卫生检查未通过，旧金山华埠多家餐馆关闭引担忧

三周后，旧金山将举行备受瞩目的国际峰会，届时将有数千名外国政要到访。旧金山正在尽一切努力提升自己的声誉。然而，对华埠的许多餐馆来说，这可能意味着更多的审查。

（图片来源：旧金山标准报）
最近几周，旧金山公共卫生部的检查人员对多家华埠餐馆进行了例行检查，其中几家因违反卫生法规而暂时关闭，并在社区引发了担忧。
拥有百年历史的三和粥粉面餐厅的老板史蒂文•李（Steven Lee）告诉《标准报》，他的生意曾短暂关闭。很快，一名谷歌用户发布了一张“闭店”通知的照片，该通知随后被显示在谷歌地图上。
李老板说：“我们理解这是规定，但让我们关门，在我们的前门贴个告示，对我们没有任何帮助。”随后，他在谷歌评论上发布了餐厅的“通过检查”的通知，希望减少对餐厅声誉的损害。
李老板听说，在APEC峰会召开之前，旧金山正在加强执法力度。他说，如果出现违规行为，有关部门工作人员应该首先向餐馆老板通报，并考虑小企业所面临的情况。
李老板说：“市政府正在对小企业施加压力，要求他们达到相关标准，但他们保持街道清洁的责任体现在哪里？”他补充说，三和粥粉面餐厅外出现一个无家可归者的营地已经有好几天了，在他提交报告后，市政府并没有回应。
城市检查员和华埠餐馆之间的斗争并不新鲜。华埠的许多建筑都很老旧，翻新成本非常高，因此老鼠和蟑螂出没等情况很容易导致卫生违规。然而，一些批评者抨击公共卫生部门不了解亚洲和中国的美食和烹饪文化。

Stockton Street上的一家越南和中国餐厅Little Paris最近因食品温度问题被点名，但最后获得了有一定前提条件的许可。店主梅小兰（Xiaolan Mei，音译）表示，她不得不把很多食物扔掉，因为检查人员认为这些食物不够热或不够冷。她用广东话表示，许多华埠的餐馆和食品店都在苦苦挣扎，这种高压手段只会让更多的商铺彻底退出。
公共卫生部向《标准报》发表了一份声明，证实在华埠进行了多次检查，并暂时吊销了部分商家的许可证，但否认这次打击行动与APEC有关。声明称：“虽然与前一年相比，检查的日期和时间可能有所不同，但与前几年相比，没有商家受到了额外或不同的检查。”
通常情况下，该部门每年进行两次检查，重点关注食源性疾病风险，以“确保所有旧金山居民和游客的健康和安全”。
来源：tiaotiaowen

但他们保持街道清洁的责任体现在哪里？ 问得好。SF什么时候能够街道清洁？