升血糖的食物到底有哪些呀

绿
绿如蓝
楼主 (北美华人网)
刚才看到水果,牛奶,吓了一跳 只知道:白米饭,面条,各种甜品奶茶
n
niuniudabao
不太升血糖的食物有披萨和麦当劳
绿
绿如蓝
回复 2楼niuniudabao的帖子
披萨几乎都是淀粉,很少吃了,外出一般就吃sushi ,salad ,牛排
m
miaka
什么食物都升糖。只是快慢多少的问题。
绿
绿如蓝
回复 4楼miaka的帖子
纯牛奶应该不会吧,juice 之类已经不买了
L
Lidija
最不升糖的:纯蛋白质(烤的或蒸的,只用盐调味)、生的或水煮的绿色蔬菜。
n
neutra
关键词glycemic index
自己搜吧
绿
绿如蓝
回复 6楼Lidija的帖子
这种每天吃不行,只想知道什么不能吃,这样比较简单
C
Cath226
水果就那几种升糖指数低的,avocado(如果算水果的话),grapefruit,cherries,勉强算上apples吧其实apples也不算低。
w
wtorchid
一边吃榴莲一边看到此贴... 竟然没上榜...
绿
绿如蓝
回复 9楼Cath226的帖子
Whole wheat bread? 面包居然比米还高! 香蕉要少吃 Ice cream 几乎不吃
明朗少女
一边吃榴莲一边看到此贴... 竟然没上榜...
wtorchid 发表于 2023-05-26 16:06

那是因为榴莲不是常见的水果吧
绿
绿如蓝
回复 10楼wtorchid的帖子
榴莲又不是经常吃的,容易经常吃的升糖食物要避免,干脆就不要在采购list 上
l
lianqiao
回复 4楼miaka的帖子
纯牛奶应该不会吧,juice 之类已经不买了
绿如蓝 发表于 2023-05-26 15:45

纯牛奶当然会。我孕期糖尿病,营养师专门要求早餐和睡前不能喝牛奶吃水果,这俩升血糖和精米精面差不多
绿
绿如蓝
回复 14楼lianqiao的帖子
看来是真的,我尤其爱喝全脂牛奶,需要cut, 西瓜也是
桃花朵朵
一边吃榴莲一边看到此贴... 竟然没上榜...
wtorchid 发表于 2023-05-26 16:06

美国人的食谱里没有榴莲山竹枇杷杨梅甘蔗。。。。
绿
绿如蓝
其实挑战最大的是甜品!各种烘焙,介了介了
w
wtorchid
Oatmeal也分吧,好像steel cut就好得多,instant的就高一些...
下次去超市买袋米糠回来忆苦思甜一下!
w
wtorchid
其实挑战最大的是甜品!各种烘焙,介了介了
绿如蓝 发表于 2023-05-26 16:14

对我来说最难戒的是西瓜,然后是冰激凌... 夏天要是不能吃这两样,我只想说——毁灭吧!
明朗少女
这些列的都是天然食品 不如把精加工食品也放进去 例如薯片之类的
o
olivia0591
对我来说最难戒的是西瓜,然后是冰激凌... 夏天要是不能吃这两样,我只想说——毁灭吧!
wtorchid 发表于 2023-05-26 16:17

我可以没有冰淇淋,但不能没有西瓜。
w
wtorchid
我可以没有冰淇淋,但不能没有西瓜。
olivia0591 发表于 2023-05-26 16:21

对!没有西瓜的夏天,是没有灵魂的...
明朗少女
https://universityhealthnews.com/daily/nutrition/glycemic-index-chart/ 看这个 豆腐居然升糖指数那么高啊 没想到
S
Slou9900
最不升糖的:纯蛋白质(烤的或蒸的,只用盐调味)、生的或水煮的绿色蔬菜。
Lidija 发表于 2023-05-26 15:53

