疫情以来自己后院种菜啊，完全的有机没有任何农药，每天早上出去采摘根本吃不完，新鲜好吃，非常满足Cloudy20 发表于 2023-07-19 12:30
我不想再跟你胡搅蛮缠下去了。我说的是工业革命前欧洲家庭没有办法天天喝牛奶吃牛肉。只有有钱的家庭才能满足。你给我说菜谱。实在没办法理解你的逻辑。 ihatemylife 发表于 2023-07-20 08:03
除了仙人掌我不吃这些都吃过啊，差不多一半不是最基本的香草咩，你把迷迭香鼠尾草茴香百里香当蔬菜吃？😓 Mintcafe 发表于 2023-07-20 08:21
冷凍蝦我們這邊香港老移民最推薦的是thai gold的蝦，他們拿來做蝦餃或是熱炒類的都挺好，我覺得比costco的好吃 其實活的海鮮那缸裡的水也都是各種化學科技，要不怎麼海裡撈出來的能活那麼久，好吃是好吃的，但是要說新鮮健康可能還比不過一撈上來就速凍的那種 至於蔬菜不知道是不是水土的關係，這裡大棚種出來的綠葉菜真的是人高馬大，纖維特粗，實在跟亞洲的不能比，但是種類還是很多該有的都有 loci 发表于 2023-07-20 10:26
。。。想说胡搅蛮缠的是我吧，你和楼里一位层主一样，讨论能从蔬菜原产地一下子跳到中国超市供货整一个跳跃逻辑，讨论起来真心头疼，记得上个麦当劳贴你还自顾自的把自家菜谱报了几页真是不可思议LOL，我楼上告诉你在欧洲除了灾荒一般人牛奶和奶酪都可以吃到，乳制品并不是神马贵重东西，另外楼上我举的例子欧洲博物馆里的家具都是王公贵族用过的，还不算有钱人？那些王族平均身高最多大概也就一米七，很多还不到，单纯的吃牛肉喝牛奶就长得高？基因运动营养均衡更重要哦LOL Mintcafe 发表于 2023-07-20 09:32
你说到点子上了，这里的蔬菜特别是绿叶菜不知道为啥，纤维都特别粗。虽然种类都有。这也是为啥很多人觉得“我能买到XX”。没错啊我也能买到XX，问题是跟国内的小菜就完全不是一个texture。 这种大老粗菜，吃起来一点享受的感觉都没有，真的纯粹是为了健康在吃。 Cath226 发表于 2023-07-20 12:27
你在外面吃饭 一顿饭有 几十道菜？？ pwwq 发表于 2023-07-19 07:43
还阿姨做？那你为什么不在美国让阿姨做四素四荤呢？不够钱吗？那就说钱不够，没必要扯到美国饭菜没法四素四荤这个事儿上 zhubbxy 发表于 2023-07-19 12:14
Re 美国蔬菜不光是种类少，味道也不好，不够鲜嫩。 还有一个是能买到的很多都不新鲜！ 韭苔蒜苔买来基本上扔一半。一半能吃就算不错的。 我妈总是说你们这里的菜，在国内菜市场扔在地上都没人捡了，这儿竟然还摆在架子上卖。 mylittle9 发表于 2023-07-20 13:12
艾草，枸杞芽我也不吃，听都没听过 centenario 发表于 2023-07-20 10:00
反正我家俩娃都被我养得又高又结实。从小有机牛奶当水喝。明天牛排海鲜。你觉得牛奶牛肉不管用可以多给自己孩子吃蔬菜喝豆浆。吃全素。 ihatemylife 发表于 2023-07-20 12:54
有没有防兔子的方法？我种的一半都被兔子啃光光了，发现它们弹跳力惊人，就香草床里的薄荷没碰，有叶子的紫苏雏菊basil lemon balm居然也被糟蹋了，我还以为味道强烈的东西兔子不喜欢呢😡
。。。想说胡搅蛮缠的是我吧，你和楼里一位层主一样，讨论能从蔬菜原产地一下子跳到中国超市供货整一个跳跃逻辑，讨论起来真心头疼，记得上个麦当劳贴你还自顾自的把自家菜谱报了几页真是不可思议LOL，我楼上告诉你在欧洲除了灾荒一般人牛奶和奶酪都可以吃到，乳制品并不是神马贵重东西，另外楼上我举的例子欧洲博物馆里的家具都是王公贵族用过的，还不算有钱人？那些王族平均身高最多大概也就一米七，很多还不到，单纯的吃牛肉喝牛奶就长得高？基因运动营养均衡更重要哦LOL
艾草，枸杞芽我也不吃，听都没听过
至於蔬菜不知道是不是水土的關係，這裡大棚種出來的綠葉菜真的是人高馬大，纖維特粗，實在跟亞洲的不能比，但是種類還是很多該有的都有
你说到点子上了，这里的蔬菜特别是绿叶菜不知道为啥，纤维都特别粗。虽然种类都有。这也是为啥很多人觉得“我能买到XX”。没错啊我也能买到XX，问题是跟国内的小菜就完全不是一个texture。 这种大老粗菜，吃起来一点享受的感觉都没有，真的纯粹是为了健康在吃。
反正我家俩娃都被我养得又高又结实。从小有机牛奶当水喝。明天牛排海鲜。你觉得牛奶牛肉不管用可以多给自己孩子吃蔬菜喝豆浆。吃全素。
就说虾吧。美国超市的急冻虾肉质还算嫩。但虾味不是很浓。中国店的带头虾质量很差不新鲜。再大的虾做出来肉质也很柴。(我在国内吃过的虾也类似这种)我猜测是因为时间放得比较长所以不新鲜。 Costco的带头虾就比中国店的好吃多了。虽然也是一样冰鲜产品。但是虾味浓并且肉质还比较鲜嫩。 当然你在海边吃的现捕捉的虾肯定更好吃一些。 再说蔬菜，我在中国店买的藕啊荠菜之类的跟国内味道一模一样。美国店里的青椒，茄子和芹菜什么的味道跟国内不一样。但是我更喜欢美国的芹菜。因为我喜欢吃根不喜欢吃叶子。国内芹菜的叶子味道太冲了。我从小就不爱吃。来美国后美国的芹菜根我还能接受了。
Re 美国蔬菜不光是种类少，味道也不好，不够鲜嫩。
还有一个是能买到的很多都不新鲜！
韭苔蒜苔买来基本上扔一半。一半能吃就算不错的。
我妈总是说你们这里的菜，在国内菜市场扔在地上都没人捡了，这儿竟然还摆在架子上卖。
整个满汉全席了
不光是钱的问题。
在美国找一个做饭好的阿姨真的太难了好嘛？
野生的和大棚种的不一样
去农场买，要鲜嫩很多，种类也比超市多很多，就是贵一些。不想去农场可以订农场送货的。
艾草做青团必须的，枸杞芽没吃过也没听过？红楼梦里就有探春和宝钗吃油盐炒枸杞芽，另外常见的香草类除了酸模sorrel跟basil，和你提到的意大利香菜和香菜，都是不能当蔬菜来吃的哦，有的香草过量摄入还有毒性😓
谢谢，不过我对你家食谱没兴趣，对你家娃也没兴趣，不用一直自言自语的分享哦😓，我家讲究均衡饮食，追求美食，从未有过有Costco牛肉吃就满足了的淳朴时代，从你一再的言论，不觉得把麦当劳早餐当作营养标准的你有半毫资格可以指点我家菜谱哦🤣