我来说说美国中产能买到的比较健康的肉

趁着版上热贴来说一下怎么在美国买到比较健康的肉。 作为收入中等，工作很忙的中产阶级来说，我是没有时间去各个农场买肉的。我们家主要的购物地方是costco和local的一些店。 Costco有有机的鸡肉和牛肉末卖。价格比普通肉贵点。但有不是不能接受。鸡翅大概$4美元一磅，鸡胸肉$6美元一磅。牛肉末好像$7美元一磅。然后local店有有机的猪肉和牛肉卖，有机猪肉大概$6-7一磅，牛肉大概$15美元一磅。我们也会在costco买一些普通的牛排肉。还有海鲜鱼类轮流吃。 我们家外吃少。一般是我在家做饭吃。一周出去吃1-2次这样。一个月所有吃饭钱大概$1500-2000。相对于我们的收入水平这个支出还是能让人接受的。 当然我们吃得好也是有成绩的。俩个孩子身高都很高。并且很结实匀称。我们俩口子每年体检各种指标都很健康。

我喜欢Costco的有机鸡腿，才$1.99/lb

我喜欢Costco的有机鸡腿，才$1.99/lb
Gr4ce 发表于 2023-07-21 13:09

夏天买有时候是臭的

costco就没有什么好的鸡
不要说打开后的一股怪味， 就说鸡皮， 都是薄如蝉翼，一碰就破的那种，明显是化学品里长时间浸泡造成的。

就是一句话，
减少外面吃饭
必须在外面吃饭的时候，有选择性的，然后 多样化一些
就这么简单的事情
如果觉得美国食品都是毒
赶紧走人不送，爱去哪个国家吃 就去哪个国家爱吃

趁着版上热贴来说一下怎么在美国买到比较健康的肉。 作为收入中等，工作很忙的中产阶级来说，我是没有时间去各个农场买肉的。我们家主要的购物地方是costco和local的一些店。 Costco有有机的鸡肉和牛肉末卖。价格比普通肉贵点。但有不是不能接受。鸡翅大概$4美元一磅，鸡胸肉$6美元一磅。牛肉末好像$7美元一磅。然后local店有有机的猪肉和牛肉卖，有机猪肉大概$6-7一磅，牛肉大概$15美元一磅。我们也会在costco买一些普通的牛排肉。还有海鲜鱼类轮流吃。 我们家外吃少。一般是我在家做饭吃。一周出去吃1-2次这样。一个月所有吃饭钱大概$1500-2000。相对于我们的收入水平这个支出还是能让人接受的。 当然我们吃得好也是有成绩的。俩个孩子身高都很高。并且很结实匀称。我们俩口子每年体检各种指标都很健康。
ihatemylife 发表于 2023-07-21 13:08

最后一句话怎么证明是吃Costco肉吃出来的？

costco就没有什么好的鸡
不要说打开后的一股怪味， 就说鸡皮， 都是薄如蝉翼，一碰就破的那种，明显是化学品里长时间浸泡造成的。
laohua001 发表于 2023-07-21 13:17

比wf的鸡差不少，wf的鸡肉也够难吃，偶尔会有heirloom的还好，养殖时间久一点，但还是有臭味，而且供货不稳定。

最后一句话怎么证明是吃Costco肉吃出来的？
麦小兜 发表于 2023-07-21 13:28

因为孩子身高高于我俩我基因了。 另外我们四五十岁了身体没有任何毛病也没发福，那就是饮食的作用啊。

咱就是说，可能不同地方不一样，但是我们这里，同样是有机鸡肉，Costco的比wholefoods差多了，有臭味，没有肉香。 至于吃得好能有什么成绩，主要还是基因，我们家孩子从娘胎里就是wholefoods，这么多年下来，依然又瘦又矮。
最后贡献一个买肉的渠道吧，当地如果有大学，农学院可能会卖肉，比Costco便宜，我换过几个城市了，大学农学院卖的牛排是最香的，比wholefoods都要好。

因为孩子身高高于我俩我基因了。 另外我们四五十岁了身体没有任何毛病也没发福，那就是饮食的作用啊。
ihatemylife 发表于 2023-07-21 13:31

基因 不是饮食

咱就是说，可能不同地方不一样，但是我们这里，同样是有机鸡肉，Costco的比wholefoods差多了，有臭味，没有肉香。 至于吃得好能有什么成绩，主要还是基因，我们家孩子从娘胎里就是wholefoods，这么多年下来，依然又瘦又矮。
最后贡献一个买肉的渠道吧，当地如果有大学，农学院可能会卖肉，比Costco便宜，我换过几个城市了，大学农学院卖的牛排是最香的，比wholefoods都要好。
天使美人鱼 发表于 2023-07-21 13:31

