Costco的烤鸡怎么做鸡汤？

家里有个烤鸡，吃了一半。剩下的想做成鸡汤。 能分享个菜谱吗？ 谢谢！

没做过鸡汤。weee或者大华买钵钵鸡原料做过鸡丝钵钵鸡还挺下饭的。缺点是钵钵鸡调料比鸡还贵

有砂锅吗？有的话就熬呗

我把吃剩的鸡骨头和边角下料放点水十白菜丝十粉丝煮一下再加点调料。

鸡放入锅中，加水，开火，煮开后小火炖半小时，根据自己口味加盐。

costco的烤鸡，我家每次都绝不会浪费
第一顿，就吃鸡翅或者鸡腿，趁热吃 第二顿，鸡胸肉，白白的部分，手撕一下，加点调料，拌一下，麻辣鸡丝 第三顿，一点肌肉和鸡皮，切成丁，加点青菜，熬粥 第四顿，鸡架，做成孜然鸡架
老丈人看我这样的吃法，直接惊呆了，5块钱，再搭配一下，能吃两天，完全没问题。

costco的烤鸡，我家每次都绝不会浪费
第一顿，就吃鸡翅或者鸡腿，趁热吃 第二顿，鸡胸肉，白白的部分，手撕一下，加点调料，拌一下，麻辣鸡丝 第三顿，一点肌肉和鸡皮，切成丁，加点青菜，熬粥 第四顿，鸡架，做成孜然鸡架
老丈人看我这样的吃法，直接惊呆了，5块钱，再搭配一下，能吃两天，完全没问题。
阿宇 发表于 2023-08-29 00:07

一三四 四，鸡架冬瓜汤

我一般是趁热吃一顿，然后撕下来的肉和皮炒一下撒烧烤料，懒得炒就直接煮汤面时候放进去

鸡架煲汤，里面随便放你想吃的配菜，不放盐，味道不要太鲜美

鸡架煲汤，我以为只有我这样做呢。烤鸡放凉后，去掉鸡皮，把肉剔出来撕成细条，加香油蒜末醋辣油拌着吃。鸡架加水，姜，料酒和盐，用铸铁锅炖至汤变白。感觉烤鸡架炖的鸡汤特香。

鸡架煲汤，我以为只有我这样做呢。烤鸡放凉后，去掉鸡皮，把肉剔出来撕成细条，加香油蒜末醋辣油拌着吃。鸡架加水，姜，料酒和盐，用铸铁锅炖至汤变白。感觉烤鸡架炖的鸡汤特香。
南边的 发表于 2023-08-29 00:49

正解！鸡丝一顿吃不完还可以冻起来，之后做鸡丝炒面。当年穷苦的读书生活就靠这个鸡撑下来的。永远感恩Costco

回复 1楼qiqigre的帖子
鸡皮鸡骨鸡肉煎一下，加热水葱姜煮就行了

我从来没想过做鸡架汤 下次试一下 鸭架汤我熬得挺好

costco的烤鸡，我家每次都绝不会浪费
第一顿，就吃鸡翅或者鸡腿，趁热吃 第二顿，鸡胸肉，白白的部分，手撕一下，加点调料，拌一下，麻辣鸡丝 第三顿，一点肌肉和鸡皮，切成丁，加点青菜，熬粥 第四顿，鸡架，做成孜然鸡架
老丈人看我这样的吃法，直接惊呆了，5块钱，再搭配一下，能吃两天，完全没问题。
阿宇 发表于 2023-08-29 00:07

厉害啊，值得学习

会过，孜然鸡架很好吃的感觉，怎么做？

那个烤鸡太难吃了而且也不是好的鸡肉，勤快点的话买只organic的鸡，follow小高姐的视频烤鸡，味道甩Costco的几条街！

已经N年没买过costco的烤鸡了，看到置顶的撸到骨头都不剩的做法忍不住这周去买一只试试看

会过，孜然鸡架很好吃的感觉，怎么做？
lynnxj 发表于 2023-08-29 01:21

同问

有没有人做过chick fil a 里卖的那种鸡汤？

costco的烤鸡，我家每次都绝不会浪费
第一顿，就吃鸡翅或者鸡腿，趁热吃 第二顿，鸡胸肉，白白的部分，手撕一下，加点调料，拌一下，麻辣鸡丝 第三顿，一点肌肉和鸡皮，切成丁，加点青菜，熬粥 第四顿，鸡架，做成孜然鸡架
老丈人看我这样的吃法，直接惊呆了，5块钱，再搭配一下，能吃两天，完全没问题。
阿宇 发表于 2023-08-29 00:07

