去中餐厅吃饭，被强制收了小费，请问这样是合法的吗？如何维权？

如题，去吃饭，全程除了两杯白水，没有任何服务。就连最后打包，也只是甩给我们几个打包盒让我们自给自足。最后刷卡的pos机上，小费选项是15%，20%，25%，没有no tip或者custom tip的选项，不选就没办法进行下一步付钱。还特地询问了店员，得到的回复是，他们家的pos机没办法设置no tip或者custom tip。
最后选了最低的15%走人，感觉特别不爽，这跟强抢有什么区别？除了下次不来，还有什么别的办法可以治治这些店家吗？

去网上留差评？

给你15%已经很厚道了。

现在这么多cheap的人啊。
堂食居然不想给小费？ 餐馆居然没有option ？

回复 4楼的帖子
人家不是不想给小费，是服务太差，没必要给小费，但发现被强制给小费，吐槽一下而已。
不过楼主也不用担心，这样的餐馆离倒闭也不远了，他们设计自己砸自己的生意

现在这么多cheap的人啊。
堂食居然不想给小费？ 餐馆居然没有option ？




Dida123 发表于 2023-06-17 20:27

服务不好不给小费天经地义，cheap的是不给服务员底薪的老板，平时也不好好培训自己员工

如题，去吃饭，全程除了两杯白水，没有任何服务。就连最后打包，也只是甩给我们几个打包盒让我们自给自足。最后刷卡的pos机上，小费选项是15%，20%，25%，没有no tip或者custom tip的选项，不选就没办法进行下一步付钱。还特地询问了店员，得到的回复是，他们家的pos机没办法设置no tip或者custom tip。
最后选了最低的15%走人，感觉特别不爽，这跟强抢有什么区别？除了下次不来，还有什么别的办法可以治治这些店家吗？
公用马甲15 发表于 2023-06-17 20:21

人家的角度 骗一单是一单
你们就是 吃一堑长一智 吧

没端盘子收盘子吗？我觉得这就是基本的服务吧。相比外卖，堂吃店家要提供桌椅，餐具，给水你就当15%是这些额外的收费好了。更好的服务可以给更多的小费。不喜欢以后可以不去了。

如题，去吃饭，全程除了两杯白水，没有任何服务。就连最后打包，也只是甩给我们几个打包盒让我们自给自足。最后刷卡的pos机上，小费选项是15%，20%，25%，没有no tip或者custom tip的选项，不选就没办法进行下一步付钱。还特地询问了店员，得到的回复是，他们家的pos机没办法设置no tip或者custom tip。
最后选了最低的15%走人，感觉特别不爽，这跟强抢有什么区别？除了下次不来，还有什么别的办法可以治治这些店家吗？
公用马甲15 发表于 2023-06-17 20:21

很简单 信用卡dispute 就说强制乱收费了 网上几分钟点一点就提交了
根据你的描述 你这个case很容易赢
退一万步说 就算老板赢了 它付手续费就100刀 不论输赢
我们餐饮小本生意最怕charge back 所以都规规矩矩的搞 建议小费制度 不搞事先未告知的强制小费制度

应该给小费，不过应该是给现金，但不是这种刷卡扣款，你只能换一家了

没端盘子收盘子吗？我觉得这就是基本的服务吧。相比外卖，堂吃店家要提供桌椅，餐具，给水你就当15%是这些额外的收费好了。更好的服务可以给更多的小费。不喜欢以后可以不去了。
sssccc 发表于 2023-06-17 20:48

你如果做过任何生意就知道，餐馆所有的费都是名目 不需要和某项具体商品或服务或成本一一对应起来。
底线就是
强制性的收费必须事先告知顾客
建议性的收费 比如说小费 或者 募捐 等 可以消费后告知 商家需要提供明确的建议金额 表明自己的期望值
如果没有表明期望值 那就是0 不要怪顾客不主动
做好这些措施就能和笛声特的客人在收费上保持好的默契
这家老板明显是越线了

如题，去吃饭，全程除了两杯白水，没有任何服务。就连最后打包，也只是甩给我们几个打包盒让我们自给自足。最后刷卡的pos机上，小费选项是15%，20%，25%，没有no tip或者custom tip的选项，不选就没办法进行下一步付钱。还特地询问了店员，得到的回复是，他们家的pos机没办法设置no tip或者custom tip。
最后选了最低的15%走人，感觉特别不爽，这跟强抢有什么区别？除了下次不来，还有什么别的办法可以治治这些店家吗？
公用马甲15 发表于 2023-06-17 20:21

