小馄饨好吃还是大馄饨?

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wun
楼主 (北美华人网)
我只吃过小馄饨,非常鲜。大馄饨好吃吗,是不是多放点肉就是大馄饨?
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Lulily
我觉得看皮。皮薄的好吃😋
果小小
我喜欢吃大馄饨,小馄饨基本就是在吃皮
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rsbljsycx8bzbbx
看情况啊
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gokgs
关键是馅儿吧。 还有汤汁。
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ZSLKS
都好吃 小馄饨适合早餐夜点心。大馄饨中晚餐。
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sugeeamimi15
大馄饨也可以很好吃有汁的。荠菜肉是我的最爱。我觉得都好吃。我昨晚还做梦梦见自己吃小混沌。OMG看来我真的太久没回国了
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Heiniu
各有各的好吃
小馄饨基本上吃它的云朵一样轻柔的绉纱皮,配着鲜汤,上海的小馄饨汤里有时有虾米蛋皮甚至榨菜紫菜啥的。图好吃,吃不饱。基本上当点心或当汤。
大馄饨和汤饺类似,觉得它没小馄炖那么讲究汤头,放放酱油麻油葱花就可以了。我们南方人喜欢当正餐吃,一碗下去,心满意足,很惬意。青江菜,荠菜,苋菜,芹菜都可以,一般不用味道大的韭菜啥的。
我两个都喜欢。
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calrose
当然小馄饨好吃,皮薄馅少,喜欢吃馅的,不如去吃饺子,馅花色更多
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purplestars
我喜欢馅多的大馄炖。小馄炖鲜主要是汤吧。
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shaohuacrystal
我妈妈用pasta机器做出绉纱一样的皮,然后包了很多馅儿做出的绉纱大馄饨,特别好吃
果小小
当然小馄饨好吃,皮薄馅少,喜欢吃馅的,不如去吃饺子,馅花色更多
calrose 发表于 2023-08-03 18:04

其实好像大馄饨小馄饨是南方才这么分的吧,在北方不这么分。至少我家吃馄饨就是吃馄饨,不说大小。自家包的馄饨的个头应该和南方大馄饨那么大,然后汤里放紫菜,虾皮,绿叶菜,胡椒粉,香油,酱油。。。一般早点店里的馄饨个头很小,几乎吃不着馅,感觉就是一碗面皮汤,应该是就对应南方的小馄饨吧。
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Lalala2022
我喜欢小馄饨
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cyanocitta
当然是小馄炖,皮薄汤汁鲜美
水蓝
小馄饨。当年因为喝这个,愣是改了我不吃香菜的毛病。
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Sleepy3824
都好吃,一个吃味儿,一个吃菜。
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Namama
更喜欢大馄饨
小馄饨的味道一半取决于汤底,馄饨本身皮很薄,缺乏面食/馅的层次感 大馄饨,一口下去,从汤到皮到馅,层次分明,口感和质感都很好
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blindbox
喜欢小馄饨,面皮轻薄,汤味鲜美,不用咬几下就滑下肚了。大馄饨馅太多,吃着太扎实,我不喜欢馅...
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Carabella
小馄饨好吃,大馄饨不如直接吃饺子。
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hive
我只吃过小馄饨,非常鲜。大馄饨好吃吗,是不是多放点肉就是大馄饨?
wun 发表于 2023-08-03 17:23

小馄炖喝汤,大馄炖吃馅,都好吃
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JBJ17
我觉得馄饨主要是喝汤。连饺子要是汤好都比干碟好吃。
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LiuX
我喜欢小馄饨多点
健康平安
都好吃
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phlin
回复 1楼wun的帖子
我喜歡吃肉丸子 沒加粉的那種
少醣
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shoppingspree
小馄饨,我喜欢皮薄薄的,肉馅一点点的那种
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octavy
小馄饨吃不饱
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Julia1985
这个是两种东西,我都喜欢,没法比。
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masterdula
喜欢吃小馄饨
没事去逛街
作为江南人,每天早上一碗小馄饨,太幸福了 大馄饨我自己做不了
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gemeaux0602
最好小馄饨但是皮薄馅多,汤头鲜美!
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DalliasFans
我更喜欢大馄饨。
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cuicuidebby
看馅儿~~
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pop
馄饨没有饺子好吃。
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thyk
各有各的好。小馄饨汤底鲜美配料多馄饨皮如泡泡纱,大馄饨馅足味美实实在在填饱肚子。
半个马和甲
都好吃啊!!!!
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wwn00
小馄饨都在吃皮,虽然说鲜,但我家里做大馄饨用的是排骨汤,里面加冬菜紫菜,再打点蛋花加点香菜,岂不是两全其美!
如梦飞花
都好吃呀,小馄饨是点心大馄饨可以顶饱
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miaommiaomm
两种我都喜欢。小馄饨纯肉并且很鲜,大的菜肉馄饨可以当一顿饭。
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jenny945
小馄饨完全靠调料,大馄饨做的好会更好吃。
荼錓闶
都好吃😋
咸鱼红烧肉
喜欢小馄饨的皮薄汤鲜,自己包可以多放点馅。
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mt.everest
我还是更喜欢荠菜大馄饨。
巧克力泡芙
当然是小馄炖
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deann
我都喜欢。小馄饨这边没吃到过好吃的,都是肉太多了