谈谈回国的吃

我在家吃， 阿姨做的， 很素， 很清淡， 适合父母吃， 我也吃得还行。
出去吃各种梦中小吃， 美食， 很失望， 一句话， 都没有想象中的美食好吃， 不知道是自己要求高了， 还是其他问题。
总之， 最好吃的东西都是想象中的。。。我没有体验一次好吃到想哭的。。。
别人问我， 我的回答也是， 可以， 不错。。。

那你倒说说在哪都吃了点啥，别人也好评论一下不是。。。比如我就想吃国内的皮皮虾豆腐脑，可能你也不爱吃或者不吃这些。

我觉得真的很难讲。我在国内那几年每年年假都用在出去玩了，那些有名的好吃的地方，排半天队有的还行有些徒有虚名。如果回国一共就2-4周，本来身体也在调整还要花时间排队吃那些不一定好吃的东西我觉得看人吧，我觉得不值得。比如苏州的三虾面，只有特定的季节有，100块钱一碗说有多少只河虾，米粒大的都是手工拨的，真的就是吃个噱头。丰镇大肉面，两面黄这些作为北方人真的欣赏不来。有人说欧洲的果蔬好吃，其实我们有一次去欧洲买了一次草莓就特别难吃，木头一样。美国有些季节的wholebfoods或者local market的就非常甜非常有味道。

那你倒说说在哪都吃了点啥，别人也好评论一下不是。。。比如我就想吃国内的皮皮虾豆腐脑，可能你也不爱吃或者不吃这些。
sunleilucky 发表于 2023-08-11 15:44

各种， 说不上来了， 各种。

运气不好，一次没吃好，不要就否定一个国家

跟楼主一样的感受，不知道是不是疫情后遗症，饭店的菜味道下滑的厉害，吃两顿就够够的

小蛙呀，其实还有一点就是老了，回去在外面吃香喝辣的美好还在我们脑海里，但一回去就发现胃口已经不太不适应了，所以渐渐就向父母的清淡饮食靠拢了。我也一样。

各种， 说不上来了， 各种。
ilal 发表于 2023-08-11 15:48

那你说说有啥吃过的让你觉得非常好吃的也有个对比啊。。。要不然可能你对吃的都没啥感觉啊？有些人觉得啥都好吃，有人觉得啥都一般。。。

现在很多都是调料的味道不是食材本身的味道，而且跟年纪也有关系，小时候味蕾更敏感，以前觉得好吃的不一定好吃了。

我回去吃豆腐脑、凉皮、煎饼果子那种还是好吃的，跟想象中一样。

可能因为不够饿 skip一顿再去试试

我也是回去以前想吃的各种小吃，真正吃到了，感觉并没有记忆里的那么好吃了。除了长途跋涉回去比较累，倒时差这些因素，有个重要的原因就是现在好多店都是外地人开的，做不出我们小时候吃的那个味道了。

我在家吃， 阿姨做的， 很素， 很清淡， 适合父母吃， 我也吃得还行。
出去吃各种梦中小吃， 美食， 很失望， 一句话， 都没有想象中的美食好吃， 不知道是自己要求高了， 还是其他问题。
总之， 最好吃的东西都是想象中的。。。我没有体验一次好吃到想哭的。。。
别人问我， 我的回答也是， 可以， 不错。。。


ilal 发表于 2023-08-11 15:40

国内的肉菜也都是化肥激素催大的，早就不是我们小时候吃的那些味道了。

回国去了八个城市，其中包括了西安，因为我是个凉皮肉夹馍婆儿森，不过吃了三天，觉得跟我家乡的差不多。 7月中的西安，把我热得都膨胀了， 没有吃到好吃的羊肉泡馍，挺遗憾，可能没吃对地方。 同行非去洒金桥吃路边摊，去了后发现，服务几乎没有，被老板训得跟孙女似的，比如我去问，能不能把空调开大点？老板嗷的一嗓子又拿白眼珠子瞪我。 后来本地人都说，那破地方你们也去，我也不想去，同行非去，说好吃死了，结果根本没有，被吼死差不多，很后悔，浪费了胃。 在一线大城市吃的都很开心，北京上海深圳全都去了，我自己的家乡吃得也很开心，海鲜啊海鲜，它真是鲜。 回国十指不沾阳春水，女王一般，回美后看看中餐的价格，觉得不忍直视了，烤鸭，又不能自由了。

