楼主 (北美华人网)
材料： 高筋面粉（250g），蜂王浆（55g），盐（4g），奶粉（5-6g）,鲜酵母（12g），黄油（5-8g），水（150g） 步骤： 1， 将面粉过筛，加入除酵母和黄油之外的其他材料，混合成面团，表面不需要特别光滑 2，加入鲜酵母，慢速混合均匀后，快速打至光滑的面团 3，加入室温软化的黄油，慢速打至融合，调至快速打到完全扩展阶段 4，撑开有薄膜不易破即可 5，发酵1小时至一倍大 6，取出分割成三个面团，继续发酵30分钟 7，将面团整形，放入模具 8，进行二发，一小时，至模具8、9分满 9，烤箱预热，上管温度160，下管温度210。表面刷蜂蜜水，烤35分钟左右（根据自家烤箱特性调整时间），中间观察上色程度，盖锡纸防止顶部变黑 