网上留差评，今后不去了~
至于是否合法，这个就是看本州的automatic gratuity是否合法呀，我们州合法。不同的州可能有监管略不同，但完全说不合法的可能还真没有。

回复 4楼Dida123的帖子
服务不好为什么要给小费？

信用卡dispute. 同时网上各处留差评提醒其他顾客

网上留差评，今后不去了~
至于是否合法，这个就是看本州的automatic gratuity是否合法呀，我们州合法。不同的州可能有监管略不同，但完全说不合法的可能还真没有。
mtwash 发表于 2023-06-17 21:24

任何强制收费 没有消费前口头告知或者书面告知 都是违法的

你能做的就是别再去它家吃饭了，还可以在网上投诉它家，餐馆名声也很重要的。然后就forget about it.

拉到吧， 谁没吃过亏，尤其是华人对华人的餐馆服务，完全没有被寒暄过也照样付小费的啊， 不付， 还要挨脸色。

我们这里老外店里吃饭，六个人以上强制小费18%，这个是疫情前。

以后中餐馆不如提价20% 取消小费。

人家端菜上来给你，你吃完把盘子收走，这就是服务了。无论合理与否，这就是约定俗成的做法。不想给就不要去这种餐馆好了。熊猫快餐那种不要小费。

付现金呀。

服务员没有给你点菜上菜吗？再加上倒水，给拿打包盒，正常服务就这些吧？你还想要来个按摩不成？

哈哈

三个人吃七八十，小费十多块，服务员就端个盘子，收个盘子，然后倒点水，一个小时不到。这收入够划算的

付现金呀。
贵鬼 发表于 2023-06-17 22:16

学习了

是不是美国是这世上存在的唯一强制收小费的国家

服务有多不好，看着就是正常的服务啊

都说服务员很忙很辛苦，给小费是应该的。普通餐馆去吃饭，得到的服务就是给你拿饮料，上菜，撤吃完的盘子，很花时间和力气吗？ 吃一顿150，小费20% 就是30. 服务员花在你身上的服务时间不会1小时（有些人的服务有没有10-15分钟？）。服务员还冷着脸，挣得不少了，如果没有底薪，那是老板狠，不要把气撒到顾客身上。 我看很多时间服务员没有时刻不停的干活吧。不理解凭啥一定要给20%的小费。如果态度温和礼貌，给15-20%也可以，很冷淡或者rude 不给小费或者10%也情有可原。打包外卖的员工，感觉更忙，有些人还拿不到什么小费。 不要给人洗脑，说是小费给少了丢脸。你服务水平不行，就不值得给小费。你服务好，客人愿意给小费是双赢。否则就是自己态度差，还嫌弃顾客小费少，占什么理？ 别的国家，也没见一定要给小费，人家服务态度比美国就差了？美国这个小费制度并不多合理

如题，去吃饭，全程除了两杯白水，没有任何服务。就连最后打包，也只是甩给我们几个打包盒让我们自给自足。最后刷卡的pos机上，小费选项是15%，20%，25%，没有no tip或者custom tip的选项，不选就没办法进行下一步付钱。还特地询问了店员，得到的回复是，他们家的pos机没办法设置no tip或者custom tip。
最后选了最低的15%走人，感觉特别不爽，这跟强抢有什么区别？除了下次不来，还有什么别的办法可以治治这些店家吗？
公用马甲15 发表于 2023-06-17 20:21

讨厌强制收小费的。。。不过你说没有服务也不对吧，人家给你上菜，你走了收盘子擦桌子等等也是服务。。。一般我们去餐馆服务员也就上个水，最多中间过来问几句觉得怎么样，不然你还要什么服务？打包我们也经常自己打包，没觉得一定要他们打包。。。