自己找地方吃的，还是有本地亲戚朋友带着吃的 ？店和店差很多。

我吃了熏鱼，太好吃了，西湖醋鱼没有以前好吃，味道还是可以的，但是鱼好像不太好，小笼包还是一如既往得好。总之有些比想象的差，有些比想象中好，但是我好像没有以前那么馋了。

街头巷尾的就别指望了，国内物价飞涨，人心涣散，走廉价路线的都挺差，不是说没有沧海遗珠，回去度假的也没那个时间去找啊，跟记忆中肯定不一样。 好点的馆子能找到好吃的，但是均价也会上去了。不管咋，比在这吃还是强很多啊。
找记忆中的味道的我劝还是算了，毕竟自己也远走高飞没留在原地帮衬，不能指望人家都抱着做百年老店的心原地守候。 就随缘吧，吃到好吃的都是幸运，吃到难吃的那是正常。

我可能是实打实的北方人胃口，去南方吃了很多传说中的好吃的，并没有让我觉得很好吃，即使是成都我也没觉得是美食天堂，因为我不吃辣的。
反而西安、青岛和天津是我觉得最对我胃口的地方，尤其西安去一趟都吃不够，腊汁肉揪片子太香了，肉夹馍太好吃了，甑糕太香甜了。

回国去了八个城市，其中包括了西安，因为我是个凉皮肉夹馍婆儿森，不过吃了三天，觉得跟我家乡的差不多。 7月中的西安，把我热得都膨胀了， 没有吃到好吃的羊肉泡馍，挺遗憾，可能没吃对地方。 同行非去洒金桥吃路边摊，去了后发现，服务几乎没有，被老板训得跟孙女似的，比如我去问，能不能把空调开大点？老板嗷的一嗓子又拿白眼珠子瞪我。 后来本地人都说，那破地方你们也去，我也不想去，同行非去，说好吃死了，结果根本没有，被吼死差不多，很后悔，浪费了胃。 在一线大城市吃的都很开心，北京上海深圳全都去了，我自己的家乡吃得也很开心，海鲜啊海鲜，它真是鲜。 回国十指不沾阳春水，女王一般，回美后看看中餐的价格，觉得不忍直视了，烤鸭，又不能自由了。
dngdnhxqs 发表于 2023-08-11 16:18

我们六月初去的西安，还没那么热。洒金桥那边已经游客很多了又脏又乱，我们喜欢陕历博附近汉族那些馆子，子午路张记肉夹馍什么的，还有隔壁的面馆，都很好吃。

发现国内很多商城Mall里的餐馆不错， 找人多的店里钻基本不踩雷， 但价钱贵点。

原来每次九十月份去上海老家都要去吃蟹黄拌面，觉得好吃的不得了。现在发现吃不动了，看一眼就觉的要心脑血管爆炸。年纪大了口味自然变了。

回国只想尝尝儿时的美食东北粉肠，还有北京稻香村的牛舌饼和黄糕。

我们六月初去的西安，还没那么热。洒金桥那边已经游客很多了又脏又乱，我们喜欢陕历博附近汉族那些馆子，子午路张记肉夹馍什么的，还有隔壁的面馆，都很好吃。
iloveGelato 发表于 2023-08-11 16:37

嗯，六月好太多了。洒金桥太惊悚了，但朋友想去想不行，我陪着去，简直是舍命陪女子。

发现国内很多商城Mall里的餐馆不错， 找人多的店里钻基本不踩雷， 但价钱贵点。
aifeng 发表于 2023-08-11 16:45

同意 环境好也 我基本都是商场吃 空调也给力一点

我可能是实打实的北方人胃口，去南方吃了很多传说中的好吃的，并没有让我觉得很好吃，即使是成都我也没觉得是美食天堂，因为我不吃辣的。
反而西安、青岛和天津是我觉得最对我胃口的地方，尤其西安去一趟都吃不够，腊汁肉揪片子太香了，肉夹馍太好吃了，甑糕太香甜了。
iloveGelato 发表于 2023-08-11 16:35