厉害

想问Costco这个鸡为什么卖这么便宜，有啥问题吗？

回复 21楼david5329_1的帖子
烤鸡和热狗套餐一样是著名的loss leader 为了吸引你去店里多花钱hhhh

昨天刚吃了沟帮子熏鸡，看到这个，下次试试

就像烤鸭架熬汤一样熬就行了，开水大火滚半小时应该就可以白汤了。再加蔬菜。 chicken pot pie就是老美的版本，打扫厨余很合适。

熬汤煮米线

做出来的汤跟那个鸡应该没啥关系了，全靠调料吧

做成鸡汤米线挺好的

costco的烤鸡，我家每次都绝不会浪费
第一顿，就吃鸡翅或者鸡腿，趁热吃 第二顿，鸡胸肉，白白的部分，手撕一下，加点调料，拌一下，麻辣鸡丝 第三顿，一点肌肉和鸡皮，切成丁，加点青菜，熬粥 第四顿，鸡架，做成孜然鸡架
老丈人看我这样的吃法，直接惊呆了，5块钱，再搭配一下，能吃两天，完全没问题。
阿宇 发表于 2023-08-29 00:07

太牛了。mark一下

只买过一次试了一下，吃了外面一小部分扔了一大半的学习了。😊
总觉得美国的鸡不好吃，哪怕是 organic 的。也许是我不会做。

我家孩子喜欢chicken noodle soup, 用这个烤鸡的肉或者生鸡肉都可以做。芹菜、土豆、胡萝卜、鸡肉，各种macaroni, rotini，放在锅里煮。出锅前按个人口味加点儿调料，简单好吃又有营养。

我家孩子喜欢chicken noodle soup, 用这个烤鸡的肉或者生鸡肉都可以做。芹菜、土豆、胡萝卜、鸡肉，各种macaroni, rotini，放在锅里煮。出锅前按个人口味加点儿调料，简单好吃又有营养。
水蓝 发表于 2023-08-29 13:57

只煮就行了么啦？要不要先把蔬菜炒一下呀？

做出来的汤跟那个鸡应该没啥关系了，全靠调料吧
吴雨晴 发表于 2023-08-29 09:21

靠的啥调料？就加点盐，放点冬瓜一起熬就很好喝呀。类似烤鸭剩下的鸭架汤。啥调料都不放了。

就是水煮。 我家买回来的烤鸡，翅膀先被我啃了， 大腿拉下来爷俩吃， 鸡胸扒出来装盒后面会进沙拉凉面这种。 剩下的部分捣得碎一些。 烧开一锅水， 把鸡的零碎加上盒里的汤都倒进去， 加点姜块白胡椒啥的，大火十五分钟， 把汤渣捞出来， 底汤就好了。 放白菜五分钟， 也可以加包方便面。

已经N年没买过costco的烤鸡了，看到置顶的撸到骨头都不剩的做法忍不住这周去买一只试试看
FengChuQiShan 发表于 2023-08-29 01:35

Costco member十几年，从来没买过Costco的烤鸡，我一定要试试高赞的方法，一鸡四吃！

做汤不如撒点孜然椒盐烤一烤，配着啤酒啃。
美超里适合炖汤的鸡极少，我们这疙瘩的wholefoods里有种5刀一磅的鸡，算是矮子里拔高个儿。

只煮就行了么啦？要不要先把蔬菜炒一下呀？
qiqigre 发表于 2023-08-29 15:33

我家就是水煮，不炒，这样蔬菜的味道都在汤里面。

我们家也是剩下的鸡架煲汤。也可以加点火腿香菇提味，汤更鲜一些。

回复 1楼qiqigre的帖子
很简单啊，把鸡肉掰下来切碎，和鸡骨头架子一起，放一锅水里炖，也不用炖太久，根据个人口味，加入盐，胡椒粉等调料，和各种蔬菜，一锅汤就好了

costco的烤鸡，我家每次都绝不会浪费
第一顿，就吃鸡翅或者鸡腿，趁热吃 第二顿，鸡胸肉，白白的部分，手撕一下，加点调料，拌一下，麻辣鸡丝 第三顿，一点肌肉和鸡皮，切成丁，加点青菜，熬粥 第四顿，鸡架，做成孜然鸡架
老丈人看我这样的吃法，直接惊呆了，5块钱，再搭配一下，能吃两天，完全没问题。
阿宇 发表于 2023-08-29 00:07

