麻婆豆腐—麻、辣、鲜、香、嫩,简单又美味

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feifeigarden
楼主 (北美华人网)
麻婆豆腐其特色是香、麻、辣、嫩、鲜为一体,滑嫩鲜香,好吃又健康。 看看我们是怎么做的吧。 https://youtu.be/yYpovgYnbcQ?si=5lRHueQsWZQHLUOk
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https://www.youtube.com/embed/yYpovgYnbcQ?si=5lRHueQsWZQHLUOk
Ingredients:     1盒 嫩豆腐 - 1 box Soft ToFu     150克 猪肉末 - 150g Ground Pork     Seasonings:    1大勺 郫县瓣酱 - 1 tbsp PiXianDouBan Sauce    1小勺 生姜泥 - 1tsp Ground Ginger    1小勺 大蒜泥 - 1tsp Ground Garlic     1小段 葱 - a small piece of Green Onion    1小勺 花椒粉 - 1tsp Sichuan Peppercorn     1小勺 辣椒粉 - 1tsp ground Chili Pepper    1大勺 料酒 - 1tbsp Cooking Wine    1小勺 生抽 - 1 tsp Light Soy Sauce     适量的水淀粉 - Water Starch    1/2杯 水 - 1/2cup water
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believeicanfly
不错,至少不用买调料包了
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feifeigarden
回复 2楼believeicanfly的帖子
谢谢关注留言。郫县豆瓣酱有很多牌子的,选用的是娟城牌的,炒出来的油是红红的,非常好用。其它的调料都是家中常备的。照着视频做,你一定不会失望的。
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reabck
爱了爱了!
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echo7
四川人表示很赞
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feifeigarden
回复 4楼reabck的帖子
谢谢留言, 简单,方便又好吃。
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feifeigarden
回复 5楼echo7的帖子
谢谢, 谢谢。