西蓝花炒木耳

西兰花炒木耳 食材: 西蓝花1个 木耳10g 、花生50g 姜末少许、糖、盐、糖少许  做法: 1、将西蓝花分成小朵，木耳泡好切小片。 2、花生入凉锅凉油小火慢炸，噼啪声停止后即可出锅。 3、锅中烧开水加盐和少许油，下西蓝花焯烫，然后下黑木耳焯片刻，捞出放到凉开水中降温。 4、锅中油七成热时，下姜末爆香。 5、转大火放入西蓝花和木耳，加盐翻炒片刻，再加点糖提味。 6、盛盘，最后放炸好的花生即可。