家常小炒：川味辣椒回锅鱼片 - 先炸后炒，香辣过瘾，回味无穷

用辣椒和罗非鱼做的辣椒回锅鱼，没想到这么好吃，煮的一锅饭都不够吃。鱼片裹上一层薄薄的挂糊，油炸后，再回锅用豆瓣酱炒，味道非常丰富，酱香浓郁，加上辣椒的清香鲜辣，香辣可口，太好吃下饭了。
https://youtu.be/b5w8mRHAknk
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Ingredients: 480克 罗非鱼 - 2 Tilapia Fillets （480g） 200克 螺丝辣椒 - 200g Green Spicy Screw Pepper 蒜片适量 - a few sliced garlic 姜片适量 - a few sliced ginger 1大勺 郫县豆瓣酱 - 1tbsp Pixian Douban sauce 1大勺 干豆豉 - 1 tbsp dried black bean 挂糊： 1/2杯 普通面粉 - 1/2cup all purpose flour 1/2杯 玉米淀粉 - 1/2cup corn starch 1/8 小勺白胡椒粉 - 1/8 tsp whiter pepper 2个 鸡蛋 - 2 eggs 1/8 盐 - 1/8 tsp salt 1/4杯 水 - 1/4 cup water Marinade - 腌料 1大勺料酒 - 1tbsp cooking wine 1/4小勺的盐 - 1/4 tsp salt 1/8小勺白胡椒粉 - 1/8 tsp white pepper

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回复 2楼Beefjerky的帖子
谢谢留言点赞

回复 3楼boocheese的帖子
谢谢

回复 4楼Jasper19的帖子
谢谢留言。

色相味俱全

谢谢🙏

手残党只有羡慕的份

回复 10楼胡言乱语不叛道的帖子
照着视频做，你一定行的。