任何食物都升糖,最不容易升糖是纯脂肪。蛋白质的升糖效果介于脂肪和碳水之间。蔬菜在 macro nutrients 方面更接近于碳水。但是因为按照重量来看,蔬菜不是 macro nutrition-dense,所以适量吃的话升糖效果不大

茶么么么夏
回复 5楼绿如蓝的帖子
纯牛奶里就没乳糖吗?
豆腐脑和豆腐乳
汤圆,吃个三五颗,就能感觉到血糖升起来了。
绿
绿如蓝
回复 19楼wtorchid的帖子
西瓜冰淇淋对我完全没有诱惑力😂感觉赚了
绿
绿如蓝
这些列的都是天然食品 不如把精加工食品也放进去 例如薯片之类的
明朗少女 发表于 2023-05-26 16:19

薯片薄薄的一片,我觉的没有问题
绿
绿如蓝
绿
绿如蓝
回复 5楼绿如蓝的帖子
纯牛奶里就没乳糖吗?
茶么么么夏 发表于 2023-05-26 16:41

首先,牛奶的升糖指数为27.6,属于低升糖指数食物。 牛奶属于“全营养食物”,其中所含的脂肪和蛋白质能够增加饱腹感,延缓胃排空速度,同时这两种物质还能够延缓食物的消化吸收速度,有利于控制餐后血糖的快速上升。
绿
绿如蓝
回复 26楼豆腐脑和豆腐乳的帖子
芝麻汤圆非常有诱惑力,酒酿汤圆,omg
d
delacour124
GI只是一方面,还要参考GL考虑到实际食物的摄入量。https://glycemic-index.net/glycemic-index-chart/。 比如西瓜GI高但GL并不高。
C
Cath226
对我来说最难戒的是西瓜,然后是冰激凌... 夏天要是不能吃这两样,我只想说——毁灭吧!
wtorchid 发表于 2023-05-26 16:17

哈哈我是个奇葩,我对这俩东西都一般般。 我好多朋友听说我不爱吃ice cream都瞪大了眼睛看我。
C
Cath226
我觉得plain yogurt特健康。比如手边的siggi's说自己每175g里有6g fat,6g carb(including 2g sugar), 18g protein. 升糖也慢。饿了就来一小杯。
S
Slou9900
回复 33楼Cath226的帖子
是不是对其他碳水和甜食也一般般?中医认为脾好的人是这样的
l
lyksj
主要还是看吃的量?
C
Cath226
回复 33楼Cath226的帖子
是不是对其他碳水和甜食也一般般?中医认为脾好的人是这样的
Slou9900 发表于 2023-05-26 17:46

哎,并不是,我很喜欢碳水的,特别是压力大的时候!我好喜欢pizza饼那种面香。 但如果日子比较顺心,吃得又比较均衡(能吃饱)的时候,确实不需要任何甜食,也不需要很多主食。 所以我老觉得换个轻松工作肯定很有利于我的身体。
绿
绿如蓝
哎,并不是,我很喜欢碳水的,特别是压力大的时候!我好喜欢pizza饼那种面香。 但如果日子比较顺心,吃得又比较均衡(能吃饱)的时候,确实不需要任何甜食,也不需要很多主食。 所以我老觉得换个轻松工作肯定很有利于我的身体。
Cath226 发表于 2023-05-26 18:05

压力大确是特别想吃甜食
穿
穿裤子的发糕
西瓜比冰淇淋还厉害!真没想到
明朗少女
西瓜比冰淇淋还厉害!真没想到
穿裤子的发糕 发表于 2023-05-26 21:20

直觉觉得不应该是这样啊
J
Jessicali0707

我办公室黑人上司以前三百多磅,糖尿病超级严重,就是吃出来的。
然后,她开启了自律模式,每天吃的东西都固定一模一样……
现在血糖已经不借助药物稳定一年多了,而且整个人瘦到了一百多磅。
她不吃任何精加工食物,不吃任何添转基因齁甜水果,不喝饮料果汁,更不碰代糖。
她开玩笑说戒糖和戒毒一样难。
楼主