咱们重合不少 我没去成都，我很想去长沙吃臭豆腐，没去。 青岛吃蛤蜊了吗，红岛的。

我发现长途飞行倒时差后，味觉就会变差好多，所以说短期回国探亲再好吃的也感觉很一般。有的零食在中国买时觉得味道很一般，带回美国后，等休息一段时候后再尝，那个美味啊！

国内得吃贵的有口碑的饭店才不会失望，一般的饭店为了节约成本食材人工都不会舍得花钱，很多都是预制菜加热一下而已。

我觉得还可以，可能是在美国吃的中餐实在就那么回事，回国吃的怎么着也比美国强

国内得吃贵的有口碑的饭店才不会失望，一般的饭店为了节约成本食材人工都不会舍得花钱，很多都是预制菜加热一下而已。
Martian皮皮 发表于 2023-08-11 17:42

同意你

我觉得还可以，可能是在美国吃的中餐实在就那么回事，回国吃的怎么着也比美国强
饿 发表于 2023-08-11 17:47

你的名字适合参加任何食物相关的讨论

国内那么多好吃的，清淡的也很多。很多高端点的餐馆环境好，味道也非常好。 我爸妈居然不知道我家附近这么多适合老年人吃的餐馆。我走后，他们自己也跑去吃了。

回复 1楼ilal的帖子
发现在美多年以后，国内的重油重口味不那么好吃的。去一些好的餐厅还行，大众的就总觉得不好吃。

我每次回去前也很期待吃喝，结果两天以后就觉得宾馆早饭最好吃。

就是想着回国吃吃喝喝啊，估计年纪大了也会吃不动了🤣🙂

国内各种高档餐厅和苍蝇小馆 好吃的太多， 丰俭由人，而且更新换代特别快，每年都有新的有名气的餐厅爆火。 楼主可能碰巧没吃对地方，估计你父母也不懂，没人带你出去吃。

回国好吃的很多很多呀 就是这个夏天太热太热 胃口小了很多 不过回美以后还是非常想念国内的美食

网上口碑不错的高端餐厅，味道好环境也好，街边巷尾打卡小吃没敢，因为卫生间。

我只想吃鸡汤豆腐串

老了，胃口不如年轻时候了，吃什么都没那么好吃了，重油重盐重辣的都无福消受了

我觉得好吃，可能因为我在美国住的地方中餐馆不行。就更别提餐馆装修，摆盘了，比我这里的强多了，让孩子也见识一下：）

取决于在美国你住哪。如果住nyc或者洛杉矶，甚至住Huston，你回国确实不会觉得吃的好。毕竟这些地方的中餐水平比中国的也差不了太多。

回复 1楼ilal的帖子
火锅，牛肉面，油条豆浆。

人老了，嗅觉味觉退化，已经品尝不出精细变化。 加上还有新冠后遗症

我每次回国都是野心勃勃要大吃大喝，结果三天过后，吃不下了，不消化

好吃的太多了，恨不得一天吃五顿才好，煎饼，小馄炖，牛肉面，麻辣烫，凉粉 当然不能去游客才去的地方

回复 14楼dngdnhxqs的帖子
没去对地方

回国去吃东西还有一个问题就是倒时差胃口会很差。

我在家吃， 阿姨做的， 很素， 很清淡， 适合父母吃， 我也吃得还行。
出去吃各种梦中小吃， 美食， 很失望， 一句话， 都没有想象中的美食好吃， 不知道是自己要求高了， 还是其他问题。
总之， 最好吃的东西都是想象中的。。。我没有体验一次好吃到想哭的。。。
别人问我， 我的回答也是， 可以， 不错。。。


ilal 发表于 2023-08-11 15:40

食堂，胡同小饭店，大饭店，街边小吃 做的再好，跟家常菜那个锅气味道是不一样的。

我每次回去前也很期待吃喝，结果两天以后就觉得宾馆早饭最好吃。
nodoubt1981 发表于 2023-08-11 18:55

这个吧，有可能是那个时候你特别饿。
我每次回去都是眼巴巴等着早饭，吃什么都香。

取决于在美国你住哪。如果住nyc或者洛杉矶，甚至住Huston，你回国确实不会觉得吃的好。毕竟这些地方的中餐水平比中国的也差不了太多。
momclub17 发表于 2023-08-11 19:20

