港式月饼vs苏式月饼

爱的烤肉
楼主 (北美华人网)
好爱苏轼 港式无法下咽特别是蛋黄莲蓉😫 冰皮还可以
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facet
好爱苏轼 港式无法下咽特别是蛋黄莲蓉😫 冰皮还可以
爱的烤肉 发表于 2023-09-27 00:01

我也更喜欢苏式月饼,广式月饼一小吖吃还行,吃多了齁甜,尤其对我来说蛋黄就是 dealbreaker ,不明白为啥要把蛋黄做到月饼里,蛋黄经常很干而且味道不新鲜,完全没法跟油亮油亮的新鲜咸鸭蛋比,刨除蛋黄后整个饼都有一股蛋腥味
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heyykitty0
广式椰蓉我小时候喜欢,但没见这里卖。
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sodaa
港式真的吃不来
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jaehn
苏式月饼真的好吃,我一个人能吃掉六个,然后陷入深深的后悔之中(热量太高)
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mfc
苏式月饼是一块一块吃 港式每次吃个四分之一就觉得够够了
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littlebeanbag
苏式月饼是什么样的?没吃过
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wswsn
苏式月饼太干了 咽不下去
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chromatography
我也喜欢苏式,上周买了五仁和玫瑰,今天再去买两盒椒盐和百果。

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centenario
港式太油了,热量堪比压缩饼干
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thyk
港式的美心蛋黄流心月饼好吃😋……
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thyk
苏式鲜肉月饼更美味😋
苏式鲜肉是最爱,还喜欢苔条和黑麻的
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ZSLKS
苏式鲜肉是最爱,还喜欢苔条和黑麻的
财 发表于 2023-09-27 07:58

re
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Sashimi101
苏式鲜肉
基于近两年来 怪馅月饼层出不穷 如果有 苏式龙虾 苏式大闸蟹 神马的 也不妨品尝一下
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Lalala2022
爱吃苏轼的,还便宜
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Tina_tgif
苏式月饼我只吃皮,然后把馅儿扔掉,唯一的例外是鲜肉月饼,在街头摊买的温温热热正好吃。广式的馅儿要细腻好吃太多了,不过太不健康不能多吃倒是真的
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Momo99
苏式鲜肉月饼和广式的白莲蓉月饼,我都很爱吃。但是有的白莲蓉月饼里面糖太多了。简直是热量炸弹。 我下次吃广式月饼可得好好想想了。

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SalinaMing
我也喜欢苏式,上周买了五仁和玫瑰,今天再去买两盒椒盐和百果。


chromatography 发表于 2023-09-27 06:12

5⃣️仁就不是苏式吧
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eleanorcai
回复 1楼爱的烤肉的帖子
最喜欢吃榨菜鲜肉月饼 其次是云腿和蛋黄白莲蓉
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tiantianfadai
广式椰蓉我小时候喜欢,但没见这里卖。
heyykitty0 发表于 2023-09-27 01:46

没错,小时候吃过,现在都忘不了。可惜再没见过了。
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High.eee
苏式月饼真的好吃,我一个人能吃掉六个,然后陷入深深的后悔之中(热量太高)
jaehn 发表于 2023-09-27 02:02

是,太好吃了。上周末去店里买了新出炉的,温热的,那个香啊,一下子吃了三个,第三个是蛋黄的给腻住了,要不然我还停不下来。
广式椰蓉我小时候喜欢,但没见这里卖。
heyykitty0 发表于 2023-09-27 01:46

我也爱吃这款
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Dongdongdong55
苏式的五仁,玫瑰,白果都太好看吃啦。还没过节已经吃完3盒了,一直都在挣扎着要不要再去买3盒慢慢吃
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wholeneworld
虽然甜的月饼我也一般,但是苏式月饼就是酥皮肉包子是吧?很特别吗?
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lesity
我也更喜欢苏式月饼,广式月饼一小吖吃还行,吃多了齁甜,尤其对我来说蛋黄就是 dealbreaker ,不明白为啥要把蛋黄做到月饼里,蛋黄经常很干而且味道不新鲜,完全没法跟油亮油亮的新鲜咸鸭蛋比,刨除蛋黄后整个饼都有一股蛋腥味
facet 发表于 2023-09-27 01:26

