能干的主妇们请推荐个蒸锅

主要用来蒸馒头，包子，和蔬菜，最好两层。不要太巨型的占地方。最好去掉蒸层后还能当个普通锅使煮pasta, 所以锅底不要太轻太薄。
价格不受限制，好用质量好最重要。谢谢！

这次回国给爸妈买了山姆的美善雅电蒸锅非常喜欢，就是美国的cuisinart
我家自己用的是all clad的蒸锅，不大，符合你的要求，但我打算再买个电蒸锅
https://www.williams-sonoma.com/products/all-clad-gourmet-accessories-steamer/?pkey=s~All%20clad%20steamer~7&sbkey=default

虽然但是，pasta锅不深的话没法煮pasta，还是会占位置的……

华人超市随便的那种两层蒸锅最好用

walmart的那个苏泊尔蒸锅就可以，质量不错，可以把底层叠放在上层里收纳，比较省地方。唯一的缺点就是每一层稍微有点矮，如果蒸鸡蛋羹什么的，不能放太深的碗。
https://www.walmart.com/ip/Supor-Stainless-Steel-7-6-Quart-2-Tier-Steamer-Induction-Compatible-with-Cool-Touch-Handles-and-Glass-Lid/308705366?athbdg=L1600&from=/search

可以看看华人生活馆卖的小熊电蒸锅，我家买了使用率很高

https://www.target.com/p/berghoff-comfort-11-18-10-stainless-steel-steamer-set-5pc/-/A-79431210?ref=tgt_adv_xsf&AFID=google&CPNG=storefront&adgroup=72-10
三层。有deal 时在Macys 91$ 买的

宜家的蒸锅，除了小，没啥缺点

的确是华人超市那种两层一起蒸的蒸锅是最好用的，底层水容器设计深，蒸汽足，平层面积的容量也合理，一次两笼包子，价钱也不那么死贵，秒杀老美设计的蒸锅。老美店里的蒸锅似乎设计上都有点儿不适合。
我家也有电蒸锅，我很喜欢用，但是每次蒸包子的时候就不爱用，还是传统的蒸锅才有那么大的蒸汽。

蒸锅还是华人设计的好用，而且其实大才好用，想想蒸包子，蒸鱼，… 小了鱼盘都放不进去，或者取不出来。

这次回国给爸妈买了山姆的美善雅电蒸锅非常喜欢，就是美国的cuisinart
我家自己用的是all clad的蒸锅，不大，符合你的要求，但我打算再买个电蒸锅
https://www.williams-sonoma.com/products/all-clad-gourmet-accessories-steamer/?pkey=s~All%20clad%20steamer~7&sbkey=default
ajing 发表于 2023-07-03 10:03

all clad这个我家也用，但就是特别小，平时给娃蒸蛋啥的还行，蒸包子蒸不了几个，但可以煮面。
walmart的苏泊尔也买过，一层特别矮，啥也蒸不了，退了。
蒸包子或者很多菜，就去华人超市买的大号蒸锅。

我建议买长方形的蒸锅.

刚在weee买了张小泉三层的蒸锅，质量不错也够大。

如果家里己有锅，再买几个steamer inserts，就OK了。 刚在Macy‘s买了三个（7 inch)

一并谢谢各位，信息很有用。打算去中国店找找有没有理想的。

macy sedona 有个蒸锅蛮好用的 我12刀买的

这次回国给爸妈买了山姆的美善雅电蒸锅非常喜欢，就是美国的cuisinart
我家自己用的是all clad的蒸锅，不大，符合你的要求，但我打算再买个电蒸锅
https://www.williams-sonoma.com/products/all-clad-gourmet-accessories-steamer/?pkey=s~All%20clad%20steamer~7&sbkey=default
ajing 发表于 2023-07-03 10:03

