动物油脂到底健康吗

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Dingliguanglang
楼主 (北美华人网)
煮了一锅羊排,肉捞出来吃了,汤很鲜美外加厚厚一层油,这个汤明天煮一锅白菜肯定很香。我在犹豫要不要把那一层油去掉,不去掉肯定更好吃,可是不知道动物油脂对心血管好不好。如果就这一次也就罢了,之所以上来问是因为我也喜欢猪油,网上一会儿说猪油健康,一会儿说猪油不健康,上来问问看啥答案,我觉得动物油炒青菜或者炒鸡蛋都更香一些,如果差不多的话我就不特地扔掉了。
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kingcythia
少吃肯定没问题,抱着喝肯定不健康
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feicui
据说比植物油更健康,不过应该会长胖
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karaage
据说比植物油更健康,不过应该会长胖
feicui 发表于 2023-08-13 00:52

说动物油比植物油好是说加热到高温的情况,植物油没有动物油稳定
丫梨儿
动物油是好的,只是不要多吃
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laalaatou
动物油天然,肯定比加工菜籽油健康。偶尔吃多点也无妨吧,特别你是煮大白菜,吃菜少喝汤就好了。
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Lilian1106
猪油还是很好的东西
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Dwar
再好的东西都不能猛吃!
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kitty2
我今天熬了一锅清汤牛腩,犹豫了下,最后还是决定撇油,这汤水刚放进冰箱一会儿就结了一层硬油,太吓人了。
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xiaxie8
我今天熬了一锅清汤牛腩,犹豫了下,最后还是决定撇油,这汤水刚放进冰箱一会儿就结了一层硬油,太吓人了。
kitty2 发表于 2023-08-13 03:45

而且Whole Foods买的牛肉和羊肉熬汤油脂特别多,我每次放冰箱以后都把油脂刮掉了。
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Daxiong81
都说健康,实在不过好吃呀
单身男
回复 1楼Dingliguanglang的帖子
动物油是saturated fat饱和脂肪,在身体里会堵塞心血管,以后心肌梗塞,中风
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lianqiao
不能多吃,建议去掉一部分。我们小时候最喜欢吃猪油面,也就是一碗面里面加一小勺而已
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happymc
不好。
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magnoliaceae
动物油不利于胆固醇,因为是饱和脂肪,放到冰箱里就凝固了,很容易扔掉几乎所有的油,只留一点煮菜就挺好的
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xwei26
看一下卡路里就知道,为了健康一天能吃的油就那么一丁点点,吃啥都差不多的感觉。
咸鱼红烧肉
动物油脂挺健康的。但是清炖牛羊肉出的油,我会毫不犹豫的撇掉。一个是没那么腻,二是真的不缺这点油。
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goldfish
回复 1楼Dingliguanglang的帖子
动物油是saturated fat饱和脂肪,在身体里会堵塞心血管,以后心肌梗塞,中风
单身男 发表于 2023-08-13 06:54

观点过时了
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tea_tree
我有一次把上面一层油全刮干净了,汤清汤寡水的没那么好喝了。可以刮掉一点留一点。
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cicilian
观点过时了
goldfish 发表于 2023-08-13 09:10

为啥过时了?
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reppoy
动物油天然,肯定比加工菜籽油健康。偶尔吃多点也无妨吧,特别你是煮大白菜,吃菜少喝汤就好了。
laalaatou 发表于 2023-08-13 02:43

白菜吸油吧
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futures
观点过时了
goldfish 发表于 2023-08-13 09:10

expand a little?
半杯红酒
据说比植物油更健康,不过应该会长胖
feicui 发表于 2023-08-13 00:52

是的,比菜籽油都健康。我现在除了芝麻油,其他菜籽油都不用了。主打橄榄油,少量椰子油和牛油果油。

桃花朵朵
我记得我爷爷一直都是用自己熬的猪油做菜的,我爷爷活了90岁,我大伯单身一直跟我爷爷一起生活也活了80岁
美女妈妈
应该还不错,否则也不会一直大家吃牛油
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hulutang
我自己在实验室hands-on做的细胞水平和小动物水平,不饱和的相比饱和的对肿瘤有一定的抑制作用,对血管的作用没亲手做过。后来我离开那个实验室了,就不知道后续了。
夺笋真的笋
为啥过时了?
cicilian 发表于 2023-08-13 09:41

因为这是四大粮商进入中国前为了打掉中国人喜欢吃猪油,好推销它们的转基因油菜籽和转基因大豆编的故事。 不管是植物油脂还是动物油脂,只要不过量,没有问题。
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wocaole
吃啥都不能过量!
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alice1133
正相反 动物油是饱和脂肪 不用胆汁就可以自己在肠道里被吸收 容易 有饱腹感 不易胖 而且堵血管的是蔬菜油和精面粉和糖 参考吃肉多的法国人的身材和20世纪以来推行吃蔬菜油的美国人的身材