Food manufacturers are required to list all ingredients in the food, unless ingredients are subject to an exemption from this requirement such as incidental additives. https://www.fda.gov/food/food-additives-and-gras-ingredients-information-consumers/types-food-ingredients#:~:text=Food%20manufacturers%20are%20required%20to,requirement%20such%20as%20incidental%20additives. 都2023年了还有人相信美国食品没有添加剂？ 瘦肉精跟激素都合法使用的国家还会不让用区区一个添加剂？？？ 人蠢没得治。
Food manufacturers are required to list all ingredients in the food, unless ingredients are subject to an exemption from this requirement such as incidental additives. https://www.fda.gov/food/food-additives-and-gras-ingredients-information-consumers/types-food-ingredients#:~:text=Food%20manufacturers%20are%20required%20to,requirement%20such%20as%20incidental%20additives. 都2023年了还有人相信美国食品没有添加剂？ 瘦肉精跟激素都合法使用的国家还会不让用区区一个添加剂？？？ 人蠢没得治。 moshengren111 发表于 2023-10-03 17:51
Buyer Beware: 60% of Foods Purchased by Americans Contain Technical Food Additives — a 10% Increase Since 2001 https://www.eatrightpro.org/about-us/for-media/press-releases/60-percent-of-foods-purchased-by-americans-contain-technical-food-additives
Why Are Some Food Additives That Are Banned In Europe Still Used in the U.S.? https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/why-are-some-food-additives-that-are-banned-in-europe-still-used-in-the-us/
Buyer Beware: 60% of Foods Purchased by Americans Contain Technical Food Additives — a 10% Increase Since 2001 https://www.eatrightpro.org/about-us/for-media/press-releases/60-percent-of-foods-purchased-by-americans-contain-technical-food-additives
Why Are Some Food Additives That Are Banned In Europe Still Used in the U.S.? https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/why-are-some-food-additives-that-are-banned-in-europe-still-used-in-the-us/ TEMUPDD 发表于 2023-10-03 19:21
所以回国有多少用？除非请保姆做饭吧，不知道做饭好吃的保姆又能有多少，肯定不是人人都做的不错，我父母换过几个保姆，因为是北方人，其实做的都很一般，离餐馆里好吃的那种差得远。反正小红书上刷到很多吐槽预制菜的帖子，觉得这边羡慕回国的其实都是围城，不了解真实情况罢了。口味先不提，这防腐剂呢？ weee上的熟食我很少买，防腐剂少不了吧。
🔥 最新回帖
冷冻食品没有防腐剂？随便翻翻冻虾啥的看看成分吧？
那个是批发商在这边加的，看名字是台湾同胞。
是的。主要是监管，否则谁知道里边放了啥。
面其实也是预制面。其实预制问题不大，关键是量和有无行业监管，前段时间中国出口的烤鳗鱼不就查出用了大量抗菌剂，防腐剂。
🛋️ 沙发板凳
国人除了吃
还有别的 关注的地方吗
预制和备菜不是一个概念，备菜是提前一两天准备的。预制是工业化生产，加防腐剂真空啥再卖出去的。没有黑科技的有几个？中国冷链运输又不行。
就是为了节省成本呗。否则谁愿意去店里吃微波炉加热的菜
中国冷链运输太可以了，家里没用过顺丰冷链吧？到家了还是冻的硬硬的。
你去美国超市看看你能找出几个不带防腐剂的食品？这么多年你在美国没少吃防腐剂以及各种食品添加剂。当然你要不在美国那另说
点不一样吧，现炒出来的，和微波炉加热的口味不一样啊，难道你甘心情愿去餐馆里面吃他们微波炉或者锅里加热的菜？ 这边还要付小费？
为啥你不自己买了在家里自己加热呢？不过好像预制菜还是卖餐馆的多，还没有在普通超市完全普及。否则小红书上也不会有那么多猜测和质疑了