休斯顿中餐这么好吃了吗？？？ 不过我觉得美国的中餐有很多是没有相似的食材，所以味道就差很多，另外有些东西根本吃不到。

疫情之后国内的餐饮水平下降很多 网红店很多 好吃的不多

回复 14楼dngdnhxqs的帖子
我对西安也是印象不怎么好。服务很差、吃的也很差。是一个到此一游足矣没必要再去的地方。

人的味蕾，是会变的。我们在美国住久了，味蕾跟许多年前常驻中国的时候，自然是不一样了。

发现国内很多商城Mall里的餐馆不错， 找人多的店里钻基本不踩雷， 但价钱贵点。
aifeng 发表于 2023-08-11 16:45

小声说哈，这个也是我最近看dy才知道的。国内现在流行一种预制菜，中央厨房出品。客人点单，厨房开袋，微波炉或者炉子上热一下就可以直接装盘上菜。一般商场里的连锁餐厅和街边小店都是预制菜的重灾区。主要因为场地限制，现在很多商场里限制明火烧菜（具体原因我也不了解）。所以现在很多商场里的餐厅里压根也没有颠勺的大厨，都是看菜单开袋热菜的工作人员

回复 14楼dngdnhxqs的帖子
我对西安也是印象不怎么好。服务很差、吃的也很差。是一个到此一游足矣没必要再去的地方。
xingfengge 发表于 2023-08-11 21:01

我现实里认识的西安人都不错，不过在西安打网约车，在那里呆了三天，遇到了3个直接骂人的司机，骂别的车，骂的就是最难听那种，再加餐馆，服务意识我觉得一般。 吃的我觉得应该是没吃对地方，西安应该有很多美食的，但是凉皮肉夹馍跟别的地方无差，我自己没有兴趣再去了确实。

我对凉皮肉夹馍街头小吃这些没啥兴趣，最大的兴趣是逛早市，绵延几公里的市场热热闹闹应有尽有，海鲜种类繁多，带着泥的花生啦，板栗啦，山楂还有五花八门的当地新鲜特产，临时嘴馋可以吃点油条豆浆油炸糕。。。

我相反，回国觉得啥都好吃，不管是饭店的还是街边小摊夜市的，晚上一两点还在外面吃宵夜，如果让我在家吃阿姨做的清淡的饭菜我估计会发疯

疫情前回国过 感觉很多食物都不是从前的味道了

取决于在美国你住哪。如果住nyc或者洛杉矶，甚至住Huston，你回国确实不会觉得吃的好。毕竟这些地方的中餐水平比中国的也差不了太多。
momclub17 发表于 2023-08-11 19:20

差太多。。这次回去吃了很多好吃的，这边根本吃不到，材料就不行，而且我发现有些私房菜真心不错，主人会吃也愿意研究，餐具餐馆也非常雅致，吃过一个鸡汤，清澈透明，没有一丝油星，鲜美无比，是用好高汤炖走地鸡，再用肉沫和蛋清扫杂质，所以汤像清水一样，鸡肉也没有半毫腥味，就是纯粹的肉香，想起来就流口水🤤

差太多。。这次回去吃了很多好吃的，这边根本吃不到，材料就不行，而且我发现有些私房菜真心不错，主人会吃也愿意研究，餐具餐馆也非常雅致，吃过一个鸡汤，清澈透明，没有一丝油星，鲜美无比，是用好高汤炖走地鸡，再用肉沫和蛋清扫杂质，所以汤像清水一样，鸡肉也没有半毫腥味，就是纯粹的肉香，想起来就流口水🤤
Mintcafe 发表于 2023-08-12 01:40

