50年前的国宴都吃啥？

土人问一下，绍式蛋包是什么菜呀，包子？蛋包饭?好吃吗

公爆鸡丁？

公爆鸡丁？
金银岛 发表于 2023-09-27 21:27

大概是男厨师烧的。无所谓了，反正老外也不懂

“鱼盅包点团”，想半天这是啥菜啊 我汗

吃的真好！
那时候普通人家肉都吃不上，油都是限量的

这显然是电脑打印字体，明显不是那个年代该有的菜单的样子

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周恩来最爱打肿脸充胖子。
他为了用野生鲍鱼招待尼克松，命令渔业工人冷天在海中潜水捕捞鲍鱼，冻伤若干工人。

这是两次宴会的菜单，不然也太多了
http://www.xixik.com/content/7aae3b1ff847c26a

蛋包就是蛋饺？菜色没什么稀奇的，但味道一定超好

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周恩来最爱打肿脸充胖子。
他为了用野生鲍鱼招待尼克松，命令渔业工人冷天在海中潜水捕捞鲍鱼，冻伤若干工人。
xiaxie8 发表于 2023-09-28 00:08

可菜单上没有鲍鱼啊，难道是恩来同志把鲍鱼都拿回家和小超分享了？🤔️

可菜单上没有鲍鱼啊，难道是恩来同志把鲍鱼都拿回家和小超分享了？🤔️
金银岛 发表于 2023-09-28 00:26

首先，这个菜单八成是假的，楼上已经有人质疑了， 很难想象，这样规格的国宴，会出现“公爆鸡丁”这样的错误， 简直可以和通商宽衣相媲美了。
然后，谷歌一下周恩来 尼克松 鲍鱼， 一连串的辟谣文章中，下面这条一枝独秀， http://zhouenlai.people.cn/n1/2019/0604/c409117-31119591-2.html 坐实了鲍鱼的传说。
官方的周恩来纪念网，主办方：人民日报，中共淮安市委。 这个来头够硬了吧？
不管真相如何，反正某某们自发为周相洗地，奈何人家毫不领情。 我本将心向明月，明月说，你也配～～

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昨天看纪录片，尼克松访华的大学演讲为什么在复旦， 原来他老婆和当时的复旦大学女校长谢希德是美国smith college女校的校友。
看了谢希德的一生，真是牛人！ 当年MIT的博士， 解放后回国，组建中国半导体团队，文革时扫厕所，文革后出任复旦大学校长，一生学术成果璀璨。
为了回国和父亲分道扬镳， 对49年坚决离开中国的父亲（也是著名的物理学家）说，自古忠孝不能两全，我爱中国，我要把毕生所学献给这个国家，所以就不能给你尽孝了。。

谢希德（1921年3月19日—2000年3月4日），女，福建泉州市石狮市祥芝镇赤湖村人，中国物理学家，中国科学院院士、第三世界科学院院士。谢希德是1949年后中国大陆第一位大学女校长，她把握改革开放新时期的机遇，为复旦大学的发展作出了极大的贡献，和前任校长苏步青开创了复旦辉煌的“苏谢时代”。 生平[编辑] 1946年毕业于厦门大学数理学系。1949年获美国史密斯学院物理硕士，1951年获麻省理工学院博士。 1952年10月回国到复旦大学任教。文化大革命期间谢希德住牛棚、扫厕所。[1]1980年当选为中国科学院数学物理学部委员。1983-1988年任复旦大学校长。1988年当选为第三世界科学院院士。 1979年、1980年两次被评为全国“三八”红旗手，曾当选为中共第十二、十三届中央委员，上海市第七届政协主席。1983年5月28日至30日，中国高等教育学会在北京召开成立大会，大会选举了第一届理事会成员，她出任常务理事[2]。 2000年3月4日在上海华东医院逝世，享年79岁。[3]

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https://www.youtube.com/embed/TmCPotGfPY0

我觉得这个“公爆”其实更说明菜单的真实性。伪造的不会犯这个错误。而且以当时的政治环境，宫保肯定是政治不正确的。

龙井虾仁现在都很好吃

没有软兜长鱼?

“鱼盅包点团”，想半天这是啥菜啊 我汗
格琳达 发表于 2023-09-27 21:31

哈哈我也是，第一眼看到“贝酥包子果”