金針菇涼拌海茸條

金针菇凉拌海茸条 用料： 海茸 适量；金针菇 适量；彩椒 1个；      酱油、味精、白糖、姜丝 适量。 做法：1、将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎 2、红黄彩椒切丝 3、泡好的海茸条捞出清洗干净控干水分待用 4、锅内做水焯一下金针菇 5、金针菇捞出控干水分，将海茸条倒入沸水放入姜丝去腥，开锅撇去浮沫略煮焯熟6、将碗中放入酱油，醋，味精，香油，少许盐，白糖调成汁 7、倒入海茸条内，拌匀即可