金枪鱼怎么做

买了当地海钓的新鲜金枪鱼，吃了两顿生鱼片还剩下不少，煎了一些特别老不好吃，其余都冻起来了，不知道还有什么做法适合金枪鱼

直接生吃很危险吧？生鱼片需要一定时间的冷冻杀死寄生虫。

切成小丁，加上芥末和酱油混匀，spicy tuna tartar。

实在吃不完就煮熟了 弄碎拌沙拉 和罐头那样的用途

Tuna生吃 海鱼不要怎么担心寄生虫。

切成小丁，加上芥末和酱油混匀，spicy tuna tartar。
somuch 发表于 2023-09-17 14:15

好像还要加点辣mayo，或者一点点辣酱+白mayo也行。

金枪鱼煮熟真的很不好吃。怎么煮，焖熘熬炖都不好吃