Burger King宣布这类汉堡不流行，重点还是卖...

据媒体周五报道，汉堡王（Burger King）母公司Restaurant Brands International Inc.的首席执行官乔什·科布扎 (Josh Kobza) 表示：“植物性汉堡并不是当前关注的重点。”该公司将仍旧把重点放在传统的肉类汉堡上。该连锁店在2019年宣布将非肉汉堡Impossible Whopper纳入其常规菜单的大型全国性快餐连锁店。
科布扎表示，对植物性食品的需求稳定，但他补充说，该连锁店短期内不太可能在美国扩大此类产品。相反，它将专注于科布扎所说的汉堡王体验的“核心”元素，例如火焰烤汉堡。他说，植物性食品在国际上卖得更好，特别是在西欧，但“趋势没有大的变化”。
虽然Impossible Foods Inc.为汉堡王的美国餐厅供应肉饼，但其使用转基因成分使其无法进入欧洲市场。汉堡王在国际上使用不同的供应商。汉堡王（Burger King）的肉类汉堡是用大豆纯素肉饼制成的，当时受到环境倡导者的称赞，作为解决肉类饮食过多的植物性解决方案的一个例子。据估计，近15%的人造温室气体是由畜牧业造成的。但要想对排放产生任何影响，植物性产品的销量必须大幅增长。
鉴于消费者兴趣减弱，周四，生产替代肉类的Beyond Meat表示，其人造肉产品的需求弱于预期，导致其三个月内第二次下调全年收入预期。市场数据跟踪机构报告称，该类别的销售额正在下降。