我家用all clad的French braiser当蒸锅，巨大无比，啥都放得下哈哈哈哈 https://www.all-clad.com/d3-stainless-braiser-with-rack-and-domed-lid.html
缺点是浅，不过我没有烧干过

walmart的那个苏泊尔蒸锅就可以，质量不错，可以把底层叠放在上层里收纳，比较省地方。唯一的缺点就是每一层稍微有点矮，如果蒸鸡蛋羹什么的，不能放太深的碗。
https://www.walmart.com/ip/Supor-Stainless-Steel-7-6-Quart-2-Tier-Steamer-Induction-Compatible-with-Cool-Touch-Handles-and-Glass-Lid/308705366?athbdg=L1600&from=/search


驫龘麤靐 发表于 2023-07-03 10:09

Re. 我家买过好几个，这个质量最好。

买一个built in 的很方便 两千多一个

蒸烤箱！天天用，蒸鱼、蒸馒头、蒸蛋羹，上汽超级快，可以同时蒸两层，已经把大蒸锅淘汰了

华人超市随便的那种两层蒸锅最好用
QINGQING001 发表于 2023-07-03 10:07

别，我都在老中超市买了仨了，都是13寸的，它们接缝做得不好，漏气！ 上层蒸出来经常是夹生的。得把锅接缝处一圈用布或者纸包起来才不漏气。 最近买了个小熊电蒸锅挺好用，是团购的，$69一个，有三层。

小熊电蒸锅哪里买？

强烈推荐北鼎的蒸锅

蒸烤箱！天天用，蒸鱼、蒸馒头、蒸蛋羹，上汽超级快，可以同时蒸两层，已经把大蒸锅淘汰了
borane 发表于 2023-07-03 13:34

有推荐吗

同求推荐蒸烤箱

我之前研究了一圈之后还是买了竹蒸笼，便宜好用

我家蒸包子馒头花卷是单独的一套， 用的是竹笼屉， 3-4个一起蒸。 自家吃一锅搞定， 开party啥的，蒸2锅3-4磅面粉也足够了。 下面用退休的12吋炒锅， 有时候那个炒锅还兼任烟熏一类的job。四个竹屉还是有些占地方， 所以都放在比较隐蔽的角落。 大部分蒸菜回热面食用可收放的蒸格， 打开像荷花那种， 各种大小的锅都能配，不锈钢锅， IP。 IP还配了个高脚的蒸架， 下面做米饭，上面蒸点啥。 蒸鱼（不常做，因为只有我爱吃）要用蒸馒头那锅上面架个grill的铁网格， 盘子放上面。

强烈推荐北鼎的蒸锅
春天里2023 发表于 2023-07-03 15:17

你是说这个吧？我家也有，自从买了以后每周必用，有时候天天用，定时功能特别好使。

很长草北鼎电蒸锅。 目前蒸的菜还不占大头， 等再老些估计就不吃炒菜， 要买一个。 天天用值得在台面上有位置。

小熊电蒸锅，利用率特别高，缺点是感觉不全是304钢，放洗碗机锅把手那里感觉有一点点生锈的水渗出来

强烈推荐北鼎的蒸锅
春天里2023 发表于 2023-07-03 15:17

我也买了一个，最近使用率很高。蒸包子没有蒸汽滴到包子上面，很棒。也试过做腊肉蒸饭，太方便了。

如果蒸鱼，一定得用大的能放下整条的，缺点就是占地方。或者试试炒锅+蒸架的组合。 如果蒸包子，用竹蒸笼就行，有的能正好放在pasta pot上面。

walmart的那个苏泊尔蒸锅就可以，质量不错，可以把底层叠放在上层里收纳，比较省地方。唯一的缺点就是每一层稍微有点矮，如果蒸鸡蛋羹什么的，不能放太深的碗。
https://www.walmart.com/ip/Supor-Stainless-Steel-7-6-Quart-2-Tier-Steamer-Induction-Compatible-with-Cool-Touch-Handles-and-Glass-Lid/308705366?athbdg=L1600&from=/search


