大家来讨论讨论夏天爱吃的各种菜式？

最近学做了一道凉的肉菜，香菜牛肉，太美味了。牛肉焯水或者过油，再淋汁，清爽又不失风味。 今天做了道凉拌土豆丝，过了冰水，脆脆的土豆丝口感太棒了。
感觉需要多开发点这类非炒菜类的适合夏天的菜谱啊。
大家来分享一下你们夏天爱吃的那些菜。
凉拌黄瓜的不要。这个几乎家家都太常吃了。稍微有点创意有点意思的？欢迎带原图或者网图乱入哈！

时令菜：茭白炒肉丝，丝瓜炒蛋

嫩豆腐放上香油和皮蛋

确实夏天热就想吃点儿凉的。凉拌菜不错

日本荞麦凉面 水煮 加上黄瓜丝 或者再煮点蔬菜 肉类 配上面汁 健康低脂 简简单单

丝瓜炒蛋很清爽

墨鱼仔炒韭菜

冬瓜，丝瓜，茄子，怎么做都好吃😋

最近学做了一道凉的肉菜，香菜牛肉，太美味了。牛肉焯水或者过油，再淋汁，清爽又不失风味。 今天做了道凉拌土豆丝，过了冰水，脆脆的土豆丝口感太棒了。
感觉需要多开发点这类非炒菜类的适合夏天的菜谱啊。
大家来分享一下你们夏天爱吃的那些菜。
凉拌黄瓜的不要。这个几乎家家都太常吃了。稍微有点创意有点意思的？欢迎带原图或者网图乱入哈！
xdsqc 发表于 2023-07-26 21:02

Mm, 具体说说这个香菜牛肉怎么做。

凉皮凉面

西红柿鸡蛋面

Mm, 具体说说这个香菜牛肉怎么做。
majia_majia_ 发表于 2023-07-26 21:39

给你上个图，具体做法油管大把，我是在小红书上面看到的

鳗鱼饭

凉拌茄子，韭菜豆腐干炒肉丝，白切肉白斩鸡

凉拌黄瓜腐竹，凉拌腐竹芹菜花生，凉拌茄子，鸡丝凉面，酱牛肉，皮蛋，油焖大虾

莲藕排骨汤，炒苦瓜

ratatouille, 夏天当季的各种蔬菜切成粒，加上各种香草用西红柿炖。不用涮的涮涮锅，白菜金针肉片涮了捞出，放好撒芝麻酱蒜蓉。用芥末的荞麦面，加冰块的韩国凉面。椰子鸡火锅，日式水果咖喱，蔬菜版和水果版的西班牙冷汤，烤肉，涮锅，加很多当季水果的特大号色拉，加桃子和很多桃子汁的白sangría，ice cream float

深夜放毒啊各位😭 我喜欢凉面嘿嘿嘿

丝瓜豆腐汤，清炒苦瓜，拌茄泥。

自己做的皮蛋豆腐，凉拌木耳黄瓜腐竹。 能随时买到凉皮就好了……

当然得是凉拌鸡丝…Costco烤鸡一枚，耐着性子撕好，调料配好热油一浇，再撒上花生碎

嫩豆腐放上香油和皮蛋
shaohuacrystal 发表于 2023-07-26 21:04

这绝对是夏天必备的快手菜

西瓜

火锅配冰啤酒

l没有凉拌折耳根？

回复 10楼sususu119的帖子
哪里可以买凉皮 美国我很少见到·

凉糕 凉虾 冰粉

回复 1楼xdsqc的帖子
一到夏天就喜欢撸串

我还挺喜欢凉拌黄瓜的

莲藕排骨汤

嫩豆腐放上香油和皮蛋
shaohuacrystal 发表于 2023-07-26 21:04

皮蛋豆腐，也是个经典菜，就是皮蛋不知道健不健康

酱牛肉，酱好了放冰箱，随吃随切。麻将茄子。烤鸡翅，凉了也好吃。

这个香菜牛肉我超级喜欢用trade joes那种切好的牛肉片做，就一两分钟就好了

自制越南春卷：自己烫虾， 卷上九层塔，豆芽，香菜，一两根生韭菜，沾花生酱和海鲜酱，鱼露调在一起的酱， 天堂的味道。

盐焗鸡、葱油鸡、凉拌海带、凉面，还有夫妻肺片 凉拌皮冻和猪耳朵也好吃

凉拌黄瓜，鸡爪

凉拌海蜇头加松花蛋，加点麻油，小米辣

芥末牛油果。

荞麦面

这个夏天拌凉面成了拿手绝活

天一热啥都不想吃 毫无胃口

绿豆粥、凉面、酸豇豆炒肉末、各种凉菜

markmarkmark

Mark 回头试一下豆腐菜谱