完全同意你绝大部分的points。关于蔬菜我也基本同意，except蔬菜种类尽量丰富是为了增加gut biodiversity，不过这是非常高阶的健康需求了，普通人，连最最基本的macro都没有概念的情况下，就用不着追求这么细节的问题了。另外就是煮和蒸未必优于煎和炒，当然前提是用好油。很多营养需要油才能被人体吸收。 Giovanna 发表于 2023-06-30 11:40
嗯。同意。：）