范而言之，现在大家生活里遇到的工业化生产的各种食品不胜枚举，你吃的各种酱料，罐头，包装食品，哪个不是经过工业化生产出来的？
在美国，如果有质量不错的中餐预制菜我当然会买了啊，问题是没有不是吗？在国内的话当然请人做饭了啊。你自己去看看美国超市美国人最爱的各种sauce里多少防腐剂添加剂吧
我倒是觉得美华在美国这些年防腐剂食品添加剂各个没少吃，说起国内的餐饮却优越感犹生。其实没人拦着你自己愿意每天苦哈哈的在厨房忙活啊
我去Costco 买那些真空冷冻熟肉，半成品什么，成分表上很干净没有防腐剂啊。 难道是假冒的，可以告发？
去好一点的老美店，都可以看成分表再买啊
国内吃东西讲究新鲜，鱼要活杀的，肉要没冻过的，菜要当天摘的，所以觉得落差很大。 美国吃得粗糙，本来超市里也是一堆预制菜，大家习以为常了。 不过随着人工越来越贵，食品工业化越来越深入，半成品预制菜都是必然的
你回国也可以买到质量好的新鲜做的熟食啊，稻香村门店就有，很多熟食都是当天现做当天卖完 你愿意多花点钱，去贵一点的馆子，如果是预制菜他们估计开不下去的，国内餐饮竞争多激烈啊。别总瞄着国内苍蝇馆子路边摊
有牌子有检疫的半成品还好吧。
美国这边冷冻食品没有加防腐剂的。另外你买回家也不会连塑料口袋加菜一起放在沸水里面煮。 所以对身体健康的影响不是一个量级的。
那些冷冻食品上面都是一层塑料膜打开，放在塑料盒里微波居然也没问题？
连着袋子水煮很常见的，还有连着塑料盒子塑料袋微波加热
其实预制菜的重灾区是中档馆子，那种开在商场写字楼装潢好的 苍蝇馆子路边摊反而不太会用到
你这逻辑根本就有问题
楼下的评价说到点子上了“国内吃东西讲究新鲜，鱼要活杀的，肉要没冻过的，菜要当天摘的，所以觉得落差很大。美国吃得粗糙，本来超市里也是一堆预制菜，大家习以为常了。”
不要跟某些🆔纠缠，其实TA根本不在美国，懂了吧。。。
法拉盛也有“外婆家”，绕道走。
另外回国可以吃好一点的餐馆也是现做现卖的，还是能吃出来的。国内餐饮业也是非常卷，做的不好很快就会被淘汰了。
算的，就是打好的盒装鸡蛋液在国内的都算是预制菜
国内的要求是必须切菜做菜才不叫预制菜
贵的餐馆用预制菜。 便宜的路边摊肯定是现做的，可是用的油，肉，来源肯定很差。 估计也就只能买买煎饼果子这种，不用肉，也不怎么用油的。
我看了我买的速冻饺子，含有少于百分之一的sodium benzoate作为防腐剂。
拉倒吧，无知得要死，还大言不惭。你自己去缺德舅，后父子这些地方看看，冷冻食品里有多少是加防腐剂添加剂，科技和狠活儿的。国内预制菜那么好吃，你赶紧回国使劲吃，吃出病那也是活该。
人工没有那么便宜了。我表哥是厨师，赚得真心不算少。
Food manufacturers are required to list all ingredients in the food, unless ingredients are subject to an exemption from this requirement such as incidental additives.
https://www.fda.gov/food/food-additives-and-gras-ingredients-information-consumers/types-food-ingredients#:~:text=Food%20manufacturers%20are%20required%20to,requirement%20such%20as%20incidental%20additives.
都2023年了还有人相信美国食品没有添加剂？ 瘦肉精跟激素都合法使用的国家还会不让用区区一个添加剂？？？ 人蠢没得治。
出菜快=翻桌率高=利润高
气愤😡我上次回国不幸也吃过一次，亲戚请客吃饭。
这种应该是一般大众馆子比较多，你说的贵的餐馆是指人均多少？🤔️
也许是吃预制菜吃多了的后遗症🤔️
我常年吃Costco 预制菜，就是那种冰冻半成品， lol.
烤排骨这类一定是预制的，这种大众连锁餐厅里很少会有made from scratch的食物，贵一些的独立餐馆好些，但也不会是全都新鲜手作，现在连自己烤面包的餐馆都不多了。
出口的东西品管严格一点，是几十年前的事了
有啥好奇怪的？美国大部分的早茶，都是预制菜。。 而且都是从同一家食品公司批发来的。。。
你想说明啥？你的第一个图片里就满满的添加剂，各种增稠剂，里面还有争议很大的carrageenan，接触胃酸有可能会转化成致癌物，caramel color，色素。
由于制作卡拉胶的原材料是天然植物，如海洋红藻等，所以在符合食品制作的相关标准下应用，对人体没有危害
我要说明的就是美国冷冻食物成分公开透明，并且也没有什么防腐剂啥的有害物质。
美国早就各种预制菜了，从学校到公司到养老院到处都是，反正我们单位食堂里的肉饼都是冷冻的加热。
这个不得不说你要不就不在美国，要不就是从来不去商店买食品的小仙女。是哪一种呢？
说明你没去过美国超市。当时海天酱油防腐剂的事情闹得沸沸扬扬的时候，我就在美国超市随手看了看平常吃的东西，发现带防腐剂的很多。除非你不认识几种防腐剂的英文。
听了YouTube上一个叫王歪嘴的谈预制菜，还蛮有意思的
没关注过，能不能举几个例子，哪些防腐剂多不能买
Buyer Beware: 60% of Foods Purchased by Americans Contain Technical Food Additives — a 10% Increase Since 2001
https://www.eatrightpro.org/about-us/for-media/press-releases/60-percent-of-foods-purchased-by-americans-contain-technical-food-additives
Why Are Some Food Additives That Are Banned In Europe Still Used in the U.S.?