只顾钻研农场了还没想到过农学院，谢谢分享，我去查查看

买肉当然wholefoods，还有啥可说的？

明显抠死抠肉不行啊

咱就是说，可能不同地方不一样，但是我们这里，同样是有机鸡肉，Costco的比wholefoods差多了，有臭味，没有肉香。 至于吃得好能有什么成绩，主要还是基因，我们家孩子从娘胎里就是wholefoods，这么多年下来，依然又瘦又矮。
最后贡献一个买肉的渠道吧，当地如果有大学，农学院可能会卖肉，比Costco便宜，我换过几个城市了，大学农学院卖的牛排是最香的，比wholefoods都要好。
天使美人鱼 发表于 2023-07-21 13:31

Whole Foods 和农学院的肉荷尔蒙更少的话，就是会更瘦小吧

明显抠死抠肉不行啊
贵鬼 发表于 2023-07-21 13:36

牛肉 羊肉没问题

Costco的有机都不好吃，鸡蛋也是。whoolefoods好多了。

我啥肉都吃，身体各项指标也都没问题，又说明啥啊

Costco的有机肉鸡蛋和牛奶的质量都比Whole Foods差

说起这个不能不说wegmans，他家有机猪排很不错，各种有机鸡肉也还过得去。牛尾就数他家卖得最便宜。另外海鲜品种真丰富啊真丰富，我们这疙瘩只有wegmans有steamer clam，形状味道都像迷你版的象拔蚌，买回来煮了蘸手抓海鲜的蘸料超好吃。

这么养的鸡有什么吃的？我们一般也不买猪肉，只吃海鲜、牛羊肉，可惜孩子个子并没有长多高

Costco有机鸡肉不觉得臭吗，推荐给你们不臭的有机鸡肉是Rosie这个牌子的鸡(Costco没有卖的，safe way和别的少数超市有)，大的，一只20刀左右，肉很厚，有时候发现他们鸡肝鸡心鸡胗都塞肚子里给你，说明老外也吃?鸡胸用清水焖熟散发的是香味.。 还有Tyson那个cornish小鸡，Costco冷冻柜6只包装的，虽然不是有机，好像标注不含抗生素荷尔蒙，但是不管炒辣椒焖香菇还是盐水鸡，鲜甜香，肉也有点嚼劲不是其他鸡那种烂泥一样的口感。

回复 2楼Gr4ce的帖子
不好吃 太腥了

WF可以的，那个加拿大产的有机猪肉和排骨炖的时候贼香

我来杠下LZ，，Costco的鸡肉质量很差，，牛肉也不咋滴，但尚可。 最好的店 找local 中东人，黑人和老墨开的店。

Whole Foods 和农学院的肉荷尔蒙更少的话，就是会更瘦小吧
The2ndLaw 发表于 2023-07-21 13:38

没有荷尔蒙，商家怎么快速养殖赚钱。

趁着版上热贴来说一下怎么在美国买到比较健康的肉。 作为收入中等，工作很忙的中产阶级来说，我是没有时间去各个农场买肉的。我们家主要的购物地方是costco和local的一些店。 Costco有有机的鸡肉和牛肉末卖。价格比普通肉贵点。但有不是不能接受。鸡翅大概$4美元一磅，鸡胸肉$6美元一磅。牛肉末好像$7美元一磅。然后local店有有机的猪肉和牛肉卖，有机猪肉大概$6-7一磅，牛肉大概$15美元一磅。我们也会在costco买一些普通的牛排肉。还有海鲜鱼类轮流吃。 我们家外吃少。一般是我在家做饭吃。一周出去吃1-2次这样。一个月所有吃饭钱大概$1500-2000。相对于我们的收入水平这个支出还是能让人接受的。 当然我们吃得好也是有成绩的。俩个孩子身高都很高。并且很结实匀称。我们俩口子每年体检各种指标都很健康。
ihatemylife 发表于 2023-07-21 13:08

这是AI机器人发帖吗？吃个costco的肉有什么可发帖的，大家都知道costco的鸡肉是有机店里最差的。

说起这个不能不说wegmans，他家有机猪排很不错，各种有机鸡肉也还过得去。牛尾就数他家卖得最便宜。另外海鲜品种真丰富啊真丰富，我们这疙瘩只有wegmans有steamer clam，形状味道都像迷你版的象拔蚌，买回来煮了蘸手抓海鲜的蘸料超好吃。
coalpilerd 发表于 2023-07-21 13:44

