简单好吃的大阪烧，营养又健康 (Okonomiyaki)

大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式披萨饼”。 大阪烧做法简单，喜欢什么蔬菜就加什么，随意烧出你喜欢的食物。
https://youtu.be/0b3YS3bvc54
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Ingredients: 200g 包菜 -- 200g cabbage 60 克虾仁 -- 60 g shrimps 1 根青葱 -- 1 scallion 1 个鸡蛋 -- 1 egg 1 小段胡萝卜 -- 1 carrot 1/2 杯马苏里拉奶酪 -- 1/2 cup 2 大勺中筋面粉 -- 2 tbsp all-purpose flour 1/2 小勺鱼露 -- 1/2 fish sauce
大阪烧酱料 Okonomiyaki Sauce
1 小勺 棕糖 -- 1 tsp light brown sugar 1 小勺 镇江香醋 -- 1 tsp Zhenjiang vinegar 2 小勺 日本生抽酱油 -- 2 tsp Kikkoman soy sauce 2小勺 西红柿酱 -- 2 tsp ketchup
日本蛋黄酱 Kewpie mayonnaise 鲣鱼片 Dried Bonito Flakes Soft Katsuobushi
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nice谢谢分享

好像酱香饼

回复 2楼Chowhound的帖子
谢谢留言。真是挺健康的，可以吃很多蔬菜。

嗯嗯。谢谢留言。

这个酱汁感觉不错

周末快乐！那酱汁是挺好吃的。用料家里都有，很方便。谢谢留言。

精致啊！

这也太难了

我喜欢的类型

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