来看看一颗朝天椒的产量，问问刚采摘的朝天椒怎么处理保存

来看看一颗朝天椒的产量，刚采摘的朝天椒沾有泥土，问问怎么处理保存，谢谢

1.洗干净冰冻起来 2.晒干 3.做辣酱

1.洗干净冰冻起来 2.晒干 3.做辣酱
yjings 发表于 2023-08-27 10:54

多谢，晒干是放太阳下暴晒还是阴干？

小米辣？可以卖给超市 很贵的

剁辣椒的做法: 1.新鲜辣椒洗净晾干去蒂,BLENDER打碎,一斤辣椒一两盐,一小块姜,一大个蒜头打碎,和辣椒,盐拌匀,装瓶,再倒入约一两酒.室温密封3-5天就可以吃了. 有的做还加了油的

小米辣？可以卖给超市 很贵的
bbalyssa 发表于 2023-08-27 10:59

微信群喊一声就分光了。这点不够麻烦超市了

剁辣椒的做法: 1.新鲜辣椒洗净晾干去蒂,BLENDER打碎,一斤辣椒一两盐,一小块姜,一大个蒜头打碎,和辣椒,盐拌匀,装瓶,再倒入约一两酒.室温密封3-5天就可以吃了. 有的做还加了油的
leilei 发表于 2023-08-27 11:15

必须要红色的还是绿色就可以？谢谢mm，还有我买的剁辣椒打开罐子不放冰箱几天就长霉了，我做好了以后怎么处理不会长霉呢？剁辣椒做好了冰箱放不下，可以装保鲜袋然后冷冻起来吗？我很爱剁椒鱼头，现在买的越来越稀薄了，还担心放了添加剂，味道没有以前好，所以想自己做，家里辣椒丰收。

洗干净，晾干水分，不用晒干。然后冷冻冻起来。我🏠还有去年的呢，一样用。因为太辣了，炒菜每次放半个

请问哪里买的种子？

必须要红色的还是绿色就可以？谢谢mm，还有我买的剁辣椒打开罐子不放冰箱几天就长霉了，我做好了以后怎么处理不会长霉呢？剁辣椒做好了冰箱放不下，可以装保鲜袋然后冷冻起来吗？我很爱剁椒鱼头，现在买的越来越稀薄了，还担心放了添加剂，味道没有以前好，所以想自己做，家里辣椒丰收。
wendy73 发表于 2023-08-27 12:17

可以放油，放油封存起来就不会发霉了。 我们还做泡椒的，这个难度略高一点，需要泡菜坛子。

晒干，装进瓶子里

冻起来！

羡慕忌妒恨！

必须要红色的还是绿色就可以？谢谢mm，还有我买的剁辣椒打开罐子不放冰箱几天就长霉了，我做好了以后怎么处理不会长霉呢？剁辣椒做好了冰箱放不下，可以装保鲜袋然后冷冻起来吗？我很爱剁椒鱼头，现在买的越来越稀薄了，还担心放了添加剂，味道没有以前好，所以想自己做，家里辣椒丰收。
wendy73 发表于 2023-08-27 12:17

瓶子和盖子要无油， 另外， 高度白酒也需要。剁椒密封的罐子不用放冰箱。
我记得我小时候用的是红色的， 但是我见卖的有绿色的。所以辣椒红色绿色都行， 你喜欢红色就多放几天就变红色了， 然后再剁。

洗干净放密封袋冷冻 每次拿出来两个温水冲一下就可以用

直接冻起来，要用时洗切一下扔锅里

洗干净冷冻. 我家收的不多但是冷冻之后不影响口感

喜欢吃辣，挂通风的地方，吃一整年。不咋吃辣，local群喊一声就被扫光了

羡慕啊。这种超市卖好贵的。怎么样可以一颗就结这么多的？可以直接冻起来，需要的时候拿出来炒

谢谢前面回复的妹妹，已经洗好晾干，准备穿绳挂起来凉了。一份做辣椒油，一份做泡椒，一份存起来。

请问哪里买的种子？
mermaidyuu 发表于 2023-08-27 12:32

就是当地亚洲店买的种子，第一次种。

羡慕啊。这种超市卖好贵的。怎么样可以一颗就结这么多的？可以直接冻起来，需要的时候拿出来炒
弹指芳华 发表于 2023-08-27 15:28

第一次种，买了很多黑土种的，平时也不大打理，密密麻麻长满了

好羡慕，洗洗晾干，做成泡椒

请问哪里买的种子？
mermaidyuu 发表于 2023-08-27 12:32

华人超市有卖这种朝天椒，买回来挖种子种

华人超市有卖这种朝天椒，买回来挖种子种
vwie 发表于 2023-08-27 20:09

对。就用里头扒出来的种籽