豆腐燒蘆筍

豆腐烧芦笋 原料：内脂豆腐、白芦笋、甜豆、胡萝卜 调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油 做法：1. 内脂豆腐切粒，白芦笋去皮切粒，胡萝卜去皮切粒。2. 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入豆腐煮两分钟倒出。3. 起锅下少许油，倒入甜豆、白芦笋、胡萝卜粒煸炒一会，加入一勺开水，调入适量盐、蘑菇精，倒入豆腐，略煮一会，勾芡淋上香油即可出锅装盘。