这种很贵吧？

现在很多店都用加工料理包 大点的饭店也是半成品 如扒鸡这类费工时的菜色 调个汁就上桌了 不比从前 各家饭店百花齐放 各有特色

火锅和烤肉串，基本都不会让我失望：）

回去的时候因为肠胃有时差，很容易吃什么都不香，也不是那么有胃口

第一次知道时差影响食欲啊 从来没考虑过这个问题

我在新西兰早就被我妈种的各种农家菜惯坏了，新西兰的鱼肉奶又都很好，所以我回国去并不觉得吃的好。另外，我不喜欢调料口味重的食物，喜欢清淡原味，国内流行的那些食物我也不喜欢。如果我家乡是广东的，那可能还有点意义，广东吃的还是好的，但我又是回北京，哎，吃饭都是凑合。没啥在新西兰吃不到的。身边北京朋友就有想着回国去大吃一通的，我甚为不解。

可能是清淡的吃久了，猛然重油重味不太习惯了

回复 1楼ilal的帖子
疫情前早就有这样的感觉

取决于在美国你住哪。如果住nyc或者洛杉矶，甚至住Huston，你回国确实不会觉得吃的好。毕竟这些地方的中餐水平比中国的也差不了太多。
momclub17 发表于 2023-08-11 19:20

有道理，国内只是便宜而已。年纪大了，对一些碳水多的小吩也不敢吃了

回国去了八个城市，其中包括了西安，因为我是个凉皮肉夹馍婆儿森，不过吃了三天，觉得跟我家乡的差不多。 7月中的西安，把我热得都膨胀了， 没有吃到好吃的羊肉泡馍，挺遗憾，可能没吃对地方。 同行非去洒金桥吃路边摊，去了后发现，服务几乎没有，被老板训得跟孙女似的，比如我去问，能不能把空调开大点？老板嗷的一嗓子又拿白眼珠子瞪我。 后来本地人都说，那破地方你们也去，我也不想去，同行非去，说好吃死了，结果根本没有，被吼死差不多，很后悔，浪费了胃。 在一线大城市吃的都很开心，北京上海深圳全都去了，我自己的家乡吃得也很开心，海鲜啊海鲜，它真是鲜。 回国十指不沾阳春水，女王一般，回美后看看中餐的价格，觉得不忍直视了，烤鸭，又不能自由了。
dngdnhxqs 发表于 2023-08-11 16:18

真是勇敢，敢去7/8月的西安，西安好吃的多，不能去游客的地方吃饭，要听当地人的，保证物美价廉，10天胖5斤

国内也不比纽约的中餐便宜多少啊。有的好吃一些，有的还不如法拉盛呢。

人老了味蕾不如从前，这可能也是一个原因。

小声说哈，这个也是我最近看dy才知道的。国内现在流行一种预制菜，中央厨房出品。客人点单，厨房开袋，微波炉或者炉子上热一下就可以直接装盘上菜。一般商场里的连锁餐厅和街边小店都是预制菜的重灾区。主要因为场地限制，现在很多商场里限制明火烧菜（具体原因我也不了解）。所以现在很多商场里的餐厅里压根也没有颠勺的大厨，都是看菜单开袋热菜的工作人员

sillycana 发表于 2023-08-11 22:49

正在北京一个mal里一家餐馆吃饭，叫了个红烧肉LG吃了两口说太柴了没法下口，问了服务员，硬菜类全是预制菜。。其它吃了几顿也就一般吧，不愧于美食沙漠的名声啊。。

估计我回去了一样。我妈妈n年前突然开始信佛，餐桌上有点肉就开始劝人不要杀生。 一次寿宴上她不许点荤的，结果客人们都来了，才发现大家对着几桌子素菜发傻，她又觉得没面子，把哥哥臭骂一顿，又临时加荤菜。
其实人设和面子问题，附近餐厅的深海鱼她每周没落过，按她的说法是已经打捞上来的鱼，不算杀生。
已经心有余悸，每次回国就没有付账的机会了。但是还是想知道如何用外卡和国外手机加微信钱包？实在不行自己溜出去吃点合口味的。