驫龘麤靐 发表于 2023-07-03 10:09

这个好
消息推荐

回复 21楼xinshi999的帖子
re，有次娃学校potluck我特意跟邻居借的双层蒸锅蒸包子，结果上门一层包子皮是夹生的，好在家长比较nice，包子皮扒了把里面馅儿吃了

大同电锅加竹蒸笼

这次回国给爸妈买了山姆的美善雅电蒸锅非常喜欢，就是美国的cuisinart
我家自己用的是all clad的蒸锅，不大，符合你的要求，但我打算再买个电蒸锅
https://www.williams-sonoma.com/products/all-clad-gourmet-accessories-steamer/?pkey=s~All%20clad%20steamer~7&sbkey=default
ajing 发表于 2023-07-03 10:03

Dimensions 15.9 x 13.0 x 6.8 inches
这个size确实很大，但是太贵了。。。

我用的cuisinart，蒸整条鱼没问题。

电的最方便，最省事，也不怕烧干水 上汽快，三十秒就上蒸汽了。 但是上汽快一个问题就是蒸不了白胖大包子因为没有三发逐渐加热的这个过程 如果你想要大白胖包子就还得是普通灶蒸锅 如果单纯热饭用 电蒸锅太方便太好用了 强推

同推荐北鼎，优点是不漏蒸汽不滴水，整啥够高，不用像我以前的蒸锅每次都拼命挤挤压压。不过也有缺点，最底层不能洗只能擦，又是塑料，有汁水漏下去的话很油很讨厌

同求推荐蒸烤箱
maldi2008 发表于 2023-07-03 15:49

同求。。。目前只知道amazon上有的Panasonic的那个，黑色的，不好看。。。

我用hestan的大蒸锅(尺寸够大，钢材质好，但是锅盖是平的），独立的蒸汽烤箱（水槽直接接触底盘很热，感觉不健康），普通竹子蒸笼（洗跟晒好麻烦），wmf长方型的vitalis（蒸盘低），都不是非常满意。。

双立人的32cm的锅搭配steamer insert非常好用，足够大，上汽很快

主要用来蒸馒头，包子，和蔬菜，最好两层。不要太巨型的占地方。最好去掉蒸层后还能当个普通锅使煮pasta, 所以锅底不要太轻太薄。
价格不受限制，好用质量好最重要。谢谢！
BlueMountains 发表于 2023-07-03 10:01

instant pot有吗？ 我家是两个instant pot,放宜家或者中超竹蒸笼，用sauté功能蒸包子20分钟左右。

你是说这个吧？我家也有，自从买了以后每周必用，有时候天天用，定时功能特别好使。

babyG 发表于 2023-07-03 16:58

这个好清洗吗？天天用来蒸什么好吃的呢？我只能想到蒸排骨，热包子。。好像也想不出几个蒸菜

强烈推荐北鼎的蒸锅
春天里2023 发表于 2023-07-03 15:17

这种对于经常自己做包子、馒头、花卷的人家来说，太小了。

蒸烤箱好用

双立人

蒸鱼推荐长方形蒸锅 wmf的，但也不能太大个儿 https://www.wmf.com/de/en/wmf-vitalis-aroma-steamer-6-5l-3201002644.html
其他的蒸锅楼里推荐的我也有几个，凑合用吧。其实我最常用来蒸东西的是一个calphlon的不锈钢炒锅，在我们家就是专用于蒸。 https://www.amazon.com/Calphalon-Triply-Stainless-Steel-12-Inch/dp/B003L0ZODE
看大家推荐小熊，种草了。因为刚买小熊的其他产品，比较满意。

大同电锅加竹蒸笼
xmizi 发表于 2023-07-03 20:47

我怎么没有想到这个办法，刚才试了一下尺寸，正正好好啊啊啊啊！ 特意过来感谢层主！