求蘸料link

我们当地大学有牧场，都是有机养殖，猪牛羊都有，还有内脏啥的，肉质好新鲜还便宜。不好的是一星期只开半天，很快就抢光了

Costco 的有机肉我还是相信的，但是心理上还是觉得wholefood的好一些。记得刚来美国时，忘记了是Costco的牛奶还是鸡蛋，有一个小环节不是有机的，被告了，赔了一大笔钱，我也收到钱了。

求蘸料link
WildandFree 发表于 2023-07-21 15:41

我按着这个菜谱做的蘸料——https://www.dealmoon.com/post/648636
嫌复杂的话只需要四样东西，一条黄油一头蒜，蒜剁碎了用黄油熬软，加一勺old bay seasoning一勺cajun seasoning搅匀就行。

回复 1楼ihatemylife的帖子
Costco基本上就没有健康的肉可言。

要让医生/营养学专家做个clinical trial，wholefoods的有机鸡肉对比最烂的超市里最便宜的鸡肉，其他饮食相关变量全都控制成一样。你们猜能有啥结论不？我觉得不会有任何结论，所以至今没有结论发表出来。

就是一句话，
减少外面吃饭
必须在外面吃饭的时候，有选择性的，然后 多样化一些
就这么简单的事情
如果觉得美国食品都是毒
赶紧走人不送，爱去哪个国家吃 就去哪个国家爱吃
pwwq 发表于 2023-07-21 13:26

他妈的美国还批不得了，你算个屁啊？ 动不动要人家走，明明自己是韭菜，还非和大食品资本家站一个壕里，你也配！

讨论好吃不好吃才是valid question，美国的鸡肉就是不好吃，猪肉就是很臭。不过牛肉还行，至少对比中国的牛肉好些。

讨论好吃不好吃才是valid question，美国的鸡肉就是不好吃，猪肉就是很臭。不过牛肉还行，至少对比中国的牛肉好些。
Cath226 发表于 2023-07-21 15:55

因为牛肉主要是用激素，对口感和味道影响不大。比中国的牛肉好些？ 你在中国吃过牛肉吗？ 中国的牛肉好吃太多。

Costco的东西很好。 你如果买一堆，慢慢放到最后那肯定不好了。但是那不是Costco的错。是你的错。

他妈的美国还批不得了，你算个屁啊？ 动不动要人家走，明明自己是韭菜，还非和大食品资本家站一个壕里，你也配！
ethes 发表于 2023-07-21 15:54

美国是资本主义国家，不喜欢资本家应该去社会主义国家。。世界上还剩下那么几个。。。e.g. 朝鲜。古巴。

讨论好吃不好吃才是valid question，美国的鸡肉就是不好吃，猪肉就是很臭。不过牛肉还行，至少对比中国的牛肉好些。
Cath226 发表于 2023-07-21 15:55

国内主要是没有牛排，现在物流发达，倒是有进口牛排了，但是本土养的牛不知道牛排去哪了，可能不像美国的催肥方式饲养，中国的牛脂肪太少，能当牛排吃的部位几乎没有。不过炒牛肉片，潮汕牛肉火锅那种牛肉还是很好吃的

美国是资本主义国家，不喜欢资本家应该去社会主义国家。。世界上还剩下那么几个。。。e.g. 朝鲜。古巴。
hhmouse 发表于 2023-07-21 15:57

无知到你这样，还腆着脸上， 真无语了。
资本主义国家不好的地方，就不能说了？全世界那么多资本主义国家，为啥就他妈的美国的食品安全这么糟糕？

美国是资本主义国家，不喜欢资本家应该去社会主义国家。。世界上还剩下那么几个。。。e.g. 朝鲜。古巴。
hhmouse 发表于 2023-07-21 15:57

不是每个资本主义国家的政府都完全被资本家给控制了的，欧洲的政府就没有被资本家完全掌控，所以政府能够给资本家指定严格的食品安全标准

美国最大的缺点，就是想留下太难了。 现在从中国想拿签证过来也将会越来越难，签证政策会收紧。 我们是最幸运的一代中国人。

美国最大的缺点，就是想留下太难了。 现在从中国想拿签证过来也将会越来越难，签证政策会收紧。 我们是最幸运的一代中国人。
hhmouse 发表于 2023-07-21 16:03