https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/why-are-some-food-additives-that-are-banned-in-europe-still-used-in-the-us/
没找到牌子
任何食物要长期保存都会加防腐剂
breads, cakes, crackers, cereals, soups, sauces, cheese, yogurt, deli尤其meat ......这些东西很多都有防腐剂，你买的时候注意看下吧。
60%左右的食物里都有添加剂，这还找啥？
睁一只眼闭一只眼得了，当然平时要尽量少吃processed food，不光是添加剂，食物本身吃多了对健康都有害
你去超市对比过，说说哪几个牌子吧
不是有40％没问题吗？所以才问的
我前面贴了很多美国超市里面冷冻食品的成分，根本就没有什么防腐剂之类的东西。 如果完全密封加冷冻，冷链运输，保鲜半个月是没有问题的。 可以说这些食品很难吃，不算健康，但是硬说成防腐剂超标的有毒食品，那真的就是别有用心了。 影响美国人身体健康最大的杀手其实是糖和油炸食品。
晕，你这人怎么这么轴。防腐剂不是说某些牌子的才用，而是哪类食物经常使用。只要是这类的食物，哪种牌子都可能添加防腐剂。
你看看我前面贴了四五种冷冻食品，哪一个是有防腐剂的？ 密封加上冷冻，保鲜几个月是没有问题的。
不仅是风口更是产业化
啥信任度啊？肯定第二点啊！反正又不在国内吃不到，也不会被强迫吃。就算回国偶尔吃吃也没啥啊。 这边华人超市也不是没有卖预制菜的，添加剂太多，吃的口渴，就如方便面，偶尔吃吃还行，天天吃就算了。而且添加剂防腐剂这个东西调料都加，加什么，加多少区别可大了去了。国内海天酱油事件，我在这边超市看了一圈酱油，“万”字牌生抽是成分最简单添加剂最少的，当然肯定不够”鲜”。同理还有小朋友零食，比如旺旺鲜贝这种，和美国超市类似膨化食品比较下添加剂，差别大了去了。大家买东西还是要看成分表的。 国内预制菜，很多人都反对，是因为会进中小学食堂，家长担心太多“科技与狠活”，要是监管不利，孩子天天吃不健康，这很好理解，说白了就是对公信力不信任。 国外华人又不存在这个问题，谁天天吃预制菜啊
costco的那些肯定不是提前一两天的，一个月都算客气了
谁说的？过量的卡拉胶，或者高温降解的卡拉胶就对人体有害。不是说天然的就一定安全
你也说了过量的卡拉胶或者高温降解的卡拉胶才会对人身体有害。你觉得美国食品监督部门会让食品公司过量加吗？ 总而言之，美国就是一个法治社会，也是一个信用社会，如果你不相信这个体制系统，你可以选择不买。我在美国生活了二十多年，这边的食物我吃了二十多年，身体一直很健康，所以我信任这个社会，这也是我愿意生活在这里的原因。
你说错了，罐头绝大部分不含防腐剂。。因为密封加高温杀菌消毒。但是罐头也不健康，主要是高糖高钠。 而预制菜不太可能用罐头产品是因为口味不好。 https://zhuanlan.zhihu.com/p/55887948
真的，我婆婆屯了无数罐头，罐头就罐头就是一餐，肉也是罐头菜也是罐头，还成天抱怨没人吃她做的饭。
是的呢，国外的食品成分透明，一样样标出来，就被人当证据拿来吐槽。国内食品什么都没有就默认安全？就像疫情不报死亡人数，天灾人祸从来没有受害者名单，看不到就可以当没有。一对比起来，透明有名单有人数的那边就是浑身小辫子，可以长篇大论的批判。
罐头里的糖就是防腐剂。 高糖高盐都是防腐手段。
去国内网站好好宣传吧，现在是国人反对预制菜好吧，美华根本不在乎国人吃什么
预制菜不是食品安全问题，有啥可怕的 。 哪个西式快餐不是预制菜？