凉拌腐竹豆干 - 2023年7月26日北美华人网存档

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凉拌腐竹豆干食材：豆干100克、黄花菜一小把、腐竹一根、香菜3根、干辣椒2个、辣椒酱1勺、生抽2勺、花椒适量、姜末、食盐适量做法： 1、黄花菜和腐竹分别凉水泡发； 2、豆干切条。 3、水开，腐竹和黄花菜一起焯水，2分钟就可以了。 4、热锅入油，下花椒、干辣椒段、姜末煸炒。 5、腐竹、黄花菜、豆干放一起，加食盐、生抽、辣椒酱，再淋入热油。 6、最后加香菜拌均就可以啦。