我作为一个东北人,坚决不在东北以外的地方吃东北菜,除非迫不得已。东北菜,离开家乡就不行了,因为它必须得用东北本地的食材,其他地方的食材做出来的东西难吃死了。 川菜之所以能推广,是因为川菜靠的不是食材,是佐料,而佐料可以运到世界各地。 feemy 发表于 2023-10-02 15:17
离开东北还能吃的也就锅包肉,地三鲜,这种不需要特别原材料且调料味重的菜 candidcamera 发表于 2023-10-02 15:25
地三鲜可不行,东北的茄子和青椒与外地的完全不一样。 锅包肉没问题,不过东北的锅包肉和北京的糖醋里脊,广东的咕咾肉是差不多的东西吧,反正我吃着差不多,都甜甜酸酸的。 feemy 发表于 2023-10-02 17:21
关门了。。。
真的哦,查了一下评分不错。中华新美食
川菜之所以能推广,是因为川菜靠的不是食材,是佐料,而佐料可以运到世界各地。
川菜能推广是因为味道比较重,吃着过瘾
这条适用于全国大部分地区美食
地三鲜可不行,东北的茄子和青椒与外地的完全不一样。
锅包肉没问题,不过东北的锅包肉和北京的糖醋里脊,广东的咕咾肉是差不多的东西吧,反正我吃着差不多,都甜甜酸酸的。
虽然我不是东北人,但锅包肉/糖醋里脊/咕咾肉肯定不是差不多的东西,是差很多的东西