没有可选项，就不继续了，不付款不得店家处理？ 下次再遇到这个情况，拍视频拍照留证据，然后走人。视频拍摄别停。

哈，是发现了现在堂食没有了自选或不给小费项，必须税后15%以上，要不没办法刷

如题，去吃饭，全程除了两杯白水，没有任何服务。就连最后打包，也只是甩给我们几个打包盒让我们自给自足。最后刷卡的pos机上，小费选项是15%，20%，25%，没有no tip或者custom tip的选项，不选就没办法进行下一步付钱。还特地询问了店员，得到的回复是，他们家的pos机没办法设置no tip或者custom tip。
最后选了最低的15%走人，感觉特别不爽，这跟强抢有什么区别？除了下次不来，还有什么别的办法可以治治这些店家吗？
公用马甲15 发表于 2023-06-17 20:21

理解的 以前在波士顿有家中餐馆叫石库门 那个经理就是这样的 服务态度特别差 不理不睬好像你欠他钱似的 然后看到洋大人进来立马点头哈腰的 最后还强制收至少15%小费 不给不让走 果然后来倒了

付现金

如题，去吃饭，全程除了两杯白水，没有任何服务。就连最后打包，也只是甩给我们几个打包盒让我们自给自足。最后刷卡的pos机上，小费选项是15%，20%，25%，没有no tip或者custom tip的选项，不选就没办法进行下一步付钱。还特地询问了店员，得到的回复是，他们家的pos机没办法设置no tip或者custom tip。
最后选了最低的15%走人，感觉特别不爽，这跟强抢有什么区别？除了下次不来，还有什么别的办法可以治治这些店家吗？
公用马甲15 发表于 2023-06-17 20:21

送一次水和打包盒子难道不是中餐馆服务标配？😅

正常

现在到处乱收钱！

真的顶不住！

你还真不好维权！

尽量少出去吃吧！

送一次水和打包盒子难道不是中餐馆服务标配？😅
一年明月 发表于 2023-06-18 03:05

就这种低配，就不要要求老外馆子同样的小费啊。平均来看，差得真不是一星半点……

回复 28楼newhouse2014的帖子
是这理

领个位点个菜也成了收小费的理由了？😄 那我要不要给厨师小费啊？毕竟人家也烧菜了。

至少没有先悄咪咪加了小费，再让你选。 碰到过那样的，是个中餐馆，回家才发现double tip了，小费加一起快一半了！

你能做的就是别再去它家吃饭了，还可以在网上投诉它家，餐馆名声也很重要的。然后就forget about it.
hang_out 发表于 2023-06-17 21:37

对，不去是最适合的办法。

信用卡的话，disbute最容易，被这样投诉几次，商家也就有了教训

你可以掏出现金，付现金，就不用强制被收小费了，我个人觉得如果是堂食的话，无论如何得给点小费的，哪怕服务不多，因为有的时候本来也没什么可服务的

人家端菜上来给你，你吃完把盘子收走，这就是服务了。无论合理与否，这就是约定俗成的做法。不想给就不要去这种餐馆好了。熊猫快餐那种不要小费。
boxwood 发表于 2023-06-17 21:47

餐馆服务员端盘子收盘子，不都是服务员本职工作吗？怎么成了额外的了呢？

起码还让你选15%，不错了。现在很多餐馆都是直接20%加上去。顺便还收些其他奇奇怪怪的费用，比如5%for员工健康保险，3%for支持乌克兰。

现在的服务元都有底薪的 好像是15刀 然后再加小费 有的中餐馆的老板要提成小费。但是怎么着服务员听说一个月也有4/5千至少。
要说收银员也很辛苦 一直不停的问候顾客加扫描 为什么服务元有小费 收银员没有。
Lz 老美网站上写的 这张服务不好的 你就说 小费你另外付现金， 分开结。 然后最后你给多少看你自己。没有法律规定必须给小费，特别是现在服务员都有最底工资保障了。

美国餐厅一向不就是这样吗？为什么单挑中餐厅说事呢？

如题，去吃饭，全程除了两杯白水，没有任何服务。就连最后打包，也只是甩给我们几个打包盒让我们自给自足。最后刷卡的pos机上，小费选项是15%，20%，25%，没有no tip或者custom tip的选项，不选就没办法进行下一步付钱。还特地询问了店员，得到的回复是，他们家的pos机没办法设置no tip或者custom tip。
最后选了最低的15%走人，感觉特别不爽，这跟强抢有什么区别？除了下次不来，还有什么别的办法可以治治这些店家吗？
公用马甲15 发表于 2023-06-17 20:21