路人甲也表示佩服，并且抄了笔记📝

costco的烤鸡，我家每次都绝不会浪费
第一顿，就吃鸡翅或者鸡腿，趁热吃 第二顿，鸡胸肉，白白的部分，手撕一下，加点调料，拌一下，麻辣鸡丝 第三顿，一点肌肉和鸡皮，切成丁，加点青菜，熬粥 第四顿，鸡架，做成孜然鸡架
老丈人看我这样的吃法，直接惊呆了，5块钱，再搭配一下，能吃两天，完全没问题。
阿宇 发表于 2023-08-29 00:07

厉害啊，要是顿顿这么吃，是不是资产半米就能实现财务自由了？哈哈

回复 6楼阿宇的帖子
嗯很棒。就希望你没这么物尽其用你老婆，丈人就放心啦！

鸡架加水煮，我还会加点香菇党参枸杞之类的，另外加一点撕下来的鸡胸。另起锅烫点青菜煮面或者米线。香菇炖鸡面/米线出锅~

认真问一下，各位买的都不柴不腥吗？为啥我们这儿的Costco卖的烤鸡都很难吃啊。。。

鸡架煲汤，按自己的口味调味

我都好多年没买过Costco的烤鸡了，前两天看有人说好吃就买了一只，还是一如即往的难吃啊。 我也拿鸡架煮汤了，最后也是全倒掉了。 怀疑我买的和你们说的不是同一种啊。。。

回复 6楼阿宇的帖子
mark

大家都太会吃了

前两天刚买了一只，我自己吃了腿和翅膀，鸡胸撕下来跟泡软的红薯粉丝，加了点蘑菇炒了炒，娃们都吃了不少，挺成功。鸡架子扔了，下次煮汤做鸡汤面。
看来Costco 也差别很大，我们这里的鸡味道很好，也juicy, 4.99简直跟不要钱似的。

我都好多年没买过Costco的烤鸡了，前两天看有人说好吃就买了一只，还是一如即往的难吃啊。 我也拿鸡架煮汤了，最后也是全倒掉了。 怀疑我买的和你们说的不是同一种啊。。。
Dida123 发表于 2023-08-29 22:13

绝对难吃，感觉肉都是苦的，怎么放调料也不好吃。

鸡架烧汤，加点青菜粉丝。鸡肉要是太多可以做红油鸡丝。

被忽悠了，今天买了一个，啊，很难吃

我也买了，什么味道也没有，还一股腥味

看第一页回帖 有想去买costco烤鸡的冲动，看到第三页回帖还是算了。以前买的烤鸡只有热吃的时候还可以，放凉之后再热就很腥，后来好久都不敢买Costco的烤鸡。

这也太抬举它了，不配熬汤。

costco的烤鸡，我家每次都绝不会浪费
第一顿，就吃鸡翅或者鸡腿，趁热吃 第二顿，鸡胸肉，白白的部分，手撕一下，加点调料，拌一下，麻辣鸡丝 第三顿，一点肌肉和鸡皮，切成丁，加点青菜，熬粥 第四顿，鸡架，做成孜然鸡架
老丈人看我这样的吃法，直接惊呆了，5块钱，再搭配一下，能吃两天，完全没问题。
阿宇 发表于 2023-08-29 00:07

惊到了，鸡架是吃骨头吗？还是吃骨头缝里的肉？想到了钉子汤的故事

costco的烤鸡，我家每次都绝不会浪费
第一顿，就吃鸡翅或者鸡腿，趁热吃 第二顿，鸡胸肉，白白的部分，手撕一下，加点调料，拌一下，麻辣鸡丝 第三顿，一点肌肉和鸡皮，切成丁，加点青菜，熬粥 第四顿，鸡架，做成孜然鸡架
老丈人看我这样的吃法，直接惊呆了，5块钱，再搭配一下，能吃两天，完全没问题。
阿宇 发表于 2023-08-29 00:07

真的是一点都不浪费😄

那个烤鸡做的汤真心不好喝，还是买只黄毛鸡熬吧

mark mark mark  大家都好有创意哦