苹果片蛋糕,口味独特透着酸酸甜甜苹果香,超好吃(图文+视频)

糖粒儿
楼主 (北美华人网)
秋天苹果大量上市,选个口感偏酸的苹果来试试这个苹果片蛋糕吧,一口咬下去,蓬松萱软中透着酸酸甜甜苹果的味道,真的很好吃,做法也不难,赶紧试试吧!
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https://www.youtube.com/embed/S9pEs9i9e3Q?si=k90GX5aX2z5WDZBM 做法划重点: 一、三个鸡蛋分开蛋清蛋黄,蛋清冷冻10分钟,蛋黄加几味简单原料和低筋面粉,之字型搅拌均匀备用
二、蛋清中加几滴白醋或者柠檬汁高速搅拌,白糖分三次加入,打发蛋清成如图状态,在与蛋黄糊翻切拌混合均匀

三、一个苹果洗净去皮去核,切出八片苹果片备用
四、填充模具,均匀摆上苹果片,放入提前预热好的烤箱,150摄氏度烤50分钟,出炉后反扣冷却,脱模切块既食


成品特点: 口感蓬松萱软透着苹果香,酸酸甜甜的口味真的很赞!
用料配方:(六寸活底模具) 鸡蛋3个 白糖10克 玉米油20克 酸奶50克 低筋面粉50克 香草糖2克 白醋5克 白糖20克 苹果1个

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b
bonnise
试过 口感微酸还不错
糖粒儿
嗯嗯,好吃!谢谢观看。🙏🥰
w
wenxuecity0824
赞! 糖粒儿烤蛋糕,好吃上不上火?