你应该可以叫 警察吧？

餐馆服务员端盘子收盘子，不都是服务员本职工作吗？怎么成了额外的了呢？
Baitubaobei 发表于 2023-06-18 12:29

那你说餐馆还有啥服务的。不都是基本工作。小费是陋习，有本事所有餐馆你都不付小费。

没点餐没上菜吗？一般基本服务完成了就给最基础的小费，没问题吧。我家附近很受欢迎的老美餐馆收18%，没得选。不喜欢不去吃就是了。

一直不解 那些快餐店服务员工作更辛苦 一刻不停几乎 为什么大家不觉得给他们小费天经地义 倒是这些餐馆 本来菜单菜价就一涨再涨 小费节节攀高 如果没有什么服务 凭什么强制给小费就天经地义 还是这些赞同的都在餐厅工作 又来PUA消费者了？

我觉得楼主的point是强制小费的额度，凭啥我就不能付10%，我不认为你的服务值15%，为啥要付15%起？这分明就是抢。
如果我觉得服务只值10%，那就另写10%的tips，算好总费用，签字刷卡，你爱要不要，如果要闹，看谁难堪，大不了叫警察店家也不占理。反正这种店也不会有下次了。
现在既然楼主已经付了，可以像前面建议的dispute信用卡，这种店真是不能惯着。

回复 1楼公用马甲15的帖子
啥叫没服务, 是像快餐一样,柜台点菜, 没有桌前点菜, 也没有上菜么？这都是服务收费呀

可以餐厅里意见本给差评，google map review写差评。下次再也不去。
如果信用卡付款，可以试试dispute小费那部分钱？

回复 1楼公用马甲15的帖子
啥叫没服务, 是像快餐一样,柜台点菜, 没有桌前点菜, 也没有上菜么？这都是服务收费呀
God2me 发表于 2023-06-18 17:17

很多年纪大的华人对小费有执念，枪击没事，但多给几块钱小费就是不行
讲真不喜欢给小费就别去餐馆了，占了人家桌子还不给服务员公平待遇，那就别去讨嫌了，把桌子让给愿意给小费的客人

现在这么多cheap的人啊。
堂食居然不想给小费？ 餐馆居然没有option ？




Dida123 发表于 2023-06-17 20:27

不琢磨提高服务态度和水平，成天在网上pua食客，这才叫cheap

全网留差评然后dispute信用卡

现在这么多cheap的人啊。
堂食居然不想给小费？ 餐馆居然没有option ？




Dida123 发表于 2023-06-17 20:27

很多华人在不给小费上面很有志气，一提到游行抗议就没志气了哈哈

回复 4楼的帖子
人家不是不想给小费，是服务太差，没必要给小费，但发现被强制给小费，吐槽一下而已。
不过楼主也不用担心，这样的餐馆离倒闭也不远了，他们设计自己砸自己的生意


merryever 发表于 2023-06-17 20:32

餐馆吃饭用了人家的桌椅餐具，服务员服务端菜倒水了，最后还要清理桌子地面，15%的服务费是最基本的，如果服务员做了其它的，比如经常过来问一下需要什么，有人打翻了东西服务员清理了，这些都是要往上加小费的
不过小费制度是白人设计的，白人给得也是最靠谱的，比如说你热情一点，白人的确是会加小费的，所以餐馆里很多服务员都是对白人最热情
英国是强制10%或者12%的小费，但是服务员呢除了基本的什么都不做，而且有时候会有歧视的情况，比如说我就经历过印度裔叫白人服务员叫不过来的情况。放美国这种就可以少给小费了，但英国就不可以，除非向经理投诉，不然小费是强制收的
美国这边大部分餐馆不强制小费是给食客自己衡量的机会，而不是cheap的机会。因为以前都是assume去餐馆吃饭的都是体面人，不是cheap的人

