九阳炒菜机的火锅功能怎么用？

就是常见的A9, 其他几个功能都挺好用的，就这个火锅功能是个搞笑的设置还是我不会用？，不打开盖子怎么吃火锅，打开盖子就滴滴响还怎么可能愉快的吃？打开了盖子是不是加热就停止了？

就是图中的第四个功能 ， 火锅 功能， 如果不可以开盖子煮，那和第三个煲汤功能有啥区别呢， 难道是要烧开到一定程度才能开盖子？