所以你只能歌功颂德， 甘心做美版粉二。
活成这德行， 就别嘲笑国内小粉了，还不如人家！

国内可以网上买牛肉，澳洲巴西阿根廷进口的都有。

想去Costco买就去Costco买，想去Whole Foods买就去whole foods。有什么好争的？！我喜欢去costco是因为离家近。 不管是美国哪家店，只要有usda organic认证的那就是有机食品。就可以放心购买。说Costco有机鸡肉臭的，拜托先吃一下普通的鸡肉再说，牛奶鸡蛋也是如此，先吃吃普通的再去吃有机的就知道口感区别了。 Costco买肉要看日期，如果马上要过期的那种肯定就不是很新鲜了。另外有机鸡肉只是没有抗生素激素，不代表着清洗方式不一样，肯定也是用了一些化学物质杀菌消毒什么的。我自己是不在乎的，因为我做饭会再清洗一次，并且也会高温蒸炒煮。新冠期间我还用消毒剂擦过食品。经常是用完免洗消毒液就拿东西吃。生活习惯而已。

回复 1楼ihatemylife的帖子
"我们俩口子每年体检各种指标都很健康" 确定是吃Costco的肉吃出来的？

真的没什么好争的，要想吃的健康，一定自己挑选食材。很多人要回国养老是为了吃，敢天天在外面吃吗？别说国内，在美国也不敢经常在外面吃。星巴克点咖啡时给你有机豆的选项吗？就是牛奶也是最普通的塑料大桶牛奶，更别提有机了。

国内可以网上买牛肉，澳洲巴西阿根廷进口的都有。
weiyixia 发表于 2023-07-21 16:09

国内进口牛肉比国产黄牛肉便宜很多，因为口感跟国产的没法比

缺德舅里面也有买organic鸡腿，是0.99一磅的，质量跟costco差不多。
costco里有鸡大腿去骨肉，可以拿来烤鸡排，沾上面包屑，烤了很脆。
牛肉的short rib是costco便宜。什么商店也没有12块一磅 以下的价钱。

美国的肉, 特别是无骨大排, 还有里肌, texture不自然, 特别嫩, 烧不老, 好像天然就加了嫩肉剂. 小排, shoulder 腿肉就不大出现这个问题.

基因 不是饮食
pwwq 发表于 2023-07-21 13:32

是的 我老公常年汉堡热狗pizza，我吃的比他健康多了，可他血脂血糖比我好多了

Costco 的有机肉我还是相信的，但是心理上还是觉得wholefood的好一些。记得刚来美国时，忘记了是Costco的牛奶还是鸡蛋，有一个小环节不是有机的，被告了，赔了一大笔钱，我也收到钱了。
mrr 发表于 2023-07-21 15:47

Costco的有机鸡蛋和有机牛奶以前出过新闻不是有机的，不管是不是有机Costco 肉不如whole food ，也没有便宜很多

比wf的鸡差不少，wf的鸡肉也够难吃，偶尔会有heirloom的还好，养殖时间久一点，但还是有臭味，而且供货不稳定。
Mintcafe 发表于 2023-07-21 13:30

下次注意一下heirloom鸡。Costco的鸡肉，猪肉都很臭，没法吃，羊肉和牛肉将就，牛肉末也没法吃，有股怪味。鱼螃蟹什么的全靠碰运气了，必须会挑选，有的看着就很不新鲜。

costco 小家庭没有胃口大的人的话现在真不值得去了。另外不管哪里说肉臭的有个能是brochure的冷链做的不好或者家离超市太远。中国的黑猪美国也有，价格跟中国差不多。不过不是在wf里。

楼主过得蛮开心的，吃costco的肉让全家健康长高，平时总有人把楼主认成二十多岁年轻人。日子很开心。

四口之家 这个伙食金额不高啊！

说起这个不能不说wegmans，他家有机猪排很不错，各种有机鸡肉也还过得去。牛尾就数他家卖得最便宜。另外海鲜品种真丰富啊真丰富，我们这疙瘩只有wegmans有steamer clam，形状味道都像迷你版的象拔蚌，买回来煮了蘸手抓海鲜的蘸料超好吃。
coalpilerd 发表于 2023-07-21 13:44

我超市买肉基本wf, 海鲜基本这家，质量确实不错，忙的时候经常去清蒸个龙虾外带，回家拌个色拉开瓶酒当晚饭，或者让小哥处理条鲜鱼回家无水蒸，他家限季的桃子蛋糕我也挺喜欢。

下次注意一下heirloom鸡。Costco的鸡肉，猪肉都很臭，没法吃，羊肉和牛肉将就，牛肉末也没法吃，有股怪味。鱼螃蟹什么的全靠碰运气了，必须会挑选，有的看着就很不新鲜。
bighead12345 发表于 2023-07-21 18:56