你吃的应该是很老的月饼或者质量很差的。 好的港式,比如荣华,当年我们都是直接从香港买的新鲜月饼。蛋黄又香又润,不觉得有腥味。
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dwt
苏式月饼太干了,不好吃,酥皮也是用很多油做成的,也不见得是健康的
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SheldonCooper
我也更喜欢苏式月饼,广式月饼一小吖吃还行,吃多了齁甜,尤其对我来说蛋黄就是 dealbreaker ,不明白为啥要把蛋黄做到月饼里,蛋黄经常很干而且味道不新鲜,完全没法跟油亮油亮的新鲜咸鸭蛋比,刨除蛋黄后整个饼都有一股蛋腥味
facet 发表于 2023-09-27 01:26

蛋黄月饼太看牌子了。我觉得美心很好吃,蛋黄酥软流油。确实有的牌子蛋黄硬的如同一个橡皮球,比如costco卖的就很差。
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awesomeiris
苏式完胜啊
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eda2k4
我也更喜欢苏式月饼,广式月饼一小吖吃还行,吃多了齁甜,尤其对我来说蛋黄就是 dealbreaker ,不明白为啥要把蛋黄做到月饼里,蛋黄经常很干而且味道不新鲜,完全没法跟油亮油亮的新鲜咸鸭蛋比,刨除蛋黄后整个饼都有一股蛋腥味
facet 发表于 2023-09-27 01:26

蛋黄象征金黄的圆月啊
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SheldonCooper
苏式鲜肉真的好好吃,但是苏式是要吃热乎刚出炉的。港式偏偏不能吃热乎,必须凉透回油。所以这两样东西除了都叫月饼外没有什么共同点,完全不可比。
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Xishankanqiao
全国其他地区的人们还有几个吃苏式的?
爱吃西瓜
只喜欢鲜肉月饼
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TOR123
苏式我只吃鲜肉的刚出炉的,别的五仁的啥的看见就没食欲
桃花朵朵
苏式的馅料太糊弄人了,又虚又干巴蓬松,要不然就是咸菜,适合搭配着喝粥
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raennie
苏式的馅料太糊弄人了,又虚又干巴蓬松,要不然就是咸菜,适合搭配着喝粥
桃花朵朵 发表于 2023-09-27 16:43

?? 鲜肉月饼干巴蓬松?。。。
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iammaja
我也更喜欢苏式月饼,广式月饼一小吖吃还行,吃多了齁甜,尤其对我来说蛋黄就是 dealbreaker ,不明白为啥要把蛋黄做到月饼里,蛋黄经常很干而且味道不新鲜,完全没法跟油亮油亮的新鲜咸鸭蛋比,刨除蛋黄后整个饼都有一股蛋腥味
facet 发表于 2023-09-27 01:26

没有蛋黄的话,我根本不想吃广式月饼。苏式也半斤八两,我其实只爱榨菜鲜肉那口,还得是刚出炉热乎的。
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xiaojiejie
没有蛋黄的话,我根本不想吃广式月饼。苏式也半斤八两,我其实只爱榨菜鲜肉那口,还得是刚出炉热乎的。
iammaja 发表于 2023-09-27 16:56

榨菜鲜肉?这跟月饼不搭嘎呀。 月饼我还是喜欢吃港式的,尤其是蛋黄莲蓉的,可能我太爱吃甜品了。
桃花朵朵
?? 鲜肉月饼干巴蓬松?。。。
raennie 发表于 2023-09-27 16:54

