Graef切片机review

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https://www.youtube.com/embed/pHmUZyrGpk4 Graef是我德国朋友推荐的，说是家用里面算是最合适的牌子了。我用了已经8年了，发个review。 下图2是我新入的一个配件，用来切小蔬果的。

好奇怎么克服生熟食共用一个刀片的心理问题。刀片可以拆，但是上面有润滑油。一进洗碗机，出来还要抹油。
感觉和美国产的chef slicer 差不多。装卸刀片要安全一些。解冻肉时机合适，不需要用太大的力气，带刺的压板也不会容易被磨平刺

回复 2楼leilei的帖子
不机洗，先用厨纸擦一遍，然后用食品级alcohol wipe。