 https://www.amazon.com/Grinder-Attachments-KitchenAid-Attachment-Compatible/dp/B07RWYW74H/ref=sr_1_3?crid=KU3P1XTYX9AD&keywords=kitchenaid%2Bmeat%2Bgrinder%2Battachment&qid=1699495959&sprefix=kitchenaid%2B%2Caps%2C146&sr=8-3&th=1
gmgamer 发表于 2023-11-08 21:13

我家没有KA，以前有一个，坏了，就没再买新的了

居然有人没有绞肉机，我家能绞肉的有5，6个东西，读书时就用chopper绞肉包饺子，那么小的工具也用过来了。

九鼎的三个碗据说还能剥蒜没试过挺好用。就是绞肉机。你可以用vitamix绞肉。但我觉得不卫生就买了专门绞肉。 这种小家电好鸡肋，买一大堆。这些都不能磨粉，还得再买磨粉机。我看国内牌子类似vitamix那种豆浆机什么都能干。
miaka 发表于 2023-11-08 21:15

我看Joydeem 也有一款，不知道好用不好用。

有一个手动的， 太好用了。 主要是外面买的肉馅不放心

kitchen aid，绞肉的附件就好了。 厨房买那么多东西，还真不如买一个ka加不同附件。
shoon_yee 发表于 2023-11-08 21:15

是啊，厨房东西太多了，所以我最近买新东西也比较谨慎

https://www.homedepot.com/p/LEM-Big-Bite-Grinder-5-0-35-HP-Stainless-Steel-Electric-Meat-Grinder-17771/303364135
这个最好用了
Lxh 发表于 2023-11-08 21:12

这个感觉好高大上啊

我看Joydeem 也有一款，不知道好用不好用。
afv2007 发表于 2023-11-08 21:20

就是这个牌子。中文是叫九鼎吧？ 挺好用的。不仅能绞肉，菜也行。但菜不能打太碎了要不然变末子了。

九鼎的三个碗据说还能剥蒜没试过挺好用。就是绞肉机。你可以用vitamix绞肉。但我觉得不卫生就买了专门绞肉。 这种小家电好鸡肋，买一大堆。这些都不能磨粉，还得再买磨粉机。我看国内牌子类似vitamix那种豆浆机什么都能干。
miaka 发表于 2023-11-08 21:15

磨粉需求大吗，我看破壁机研磨配件，想要，但实在想不出一年能用几次。

我买了个小熊的，几十块钱，刚买完时确实喜欢，觉得很方便，后来过了蜜月期就不怎么用了。
中年女文青 发表于 2023-11-08 21:19

为啥呢？力量不够吗还是不好清洗？

磨粉需求大吗，我看破壁机研磨配件，想要，但实在想不出一年能用几次。
thymesu 发表于 2023-11-08 21:22

对。要专门买个桶。我觉得挺大的。可以磨大米，五香粉，核桃粉，黑芝麻，杏仁粉etc。 但不需要容量很大的。我前几天去平多多买了个5刀的…还没到货。希望好用。不好用就去买个小熊磨粉。
其实这些破烂货也就值5刀。

我家也有vitamix, 但是一般都是用来打奶昔的，怕打肉以后就不卫生了，所以想买一款单独的。

我不做烘培，就买了个nijia小的，肯定没高大上的效果好，但做包子饺子的肉馅足够用，利用率很高。

大家说的这些牌子绞带筋膜的肉能绞碎吗？ 曾经在AMAZON上买过100来块的电动绞肉机，根本不能绞有一点点筋膜的肉，很让人抓狂
ashesofrose 发表于 2023-11-08 21:38

皮也不太好绞碎。我觉得别冒险就买瘦肉/五花肉那种绞。
肉糜里有白色一条条，我看到手动拿出来。挺烦的。

我以前KA的绞肉配件用的时候掉黑粉， 不敢用只好退掉了。
我小的时候家里有一个金属的手摇绞肉机，印象中那个倒是很好用，可惜不知道哪里去了

家里太多厨房电器用品了，但是又觉得外面买的肉馅太瘦，想自己在家做肉馅，肥瘦可以自己按照自己的喜好调节。请问大家有人买过绞肉机吗，值得购买吗？会不会买了在家里落灰？有好的绞肉机推荐吗？谢谢
afv2007 发表于 2023-11-08 21:07

特别值 后悔没有早点儿买

不要买blender，要买meat grinder, 口感完全不同

不要买blender，要买meat grinder, 口感完全不同
wdxzz 发表于 2023-11-08 21:50

是的

这个感觉好高大上啊
afv2007 发表于 2023-11-08 21:21

不推荐，我在Costco买过类似的，比这个便宜，但材质看起来更好，但是没比一般小的那种food processor好，本来以为可以灌香肠，实际操作不好用，肉挤得太碎了。

我有个小小的kitchen aid 用了好多年 很方便

同推荐LEM的Meat Grinder，楼上推荐全不锈钢的贵，有便宜的型号。 马力强劲，绞肉快，也不占地，拆开后跟一个Blender占地差不多，比切片机小多了。

大家说的这些牌子绞带筋膜的肉能绞碎吗？ 曾经在AMAZON上买过100来块的电动绞肉机，根本不能绞有一点点筋膜的肉，很让人抓狂
ashesofrose 发表于 2023-11-08 21:38

LEM可以绞有筋膜的肉，可能会缠在涡轮出口。 发现出肉速度慢，把出肉口的刀片取下来清理一下缠住的筋膜就可以了，拆卸很轻松，跟拧开瓶盖一样。