量， 量是关键。 gokgs 发表于 2023-08-03 20:50
咱们定个性先，量足够小的话白糖盐肥肉胆固醇都不能说是垃圾，有时候还救命。 Naku 发表于 2023-08-03 20:54
我之前是水果大户， 自从把水果列入垃圾食品之后，少买，更少吃，现在完全没有体重困扰。 我同学之前也是特别能吃水果，两口子一周能吃掉两箱韩国梨，停了水果之后，她的脂肪肝好了。 kitty2 发表于 2023-08-03 20:57
啊，韩国梨可是我家的最爱啊，秋冬季得囤个几箱的。 这还能吃啥啊？ 水蓝 发表于 2023-08-03 21:13
我血糖不好，不吃水果是为了血糖平稳， 倒不是为了减重。其实还是有很多零食可以吃的， 各种nuts， 巧克力，各种鱼干肉干。 kitty2 发表于 2023-08-03 21:13
要看什么水果了，西瓜的话，吃到撑也没多少。 Cdrama 发表于 2023-08-03 22:04
你照三餐吃，什么都会变成“垃圾食品”。你喝白开水喝太多也还能危及生命呢。怎么？你是不是要把水加入你的垃圾食品list？ momclub17 发表于 2023-08-03 22:28
水果好吃是因为甜，除了这些还有点纤维素和维生素，可主要成分还是糖。我们平时吃糖克克计较的，吃起来水果似乎不会在意，会不会过几年有研究出来说水果是垃圾食品，比汉堡热狗还差？话说美国的水果甜得发齁，真的健康？ Naku 发表于 2023-08-03 20:48
现在改良的水果含糖量太高远没想象的那么健康。不过还是比果汁好一些。 不管吃什么不要过度就好。 kakeru 发表于 2023-08-04 01:00
一定要结合protein/fat吃，比如apples + almond butter 果汁那是纯毒品 Appreciate2013 发表于 2023-08-03 21:07
还是尽量少吃点，果糖代谢跟酒精一样，对身体不好。我之前kent mango，水蜜桃，韩国梨，黄金瓜都是最爱，结果就吃出来个糖前，我现在点心月饼还都照吃，感觉比水果好控制，也许糖油混合物升糖慢？ kitty2 发表于 2023-08-03 21:30
你这话对一切事物都成立，也就没意义了啊。这个帖子里我看到了水果果糖通过肝脏代谢，有几位戒了水果之后健康有改善，这些信息对我来说是很宝贵的，因为通常大家都把水果当成健康食品随便吃，现在我起码知道把水果归为甜品类比较合适。 Naku 发表于 2023-08-03 23:59
自己榨果汁也不行么，为什么比直接吃水果更垃圾，除了fiber被打碎之外还有什么其他坏处？ xixilu 发表于 2023-08-04 01:12
看过的中医视频里都提到不吃水果，少吃。水果都寒凉。 Purplrpink 发表于 2023-08-04 09:12
做成smoothie 不过滤渣子直接喝 应该和吃水果的效果是一样的吧 rubylc 发表于 2023-08-04 06:12
食物就这么几类 肉类，蔬菜，水果，碳水 碳水不能吃，肉类不能吃，水果不能吃 只剩蔬菜，蔬菜不煮熟量太少，煮熟破坏维生素抗氧化物。 这个垃圾，那个不能吃，最后都得成仙。 还说什么水果不能取代蔬菜，蔬菜可以取代水果 白人蔬菜摄入量严重不足，牛羊吃草要吃一天，白人那几片菜叶通便都不够肠癌高居不下。 黄人摄入蔬菜靠爆炒和慢炖，蔬菜瘪了，摄入量够了，但是都是破坏了的维生素营养成分的蔬菜 最后还得靠新鲜水果，维生素，抗氧化物，加快肠道蠕动。 jeso1 发表于 2023-08-04 15:13
果糖被代谢成葡萄糖，这是一个过程。每个人的代谢速度有上限，不能被及时代谢的果糖会去肝脏，转化为脂肪，所以吃水果要考虑：自己当前糖的消耗度（体力活或者脑力劳动），要摄入的量，摄入的速度。 所以： 果汁不如水果，因为摄入的速度太快 饭后水果不如两顿饭之间吃，因为饭后水果会提高糖的peak 高糖分的水果香蕉葡萄不如低糖分高纤维的水果 工作的人，大量的脑力劳动之后吃点水果可以当treat，还有助于ego depletion，退休的人，还是少吃吧 xlx 发表于 2023-08-04 14:45