我打算以后吃完就扔cash在桌子上然后直接走人

餐馆吃饭用了人家的桌椅餐具，服务员服务端菜倒水了，最后还要清理桌子地面，15%的服务费是最基本的，如果服务员做了其它的，比如经常过来问一下需要什么，有人打翻了东西服务员清理了，这些都是要往上加小费的
不过小费制度是白人设计的，白人给得也是最靠谱的，比如说你热情一点，白人的确是会加小费的，所以餐馆里很多服务员都是对白人最热情
英国是强制10%或者12%的小费，但是服务员呢除了基本的什么都不做，而且有时候会有歧视的情况，比如说我就经历过印度裔叫白人服务员叫不过来的情况。放美国这种就可以少给小费了，但英国就不可以，除非向经理投诉，不然小费是强制收的
美国这边大部分餐馆不强制小费是给食客自己衡量的机会，而不是cheap的机会。因为以前都是assume去餐馆吃饭的都是体面人，不是cheap的人
girlinblack 发表于 2023-06-18 17:53

我还开车来然后停车有时候还可能在停车场绕半天才找到车位然后冒着车窗被砸的风险进来吃饭呢..谁给我小费？对这种没什么服务性质的餐厅一律丢cash

我还开车来然后停车有时候还可能在停车场绕半天才找到车位然后冒着车窗被砸的风险进来吃饭呢..谁给我小费？对这种没什么服务性质的餐厅一律丢cash
niuniudabao 发表于 2023-06-18 18:53

那你别去啊，人家求着你去吃饭了吗，不去别占桌子，也许别人给得小费更多呢

N年前去我们这边很popular 的一家北方水饺店，一时兴起点了孜然羊肉，收到账单时，发现比菜单上多了两块钱，问waiter被告知涨价了但忘了更新菜单，还一副你是不是吃不起的腔调。生气了五分钟，觉得从小费里扣除两块，之后在yelp上写了差评，然后再也没去吃过一次。

所以现在美国人也越来越讨厌这个tipping文化了，服务员也很可怜，因为他们的工资可以比minimum wage低，老板就靠这样，把锅甩给顾客。

餐馆吃饭用了人家的桌椅餐具，服务员服务端菜倒水了，最后还要清理桌子地面，15%的服务费是最基本的，如果服务员做了其它的，比如经常过来问一下需要什么，有人打翻了东西服务员清理了，这些都是要往上加小费的
不过小费制度是白人设计的，白人给得也是最靠谱的，比如说你热情一点，白人的确是会加小费的，所以餐馆里很多服务员都是对白人最热情
英国是强制10%或者12%的小费，但是服务员呢除了基本的什么都不做，而且有时候会有歧视的情况，比如说我就经历过印度裔叫白人服务员叫不过来的情况。放美国这种就可以少给小费了，但英国就不可以，除非向经理投诉，不然小费是强制收的
美国这边大部分餐馆不强制小费是给食客自己衡量的机会，而不是cheap的机会。因为以前都是assume去餐馆吃饭的都是体面人，不是cheap的人
girlinblack 发表于 2023-06-18 17:53

英国没有小费文化，我在英国住过多年。

餐馆服务员端盘子收盘子，不都是服务员本职工作吗？怎么成了额外的了呢？
Baitubaobei 发表于 2023-06-18 12:29

就是。 好奇餐厅老板付服务员的工资包括什么？

英国没有小费文化，我在英国住过多年。
Augustblue 发表于 2023-06-18 19:11

我去英国餐馆都会加10%或12%的服务费啊，你在餐馆吃饭不加的吗？

就是。 好奇餐厅老板付服务员的工资包括什么？
TGMajia 发表于 2023-06-18 19:13

美国最早餐馆服务员是没有基本工资的吧，全靠小费，目的是鼓励服务员更好的为客人服务，服务的越好，小费越多，一般默认是基本服务做到了就是15%
最近好像也有一点基本工资了，一小时五块六块，剩下的小费补
这个真的是月经话题，就是美国的一种文化，我也不觉得这是很完美的一种制度，但是不给小费就是从服务员嘴里抠吃的呗，就这么简单

就选15%呗，我听我家娃的保姆说现在因为物价飞涨，餐馆涨价太厉害怕影响生意，只有使劲压榨服务员，少请人，很低的底薪。你没有什么服务很有可能就是人手不够，服务员三头六臂也来不及。我经常去拿午餐外卖的一家中餐馆，就是这个情况。有时我去拿网上点好的餐要等10分钟，肯定不是怠慢我，我跟几个服务员都很熟了。她们真的就是马不停蹄忙到飞起，厨房出的菜摆成一排，几个服务员脚不沾地地送菜，有人打电话来叫外卖根本都不可能有人接电话。我觉得这工作可比我辛苦多了。