没在包邮区待过,没吃过鲜肉月饼,想像着跟酥皮牛肉馅饼差不多?所以。。。感觉不是月饼,更像是包子和酥皮肉馅饼的混合?
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Foreverhappy
回复 3楼heyykitty0的帖子
有,weee
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Foreverhappy
链接不是我自己加的啊,系统给上的。我买了好几次了,喜欢椰蓉的一切
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tuzituzi
苏式的白果月饼很好吃!不一定非得吃这种月饼,其实厦门的绿豆素饼就很好吃!是不是也就是广式的绿豆凸呀?
如梦飞花
是,太好吃了。上周末去店里买了新出炉的,温热的,那个香啊,一下子吃了三个,第三个是蛋黄的给腻住了,要不然我还停不下来。
High.eee 发表于 2023-09-27 13:18

正经苏式鲜肉月饼没蛋黄
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KOH
不懂就问,鲜肉月饼和肉馅烧饼有什么区别?
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iammaja
榨菜鲜肉?这跟月饼不搭嘎呀。 月饼我还是喜欢吃港式的,尤其是蛋黄莲蓉的,可能我太爱吃甜品了。
xiaojiejie 发表于 2023-09-27 17:38

哈哈,层主肯定不是包邮区的,我们那,榨菜鲜肉月饼就是归为月饼一族啊,街头最畅销的现烤月饼,没有之一。
宜花
好想吃到热乎乎酥酥的鲜肉月饼 馋死了
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baicaiye
苏式鲜肉月饼更美味😋
thyk 发表于 2023-09-27 06:21

吃不了肉月饼,也吃不了肉粽子,这些只吃的了甜的。估计和小时候长期养成的口味息息相关
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yuey
月饼还是云南的云腿月饼最好吃,吃过云腿月饼,其它的都是浮云☁️
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raennie
没在包邮区待过,没吃过鲜肉月饼,想像着跟酥皮牛肉馅饼差不多?所以。。。感觉不是月饼,更像是包子和酥皮肉馅饼的混合?
桃花朵朵 发表于 2023-09-27 17:38

没吃过怎么就说“苏式的馅料太糊弄人”呢……
桃花朵朵
没吃过怎么就说“苏式的馅料太糊弄人”呢……
raennie 发表于 2023-09-27 23:57

因为吃过别的口味呀,什么椒盐果仁豆沙全都像糊弄叫花子的东西,干巴蓬松没有实在的东西
燕子楼
云腿月饼最好吃,咸味的。广式太甜了。
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westcampus
广东也有很好吃的五仁月饼,很大的那种,好像只在珠三角见到,我家不是广东的,都爱吃,不甜。
苏式月饼也有很多种,总之要好吃就是要皮酥馅新鲜,小时候见过太多难吃的苏式月饼,更喜欢杏花楼的广式。
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wfmlover
苏式月饼,不是月饼,是肉馅烧饼,比如牛肉烧饼。。。

旧的不去新的不来
我也更喜欢苏式月饼,广式月饼一小吖吃还行,吃多了齁甜,尤其对我来说蛋黄就是 dealbreaker ,不明白为啥要把蛋黄做到月饼里,蛋黄经常很干而且味道不新鲜,完全没法跟油亮油亮的新鲜咸鸭蛋比,刨除蛋黄后整个饼都有一股蛋腥味
facet 发表于 2023-09-27 01:26

太同意了,可是这边的月饼大多有蛋黄,我都是挖出来扔掉的
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wlzh90
回复 2楼facet的帖子
试试广州酒家的双黄莲蓉
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ForeverYoung21
苏式月饼和我们苏大学士有关吗?也是他独创的吗?我太佩服他了。
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BubbleBee
回复 1楼爱的烤肉的帖子
昨天才发现,我一直以为的苏式其实是广式,一直以为的广式月饼,其实才是苏式月饼! 儿时喜欢广式,现在都喜欢!今年吃了榨菜月饼,咖啡月饼,螺蛳粉月饼,已经不分广式还是苏式了
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demantoid
喜欢苏式月饼喜欢酥皮儿,广式月饼太腻,好多年没吃月饼了,现在出国反而吃上了苏式月饼,哈哈
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zhizuchangle
同喜欢苏式。在北美能买到的,吃过稻香村苏式价廉物美,还有什么苏式(北美超市或wee能买到)推荐吗