你们这是吃太多了。。少吃点无加工/粗加工水果（不是果汁、smoothie）绝对是利大于弊，比可乐薯条之类的真正毫无营养热量巨高的垃圾食品强太多了。 Cath226 发表于 2023-08-04 09:05
我看书说每天摄入糖不能超过50克。水果不能多吃 shaohuacrystal 发表于 2023-08-03 20:49
能吃的水果只有berries类，如果一定要吃的话 leilei 发表于 2023-08-04 07:56
xxberry农药含量都挺高的🥹 momo106 发表于 2023-08-04 15:57
同问，家里长辈都觉得水果是最健康的零食啥的所以每天逼着吃，但是自己不爱吃。 start_from_here 发表于 2023-08-04 17:31
果糖和葡萄糖都是单糖。果糖是糖酵解代谢，肝脏是果糖唯一的代谢器官，吃多了果糖会形成更多内脏脂肪包括脂肪肝。但是水果又富含维生素和纤维素对人体有好处，所以吃水果最好适量，餐前吃，晚上最好不吃。 pistachio717 发表于 2023-08-04 15:39
我家每天早上五种以上水果，吃了很多年了，家人都不胖。 Siebel12 发表于 2023-08-04 15:38
咱们定个性先，量足够小的话白糖盐肥肉胆固醇都不能说是垃圾，有时候还救命。
肥肉胆固醇本来也不是坏东西。不是量的问题。
果汁那是纯毒品
啊，韩国梨可是我家的最爱啊，秋冬季得囤个几箱的。
这还能吃啥啊？
还是尽量少吃点，果糖代谢跟酒精一样，对身体不好。我之前kent mango，水蜜桃，韩国梨，黄金瓜都是最爱，结果就吃出来个糖前，我现在点心月饼还都照吃，感觉比水果好控制，也许糖油混合物升糖慢？
我覺得 甜度 18度以上的水果最好少吃
可是 大賣場有人講 甜度夠高 水果才賣得動
但甜度的代價 往往是不香
不甜的芭樂 貧果 可是香氣很濃的 是比較健康的水果
虽然是整个吃不处理。。
研究在研究一下。。
蹲下科学的说法。。
量足够少， 毒药也说不定有利健康， 哈哈。
零食不能吃，再不让吃水果，加上外食都不健康，感觉人生吃上的乐趣是越来越少
巧克力？含好多糖啊😅 鱼干得看是什么鱼干，鱿鱼干小鱼干胆固醇含量很高，对血脂非常不友好。 Nuts富含不饱和脂肪酸，少量吃一些对血脂挺友好的
不是的，我以前妊娠糖尿病的时候一直要监测血糖，跟专科医生聊起吃西瓜好像餐后血糖没什么影响，她告诉我吃的那个时候血糖已经飙过了，所以还是不要吃的好。
你这话对一切事物都成立，也就没意义了啊。这个帖子里我看到了水果果糖通过肝脏代谢，有几位戒了水果之后健康有改善，这些信息对我来说是很宝贵的，因为通常大家都把水果当成健康食品随便吃，现在我起码知道把水果归为甜品类比较合适。
果糖不宜分解，比一般的糖还差。其实糖类都是尽量避免的，楼主可以搜一下keto。
现在改良的水果含糖量太高远没想象的那么健康。不过还是比果汁好一些。 不管吃什么不要过度就好。
自己榨果汁也不行么，为什么比直接吃水果更垃圾，除了fiber被打碎之外还有什么其他坏处？
第一句你认真的？
高糖+高脂你是打算过冬吗？这应该是最不健康的吃法了。
是的，不知道为什么总有人讽刺人家的善意。
多谢提醒。我家也要注意一下，适量吃，吃完多运动。
果汁和smoothie就是纯垃圾食品
你是榨汁还是打碎？打碎的话其实还好，东西都在里面。榨汁的话就是把固体部分都扔掉，只剩下糖。
但是无论榨汁或者打碎，量都会比直接吃大。吃苹果吃一个需要老半天，大脑收到信号吃饱了。喝打碎的smoothie饱感不会这么强烈。榨汁更不用说了，就是喝甜水。
