宫保茄子虾球--虾球微辣香甜，茄子外酥里嫩，比肉还好吃

今天和大家分享一道川味的宫保茄子虾球。茄子一定要做到外酥里嫩，再用宫保酱汁来烧制，加上虾的鲜嫩，真是比肉还好吃。
https://youtu.be/FC302kaqfqQ
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https://www.youtube.com/embed/FC302kaqfqQ




Ingredients:     500g Eggplants - 茄子 500克     340g large shramp - 大虾 340克     6 dry red chili pepper - 干红辣椒 6个     1tsp Sichuan peppercorn - 花椒 1小勺     1 small piece of Ginger - 生姜 一小块     a few garlics - 大蒜瓣 几个     4 green onions - 葱白 4根     Kung Pao Sauce      1 tbsp vinegar - 香醋 1大勺     1 tbsp light soy sauce - 生抽 1大勺     1 tbsp sugar - 白糖 1大勺     1 tbsp oyster sauce - 蚝油 1大勺     1 tsp dark soy sauce - 老抽 1小勺     1 tsp starch - 淀粉 1小勺      1/3 cup water - 清水 1/3杯

卖相太好了 👍👍👍

看着就很不错，Mark

看着就好吃

回复 2楼bbalyssa的帖子
谢谢夸奖。

回复 3楼Honeyday的帖子
谢谢关注留言。

回复 4楼blackfriday9的帖子
谢谢留言。真是挺好吃的呢。值得一试哟。

mark，下次试试

这样好吃吗？ 不喜欢吃茄子

回复 8楼aroll的帖子
值得一试。谢谢留言。

回复 9楼luomei01的帖子
谢谢留言。很好吃的哟，试了一次，你就会喜欢上的。