土豆炸酱面 - 超级简单美味。

今天介绍超级简单的土豆炸酱面。用料做法都非常简单，味道超赞。 土豆中含有维生素C， 维生素B族，淀粉、优质纤维素和镁、铁、钾等，是优质的保健食品。 https://youtu.be/jX5RWazTLlE
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Ingredients： 手擀面 - noodle 1 鸡蛋 - 1 egg 适量的黄瓜丝 - shredded cucumber Jajiang Paste Ingredients: 200克 肉末 - 200g ground pork 1根葱白 - 1 scallion white 几片生姜 - a few slices of ginger 2头大蒜 - 2 garlics 几个干红辣椒 - a few dried red peppers 1小勺花椒 - 1 tsp Sichuan pepper 1大勺郫县豆瓣酱 - 1 tbsp Pixian bean paste 一小勺辣黄豆酱 - 1 tsp spicy soybean paste 1/2小勺老抽 - 1/2 tsp dark soy sauce 一大勺生抽 - 1 tbsp light soy sauce 一大勺料酒 - 1 tbsp cooking wine 一点盐 - a little salt 1小勺白糖 - 1 tsp sugar