哦，有一个楼主忘了，豆角焖面！dragonfire 发表于 2023-07-02 16:28
这个就是面条跟五花肉和豆角加油和酱油一起蒸的，是吗？最后味道跟不加辣椒的干拌面条差不多？ CK 发表于 2023-07-02 12:50
为啥我一个东北人从来没听说过烤冷面，也从来没吃过，看着也完全没食欲的样子。王力宏 发表于 2023-07-02 11:27
河南的蒸卤面，有几个人吃过？ Archless 发表于 2023-07-02 11:40
烤冷面 以前没听说过，感觉像是近几年才兴起的 mimifeifei 发表于 2023-07-02 11:47
你们听说过姜面条吗？ 我外婆的邻居做过一次送来的，非常好吃，但是我就吃过一次而已。 不是北京那种卤的酱油色，是浅黄色的，感觉很多淀粉粘稠的那种。 CK 发表于 2023-07-02 11:51
裤带面 comee 发表于 2023-07-02 11:29
我非常喜欢刀削面。 不过说起炸酱面，为啥非要强调老北京炸酱面， 天津河北也都吃炸酱面的啊，只不过做法略有差异而已。 我不喜欢老北京炸酱面，喜欢天津炸酱面。 pop 发表于 2023-07-02 11:37
山西刀削面 陕西油泼面 四川担担面 东北烤冷面 苏式汤面 上海葱油拌面 武汉热干面 兰州牛肉面 老北京炸酱面 重庆小面 其它（评欢迎补充） nongminf 发表于 2023-07-02 11:16
里面有肉的是不是只有兰州拉面了？公用马甲1 发表于 2023-07-02 12:42
google了一下，是不是浆水面？ pop 发表于 2023-07-02 11:55
别开玩笑了。 作为优质的吃货，我表示全是第一。我都要！！！！！ 中国的面条最好吃了！！！！ 半个马和甲 发表于 2023-07-02 12:43
居然没有广式云吞面、车仔面、龙虾伊面和竹升面？虽然我是北京人，但是这几种我超级爱吃啊 芝士年糕 发表于 2023-07-02 12:57
初中之前在河南长大，暑假去姥姥家她每周都要做几次荆芥凉面。那味道至今难忘 离开了河南才发现别的地方都不吃荆芥……根本买不到。来了美国之后，已经快20年没吃过荆芥凉面了 Louisewu 发表于 2023-07-02 13:04
我最喜欢的是河南蒸卤面，小时候家里经常做啊 walkingclounds 发表于 2023-07-02 13:01
重庆的面那么多，为啥选小面？我投一票，牛肉刀削面哈哈 wlzh90 发表于 2023-07-02 14:00
兰州拉面 河南烩面 其实吧，面条只要是拉的，就比压的好吃。 ganymede 发表于 2023-07-02 11:30
西北和山西的面都挺好吃的，什么都不加的白皮面浇点醋或拌点辣酱都好吃。南方的面全是在吃佐料和配菜，面食本身不出彩。 Newface_2020 发表于 2023-07-02 13:30
是粉浆面条么？软软的汤面，很好吃。 ganymede 发表于 2023-07-02 14:04
延吉冷面蛮好吃的。最喜欢刀削面！ snsb 发表于 2023-07-02 12:56
我觉得中国面条好吃，意大利的也好吃。 总之，只要是面，我都喜欢。 wendywu00 发表于 2023-07-02 12:49
没人提豆角焖面吗？自己在家随便做了几次，吃的停不下来 wlzh90 发表于 2023-07-02 14:02
延吉冷面可以做东北面条的代表。 Yanlunziyou 发表于 2023-07-02 14:24
个人认为是应该是兰州拉面，因为全球知名！不接受反驳！ nongminf 发表于 2023-07-02 11:17
陕西油泼面
四川担担面
东北烤冷面
苏式汤面
上海葱油拌面
武汉热干面
兰州牛肉面
老北京炸酱面
重庆小面
其它（评欢迎补充）
🔥 最新回帖
这个好吃，投一票！
记得还有黄豆芽。跟干拌面口感不同。
烤冷面看着不像面，更类似于煎饼果子。。。
吃过，很想念
🛋️ 沙发板凳
这个口感一般般吧
感觉还是康师傅私房牛肉面不错
其实吧，面条只要是拉的，就比压的好吃。
不过说起炸酱面，为啥非要强调老北京炸酱面， 天津河北也都吃炸酱面的啊，只不过做法略有差异而已。 我不喜欢老北京炸酱面，喜欢天津炸酱面。
那个严格来说不好算面条了，更接近于煎饼果子。
google了一下，是不是浆水面？
就是啊。吃的都是延吉冷面。
喜欢宽面条，比较有咬劲儿
喜欢吃炸酱面，而且天津的炸酱面可以有菜码，就是煮的菠菜黄豆之类，好看好吃
我居然都吃过 正不正宗另说 😄
作为优质的吃货，我表示全是第一。我都要！！！！！
中国的面条最好吃了！！！！
当然不是啊 苏式汤面 各种浇头 荤素都有
我喜欢天津打卤面和炸酱面，北京的炸酱面确实不如天津的好吃。
我看了一下做法，好像不是。我从来不吃辣，我吃的那个“姜面条”没有辣味道，也不是酸的，应该没有放醋。
我觉得中国面条好吃，意大利的也好吃。 总之，只要是面，我都喜欢。
这个就是面条跟五花肉和豆角加油和酱油一起蒸的，是吗？最后味道跟不加辣椒的干拌面条差不多？
我最喜欢的是河南蒸卤面，小时候家里经常做啊
还是不太一样的，因为先炒菜，再蒸面，汤汁浸到面条里了。最后稍微用点儿蒜蓉提问，我觉得是世界上最好吃的面条了，而且各家做法不一样，家家都好吃
是浆面条吧 全名粉浆面条
洛阳的带酸味的面条？
哇塞 I love it
我喜欢车仔面，各种肉，很好吃
这个我会做，还是我婆婆教的。 先把面条蒸，再把肉宽豆角焖了，再把蒸好的面放进去，让面充分吸收焖肉的汁后再把面蒸一次就可以吃了。
哇居然有人也吃荆芥。是的别的地方都没有，我大半生都没有再吃过荆芥了。
好吃，我还喜欢烩面。里面有肉有蔬菜有面条，营养丰富又美味
烤冷面是近些年的发明，不算经典，建议换一个。豆角焖面算一个？
是粉浆面条么？软软的汤面，很好吃。
我吃过四川的冷面，很多种食材，是我吃过的最好吃的面
同意，拉的好吃 更爱烩面，不过海外很少见到烩面馆
南方的稻麦生长期短，米面都没有北方好吃。 河海鲜也是北方的肥美。新疆甘肃内蒙的羊肉不腥膻，新疆水果甜度高。都是拜自然条件所赐。
加州牛肉面
好像就是这个黏糊程度。感觉很像啊，原来不是邻居发明创造的，真有这一款。
延吉冷面可以做东北面条的代表。
我觉得面条就没什么好吃的。意大利面太难吃。
哈哈哈我做的焖面也特别好吃
非常好吃😋
延吉冷面的game changer，是冰鎮过的白醋汤。酷暑时喝上那么一大口，那叫一个感觉。
河南地方特色，我的最爱。
同意
蒸面好吃 我一直以为是笼面因为要上蒸笼 不过也可能是卤面