我多年前回去就没觉得有多好吃，有一家吃后还拉肚子，不是路边摊。也有好吃的，一家很贵的私房菜和一家烧烤店。至于之前心心念念想念的小吃，很让人失望，早已没有小时候的味道。家人朋友很热情的招待，大部分时间是在外面饭店吃，回家也是父母做的大餐，不知道怎么会有这样的感觉，我都不敢跟他们讲真实感受，怕辜负了他们的心意。很多人回去是胖的，我住了两个月回来称瘦了10lb。

回国去了八个城市，其中包括了西安，因为我是个凉皮肉夹馍婆儿森，不过吃了三天，觉得跟我家乡的差不多。 7月中的西安，把我热得都膨胀了， 没有吃到好吃的羊肉泡馍，挺遗憾，可能没吃对地方。 同行非去洒金桥吃路边摊，去了后发现，服务几乎没有，被老板训得跟孙女似的，比如我去问，能不能把空调开大点？老板嗷的一嗓子又拿白眼珠子瞪我。 后来本地人都说，那破地方你们也去，我也不想去，同行非去，说好吃死了，结果根本没有，被吼死差不多，很后悔，浪费了胃。 在一线大城市吃的都很开心，北京上海深圳全都去了，我自己的家乡吃得也很开心，海鲜啊海鲜，它真是鲜。 回国十指不沾阳春水，女王一般，回美后看看中餐的价格，觉得不忍直视了，烤鸭，又不能自由了。
dngdnhxqs 发表于 2023-08-11 16:18

这是不是传说中的美食自信？老板需要食客来讨好的那种

我回国吃什么都觉得挺好吃，差别只是吃完后会不会口渴

我回去吃饭时不时的肚子隐痛。拉肚子。

这是不是传说中的美食自信？老板需要食客来讨好的那种
Siren2023 发表于 2023-08-12 10:40

天气暴热，老板做饭没有空调，心情暴躁，当地人说，洒金桥就是训人风格。

这次也去了大大小小一二三线很多地方，总体上吃的都很好，亲戚朋友也是换着菜品请客，没什么踩雷的，还尝了很多新菜系菜品。可能我是联合国胃，都很喜欢。没有去大排档的地方，还是有点担心吃坏肚子。小孩子主要吃的就是肉类和面食，每顿都有一两个非常对口味的，足够了。

家人发了很多很棒的饭店。我觉得吃得好好啊。商场里一般也好几层都是吃饭的。随便去了一家就很惊艳。

我多年前回去就没觉得有多好吃，有一家吃后还拉肚子，不是路边摊。也有好吃的，一家很贵的私房菜和一家烧烤店。至于之前心心念念想念的小吃，很让人失望，早已没有小时候的味道。家人朋友很热情的招待，大部分时间是在外面饭店吃，回家也是父母做的大餐，不知道怎么会有这样的感觉，我都不敢跟他们讲真实感受，怕辜负了他们的心意。很多人回去是胖的，我住了两个月回来称瘦了10lb。
jenny945 发表于 2023-08-12 10:38

你太牛了，我每次暑假回去两个月，回来长10磅。好容易减掉了，又到了第二年暑假回国的时候了。

你得告诉大家你想象的食物是啥种类。 近几年餐馆用提前包装好的半成品微波加热不是笑话，所以要小心。小吃不可能半成品，应该没问题

国内的菜太多添加剂了，便宜的肉类真的不要吃，都不知道啥品质。一些老店还能找到一点老味道。

回国喜欢吃的：江浙一带的生煎包，北京烤鸭，北京稻香村的糕点，各种油条也还行。煎饼果子比较失望，找不到过去的感觉。
高级点的饭馆反而吃完了没啥印象，虽然吃的时候觉得还好。另外回国吃的太集中，容易吃几天就麻木了。