回复 1楼公用马甲15的帖子
感觉堂吃都该给小费，但服务不好肯定不情愿，楼主打算怎么办

回复 1楼公用马甲15的帖子
感觉堂吃都该给小费，但服务不好肯定不情愿，楼主打算怎么办
tNatalie66 发表于 2023-06-18 19:39

其实楼主这种最好点外卖在家里吃，自己收拾，自己服务自己，也免了小费的纠结了

算了吧，下次不去就行了，没必要太较真

我觉得楼主的point是强制小费的额度，凭啥我就不能付10%，我不认为你的服务值15%，为啥要付15%起？这分明就是抢。
如果我觉得服务只值10%，那就另写10%的tips，算好总费用，签字刷卡，你爱要不要，如果要闹，看谁难堪，大不了叫警察店家也不占理。反正这种店也不会有下次了。
现在既然楼主已经付了，可以像前面建议的dispute信用卡，这种店真是不能惯着。

blackfriday9 发表于 2023-06-18 17:10

可是如果是paperless 电子账单，没有10%的选项，然后服务员在旁边等着签字刷卡，怎么整？

可是如果是paperless 电子账单，没有10%的选项，然后服务员在旁边等着签字刷卡，怎么整？
》告诉自己可以大方一次的

美国最早餐馆服务员是没有基本工资的吧，全靠小费，目的是鼓励服务员更好的为客人服务，服务的越好，小费越多，一般默认是基本服务做到了就是15%
最近好像也有一点基本工资了，一小时五块六块，剩下的小费补
这个真的是月经话题，就是美国的一种文化，我也不觉得这是很完美的一种制度，但是不给小费就是从服务员嘴里抠吃的呗，就这么简单
girlinblack 发表于 2023-06-18 19:24

虽然我一般给tax 的两倍但不觉得默认15%。 更不该强制。
说到底是餐厅老板的问题。请人就要付工资。小费只应该是锦上添花不该如你所说“全靠小费”。 什么“不给小费就是从服务员嘴里抠吃的”就是典型的PUA 消费者。 抠也是餐厅老板在抠，cheap也是餐厅老板cheap。

如题，去吃饭，全程除了两杯白水，没有任何服务。就连最后打包，也只是甩给我们几个打包盒让我们自给自足。最后刷卡的pos机上，小费选项是15%，20%，25%，没有no tip或者custom tip的选项，不选就没办法进行下一步付钱。还特地询问了店员，得到的回复是，他们家的pos机没办法设置no tip或者custom tip。
最后选了最低的15%走人，感觉特别不爽，这跟强抢有什么区别？除了下次不来，还有什么别的办法可以治治这些店家吗？
公用马甲15 发表于 2023-06-17 20:21

"如题，去吃饭，全程除了两杯白水，没有任何服务" LZ 是吃的自助餐？如果是点菜服务员送上桌那应该给小费。

最不喜欢美国这点就是小费，去吃个饭啥的还要自己算交多少小费，给了小费又怕给少了被人背后骂。出来玩就图个省心，结果最后一点都不省心，

回复 78楼TGMajia的帖子
这个问题美国人也讨论了几十年了，但就是没有太大改变，在现有制度下，小费给的少就是从服务员嘴里抠吃的
反正一般给15%不会有人说什么，10%就过低了。因为论坛上讨论也改变不了什么，这里是有很多嘴上说反对小费制度，实际很cheap的人，有的人甚至一点小费不给，美名其曰反对小费制度从我做起
我单纯觉得一个族裔的，如果这么干的人多了，搞得别人也很难看，一进门服务员就觉得这是个小费给得少的

我昨天去吃饭，全程服务员一声不吭，板着个脸，我最后给了18%，算了都是国人。正常服务我给20%。

现在这么多cheap的人啊。
堂食居然不想给小费？ 餐馆居然没有option ？




Dida123 发表于 2023-06-17 20:27

这是哪个餐馆的？该去抹桌子洗碗了，看不到事只知道别人口袋里的钱应该给你，完全无视楼主说的服务太差，还有脸跳出来说别人cheap，真是脸都不要了！