包猪肉饺子你们喜欢买哪个部位的肉

我都是买五花，但是得挑瘦肉比较多的

普通人还能吃出是哪个部位的？ 能吃出是猪肉还是牛肉就不错了。

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啊？ 你吃不出😂😂
五花里脊至少能分出来吖

我买小里脊，自己打成肉馅。

小里脊+1

五花，肥瘦相间比较香

五花最爱 红烧 炖 蒸 卤都好吃 还可以剁碎了做肉馅 包馄钝
猪颈肉炭烧最好
前腿红烧
后腿煲汤
里脊炒 烤 做肉泥 都好
排骨煲汤 糖醋排骨
我就知道这些了
但我不咋会做饭 所以只买五花
没审题。。我不会包饺子。。 馄钝的话我用五花 油香润

其实最便宜的pork butt就可以了，搅打上劲口感已经远超现成的ground pork。里脊和五花都有点大材小用。

里脊，自己剁。

我家喜欢用shoulder前肩那个位置。肥瘦适中，价格合理。里面带一块小骨头，剔下来以后熬骨头汤喝，一点都不会浪费。

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哈哈哈 好像说大厨都是用边角料包饺子

其实最便宜的pork butt就可以了，搅打上劲口感已经远超现成的ground pork。里脊和五花都有点大材小用。
coalpilerd 发表于 2023-08-07 11:51

正解，做馅要三肥七瘦，至少两肥八瘦才好吃，里脊不合适。五花肉天然的肥瘦分层，剁碎了跟自己配的肥瘦肉没太大区别还贵。华人上一个月$2000的伙食费，就是因为把钱都用在了刀背儿上

家里人不喜欢吃猪肉，后来发现用ground turkey代替猪肉包饺子，调好了，馅儿的味道也很不错

回复 8楼coalpilerd的帖子
哈哈哈 好像说大厨都是用边角料包饺子
LiuX 发表于 2023-08-07 12:19

其实差不多。还有人ribeye切碎了当馅儿的，咋说呢，有钱咋折腾都对。

shouder

里脊自己打，比较嫩也没那么肥