你们这是吃太多了。。少吃点无加工/粗加工水果（不是果汁、smoothie）绝对是利大于弊，比可乐薯条之类的真正毫无营养热量巨高的垃圾食品强太多了。
本来你橙子一个一个吃，现在榨果汁你一下吃5个橙子的果糖还没有fiber, 老这样肝脏咋受得了？
我问过dietitian。她是这么回答的。smoothie基本上就是fiber被打碎，太容易消化吸收，血糖提升太快。因为太容易消化吸收，饱腹感消失得很快，你很快会重新饿，又想吃新的东西，最后也会容易造成热量摄入过多。 果汁还要滤渣，丢的东西就更多了，fiber就更少了。。。就是加了维生素的糖水吧。
中医说啥，差不多反着来就行了。 那些养生专家把自己养死了
打成smoothie很容易过量。完整的水果，你可能吃不了那么多，打成smoothie就像喝水一样，不知不觉就喝下去了
果糖被代谢成葡萄糖，这是一个过程。每个人的代谢速度有上限，不能被及时代谢的果糖会去肝脏，转化为脂肪，所以吃水果要考虑：自己当前糖的消耗度（体力活或者脑力劳动），要摄入的量，摄入的速度。
所以： 果汁不如水果，因为摄入的速度太快 饭后水果不如两顿饭之间吃，因为饭后水果会提高糖的peak 高糖分的水果香蕉葡萄不如低糖分高纤维的水果 工作的人，大量的脑力劳动之后吃点水果可以当treat，还有助于ego depletion，退休的人，还是少吃吧
碳水不能吃，肉类不能吃，水果不能吃 只剩蔬菜，蔬菜不煮熟量太少，煮熟破坏维生素抗氧化物。
这个垃圾，那个不能吃，最后都得成仙。
还说什么水果不能取代蔬菜，蔬菜可以取代水果 白人蔬菜摄入量严重不足，牛羊吃草要吃一天，白人那几片菜叶通便都不够肠癌高居不下。 黄人摄入蔬菜靠爆炒和慢炖，蔬菜瘪了，摄入量够了，但是都是破坏了的维生素营养成分的蔬菜 最后还得靠新鲜水果，维生素，抗氧化物，加快肠道蠕动。
这是啥理解能力啊😅 啥都能吃，主要是看数量和吃的时间，做到平衡。
其实可以用生黄瓜替代水果，可是人生乐趣少了太多了
果糖和葡萄糖都是单糖。果糖是糖酵解代谢，肝脏是果糖唯一的代谢器官，吃多了果糖会形成更多内脏脂肪包括脂肪肝。但是水果又富含维生素和纤维素对人体有好处，所以吃水果最好适量，餐前吃，晚上最好不吃。
对， 之前就是买太多吃太多， 加上我院子里的七棵果树， 一年有半年多树上都挂着果子，现在一律少吃！我的所谓的少吃， 估计就是一般人的正常数量。我上上周买了盒月饼，昨天算算我自己吃了不到三个， 家里其他三个人合伙吃了一个多，算完全家人都乐了。
不会吧, 看看who的饮食指
50g只有一点点 天呐
xxberry农药含量都挺高的🥹
blueberry 也是吗？野生的就很多啊
点心月饼那可是垃圾食品中的战斗机了吧？糖油混合物比单吃其中一样更容易发胖啊！ 这帖子看下来，觉得，还是该吃啥吃啥，什么都吃点儿分散风险！
比绝大多数袋装零食肯定健康。
是，水果是treat，控制好量，注意时机和摄取方式。
比如西瓜可以利尿。 比如柠檬苹果葡萄蓝莓等等可以抗氧化。猕猴桃也很好。 比如荔枝不能空腹多吃，否则会导致低糖效应。柿子也不能空腹多吃。 比如椰子水也不能喝太多，能喝死人。当然水喝太多也能喝死，但是两者不是一回事。 比如杏不能多吃。当年清朝镇压新疆叛乱，很多绿营兵吃了大量杏子，导致腹泻，死了好多。 含糖的问题，只是饮食健康的一个方面而已。
当然不是垃圾食品，里面除了纤维素，维生素以外还有一些活性物质比如说花青素什么的，而且不同的水果含有不同的活性物质。主要还是量的问题，每天两个一拳大的水果是比较合适的量。
太夸张了，每天五种以上水果
但是大量吃水果确实不好，具体通路忘了，总之大量摄入果糖是会增加脂肪肝的风险，所以有脂肪肝的人除了戒碳水脂肪等不健康的食物，也不能多吃水果
不然就只吃鱼虾或者素食？
蔬菜 魚肉 水果 雞肉 牛肉 豬肉 這個順序
饅頭 米飯 白麵 都是碳水 完全不吃都可以