回复 1楼yywang114的帖子 虽然我不开餐馆,但是餐馆卖的价格- 原材料 并不是利润啊 还有房子的成本,员工工资,utility费用之类。 现在很少去中餐馆吃饭了,主要感觉是肉不新鲜。不知道是不是客流下降的原因。 feelfree 发表于 2023-11-08 19:16
疫情后我还和老公说,现在中餐馆狂涨价,会不会买菜买肉的质量要好一些,会不会从whole foods 进的货才这么贵? 当时老公还笑我傻。 现在想起来中餐馆真是暴利,进货的肉那么cheap ,卖的菜那么贵,还那么多小费,差价赚到手软啊 yywang114 发表于 2023-11-08 19:11
餐馆有进货渠道的,而且批发价也不同。但如果成本高过墨墨店零售,估计也不值得折腾生意了,直接关了,在这之前我们吃客去的时候也能从食物食材和客流上发表现的 ipanther 发表于 2023-11-08 19:31
楼主真是天真到让我发笑 脑海里面出现一个五岁小姑娘 大眼巴巴的说 爸爸 爸爸餐馆里面的肉原来不是whole foods的肉呀qingxiao 发表于 2023-11-08 20:24
额,经营一个餐馆的成本远不只是进货的成本。觉得中餐馆贵就别去了,华人对中餐馆真是又爱又恨,天天骂。其它美国人去中餐馆都是因为物美价廉才去,并不是离不开,只有华人去中餐馆有种不想去又不得不去的赶脚。求求你们别去了。 Carabella 发表于 2023-11-08 21:35
Restaurant depot网站上可以看他们的flyer. 我们这的Costco business center也常有人买一车肉的 zhjier 发表于 2023-11-08 20:59
现在想起来中餐馆真是暴利,进货的肉那么cheap ,卖的菜那么贵,还那么多小费,差价赚到手软啊
虽然我不开餐馆,但是餐馆卖的价格- 原材料 并不是利润啊 还有房子的成本,员工工资,utility费用之类。 现在很少去中餐馆吃饭了,主要感觉是肉不新鲜。不知道是不是客流下降的原因。
感觉是肉不新鲜。你在纽约还是哪里?
西餐还行,至少不会闹肚子。
re
还有保险各种各样的。那些小外卖餐馆就是赚个辛苦钱 可能二十万都不到。赚钱的都是去黑人区开外卖餐馆的。但是也要养很多警察黑道人物。赚钱的更加需要小小地养黑白两道的人。很多餐馆和咖啡店的不收警察👮的钱的。
其实 你还是太乐观了……
傻
你说的
楼主很天真。中餐馆的肉不臭已经是最高标准了。什么激素,货源,不用想肯定是最差的
听你的,很早就不去啦,自己做好吃健康多了。谢谢提醒。
任何餐馆都不会从whole foods进货啊
对,costco biz center是一小部分。但是湾区中餐馆和华人开的日料馆都是sj distributor inc 进货。蔬菜有华人农场老墨农场直接进etc
也去过普通进货的地方溜达过,也有很不怎样的地方,总之这看商家良心,是给你吃好的,还是给你吃预制菜一念之间