我在家吃， 阿姨做的， 很素， 很清淡， 适合父母吃， 我也吃得还行。
出去吃各种梦中小吃， 美食， 很失望， 一句话， 都没有想象中的美食好吃， 不知道是自己要求高了， 还是其他问题。
总之， 最好吃的东西都是想象中的。。。我没有体验一次好吃到想哭的。。。
别人问我， 我的回答也是， 可以， 不错。。。


ilal 发表于 2023-08-11 15:40

外面吃的都是科技与狠活 难得吃一次无所谓 长期吃 肯定会成为医院的客户 然后现在医生这么一搞 以后学医的会更少

真是勇敢，敢去7/8月的西安，西安好吃的多，不能去游客的地方吃饭，要听当地人的，保证物美价廉，10天胖5斤
southparkcm 发表于 2023-08-12 08:16

同行的姐妹非去 我也实在不想扫兴 挺郁闷 我们雇了个导游 她人很好 推荐的也非常一般 后来我们去商场吃的都很不错确实 如果是我自己 我肯定一直在商场吃了

高油高碳水， 年轻人可以。有时看吃播，尤其四川的播主真的用生命在吃。

随着年龄的增长开始步入中老人阶段，对吃的欲望越来越减淡……

随着年龄的增长开始步入中老人阶段，对吃的欲望越来越减淡……
thyk 发表于 2023-08-12 11:45

这个我几年前就知道了 我妈说的 我妈说她年轻时候 什么都想吃 且觉得好好吃 现在对吃 无欲无求 吃什么也没有幸福感

小声说哈，这个也是我最近看dy才知道的。国内现在流行一种预制菜，中央厨房出品。客人点单，厨房开袋，微波炉或者炉子上热一下就可以直接装盘上菜。一般商场里的连锁餐厅和街边小店都是预制菜的重灾区。主要因为场地限制，现在很多商场里限制明火烧菜（具体原因我也不了解）。所以现在很多商场里的餐厅里压根也没有颠勺的大厨，都是看菜单开袋热菜的工作人员

sillycana 发表于 2023-08-11 22:49

要点不是套餐的东西

取决于在美国你住哪。如果住nyc或者洛杉矶，甚至住Huston，你回国确实不会觉得吃的好。毕竟这些地方的中餐水平比中国的也差不了太多。
momclub17 发表于 2023-08-11 19:20

开啥玩笑，nyc有啥能吃的中餐馆，别搞了

我回去吃豆腐脑、凉皮、煎饼果子那种还是好吃的，跟想象中一样。
ytsophia 发表于 2023-08-11 16:05

握手，老几样必须滴。就是现在煎饼果子总是加很多其他的肠，不喜欢。这次这个就没吃上。

我在南方北方都吃了豆腐脑 南方也是点的咸的 不过还是更喜欢北方的 因为是记忆里的味道

同时感觉国内餐饮有些过度装饰了，很少的一点菜品要一个奇大无比的容器呈现，为了显示高大上的始觉和增值，有些违背中餐聚餐要多盘菜的习惯了，如果桌子小的话。LOL

这次回国吃了利苑。强烈推荐

回复 92楼df的帖子
很多店过度装饰，反而菜品不是很好。

我回去吃豆腐脑、凉皮、煎饼果子那种还是好吃的，跟想象中一样。
ytsophia 发表于 2023-08-11 16:05

有一点想云吞，煎饼果子，炸糕，豆包，大饼卷所有

回国去了八个城市，其中包括了西安，因为我是个凉皮肉夹馍婆儿森，不过吃了三天，觉得跟我家乡的差不多。 7月中的西安，把我热得都膨胀了， 没有吃到好吃的羊肉泡馍，挺遗憾，可能没吃对地方。 同行非去洒金桥吃路边摊，去了后发现，服务几乎没有，被老板训得跟孙女似的，比如我去问，能不能把空调开大点？老板嗷的一嗓子又拿白眼珠子瞪我。 后来本地人都说，那破地方你们也去，我也不想去，同行非去，说好吃死了，结果根本没有，被吼死差不多，很后悔，浪费了胃。 在一线大城市吃的都很开心，北京上海深圳全都去了，我自己的家乡吃得也很开心，海鲜啊海鲜，它真是鲜。 回国十指不沾阳春水，女王一般，回美后看看中餐的价格，觉得不忍直视了，烤鸭，又不能自由了。
dngdnhxqs 发表于 2023-08-11 16:18

训的跟孙女似的，浪费了胃，哈哈