在东部的话还可以看下Labelle Patrimoine Heritage Chicken，宾州的一个农场，包装上是只红公鸡，也是慢养的，但不是有机的，那个鸡翅和鸡胸比wf一般的有机鸡肉小不少，味道好不少，现在季节有spatchcock的鸡，做chicken under a brick好吃😋

下次注意一下heirloom鸡。Costco的鸡肉，猪肉都很臭，没法吃，羊肉和牛肉将就，牛肉末也没法吃，有股怪味。鱼螃蟹什么的全靠碰运气了，必须会挑选，有的看着就很不新鲜。
bighead12345 发表于 2023-07-21 18:56

建议你检查消化系统，导致吃的和说的都臭

Costco鸡肉被化学物质浸泡成什么样了，还健康

Costco的有机鸡蛋和有机牛奶以前出过新闻不是有机的，不管是不是有机Costco 肉不如whole food ，也没有便宜很多
COA 发表于 2023-07-21 18:53

那发现的人还不赶快抓住机会去告发costco?敢乱贴usda organic贴牌岂不是要被告到破产?

楼主过得蛮开心的，吃costco的肉让全家健康长高，平时总有人把楼主认成二十多岁年轻人。日子很开心。
saynomore 发表于 2023-07-21 22:47

你不服气也没办法。因为事实就是如此啊。

鸡肉买纯冷冻的比较好点吧，但是口味肯定不如新鲜的。Costco和WF 的，无论是有机和非有机的都感觉是加了很多保鲜剂这类的东西，所以他们基本不卖纯冷冻的。而local农场都是纯冷冻的，或local的butcher里面有新鲜的。

以为有啥好的讯息，结果，Costco？！您不是开玩笑吧，Costco？ Costco的organic的牛奶鸡肉鸡蛋都不是啥太好的organic选择，楼主知道吗？

你不服气也没办法。因为事实就是如此啊。
ihatemylife 发表于 2023-07-21 23:39

明明是在称赞你啊！怎么这种心态。

你不服气也没办法。因为事实就是如此啊。
ihatemylife 发表于 2023-07-21 23:39

纯好奇，活得这么棒，看id为什么还hate自己的life？

趁着版上热贴来说一下怎么在美国买到比较健康的肉。 作为收入中等，工作很忙的中产阶级来说，我是没有时间去各个农场买肉的。我们家主要的购物地方是costco和local的一些店。 Costco有有机的鸡肉和牛肉末卖。价格比普通肉贵点。但有不是不能接受。鸡翅大概$4美元一磅，鸡胸肉$6美元一磅。牛肉末好像$7美元一磅。然后local店有有机的猪肉和牛肉卖，有机猪肉大概$6-7一磅，牛肉大概$15美元一磅。我们也会在costco买一些普通的牛排肉。还有海鲜鱼类轮流吃。 我们家外吃少。一般是我在家做饭吃。一周出去吃1-2次这样。一个月所有吃饭钱大概$1500-2000。相对于我们的收入水平这个支出还是能让人接受的。 当然我们吃得好也是有成绩的。俩个孩子身高都很高。并且很结实匀称。我们俩口子每年体检各种指标都很健康。
ihatemylife 发表于 2023-07-21 13:08

一周外食1-2次还叫少。。。

其实whole foods 打折可能不比Costco贵。有种heritage chicken 味道还是不错的。自己在家做已经比外面便宜了。

建议你检查消化系统，导致吃的和说的都臭
jingzhong1233 发表于 2023-07-21 23:34

您接着吃，没问题。

Wegman 的有机肉明显比Whole Foods 好，Costco 的最烂。

我超市买肉基本wf, 海鲜基本这家，质量确实不错，忙的时候经常去清蒸个龙虾外带，回家拌个色拉开瓶酒当晚饭，或者让小哥处理条鲜鱼回家无水蒸，他家限季的桃子蛋糕我也挺喜欢。
Mintcafe 发表于 2023-07-21 23:20

我上次去的时候看到桃子蛋糕了，27感觉小贵，毕竟他家草莓蛋糕才17，就没买；听你这么一说，今天果断去买了。味道的确不错，不那么甜（老天这就是中国人在美国买甜点的第一要求），酸甜清新的口感。

我上次去的时候看到桃子蛋糕了，27感觉小贵，毕竟他家草莓蛋糕才17，就没买；听你这么一说，今天果断去买了。味道的确不错，不那么甜（老天这就是中国人在美国买甜点的第一要求），酸甜清新的口感。
coalpilerd 发表于 2023-07-22 18:28

哈哈哈，对，吃了之后第一反应就是这个不错，不那么甜，然后才是具体的蛋糕质感和口感。