我办公室黑人上司以前三百多磅,糖尿病超级严重,就是吃出来的。
然后,她开启了自律模式,每天吃的东西都固定一模一样……
现在血糖已经不借助药物稳定一年多了,而且整个人瘦到了一百多磅。
她不吃任何精加工食物,不吃任何添转基因齁甜水果,不喝饮料果汁,更不碰代糖。
她开玩笑说戒糖和戒毒一样难。

Jessicali0707 发表于 2023-05-26 21:33

这种胖子反而容易,减肥就行了,难的是瘦子糖尿病
5
54aha
回复 2楼niuniudabao的帖子
披萨几乎都是淀粉,很少吃了,外出一般就吃sushi ,salad ,牛排
绿如蓝 发表于 2023-05-26 15:30

sushi米饭升糖指数很高,而且sushi米饭里是额外加糖的
y
yanjiaodelei
西瓜,冰淇淋这些
语文成都
回复 41楼Jessicali0707的帖子
我觉得糖也可以算作毒品。
烟熏三文鱼
汤圆,吃个三五颗,就能感觉到血糖升起来了。
豆腐脑和豆腐乳 发表于 2023-05-26 16:51

血糖升起来是个啥感受?
明朗少女

我办公室黑人上司以前三百多磅,糖尿病超级严重,就是吃出来的。
然后,她开启了自律模式,每天吃的东西都固定一模一样……
现在血糖已经不借助药物稳定一年多了,而且整个人瘦到了一百多磅。
她不吃任何精加工食物,不吃任何添转基因齁甜水果,不喝饮料果汁,更不碰代糖。
她开玩笑说戒糖和戒毒一样难。

Jessicali0707 发表于 2023-05-26 21:33

什么是转基因齁甜水果? orri橘子,envy苹果,cotton candy葡萄那种算吗?
m
myevan
Mark
p
prettywoman
sushi米饭升糖指数很高,而且sushi米饭里是额外加糖的
54aha 发表于 2023-05-27 02:25

sushi米里面加醋 醋可以降低血糖升高速度
明朗少女
sushi米里面加醋 醋可以降低血糖升高速度
prettywoman 发表于 2023-05-27 09:22

是的 肥胖代码那本书也是这样写的 日本人也不胖
l
lvyw
你要看升糖的快慢
a
azurepiggy~2代
回复 33楼Cath226的帖子
不稀奇吧,我也不爱吃冰激凌,我其实不怎么爱吃所有甜食,属于聚会给我也能吃,但是自己不会想的那种,我感觉我这样的人也不少。
p
prettywoman
回复 33楼Cath226的帖子
不稀奇吧,我也不爱吃冰激凌,我其实不怎么爱吃所有甜食,属于聚会给我也能吃,但是自己不会想的那种,我感觉我这样的人也不少。
azurepiggy~2代 发表于 2023-05-27 10:59

像你这样的最好了 不容易吃甜的太多造成胰岛素抵抗
w
wlzh90
回复 9楼Cath226的帖子
为什么patato会比sweet patato更高呢?
w
wlzh90
回复 28楼绿如蓝的帖子
薯片是one of the worst
绿
绿如蓝
回复 28楼绿如蓝的帖子
薯片是one of the worst
wlzh90 发表于 2023-05-27 14:13

Snack 吃啥?总比吃一块dessert 或者ice cream好,小包装的一小袋也就薄薄几片,比薯条好
咸鱼红烧肉
回复 33楼Cath226的帖子
不稀奇吧,我也不爱吃冰激凌,我其实不怎么爱吃所有甜食,属于聚会给我也能吃,但是自己不会想的那种,我感觉我这样的人也不少。
azurepiggy~2代 发表于 2023-05-27 10:59

握手。我也是,聚会啥都能吃,自己偶尔也会吃个雪糕。但是对甜食没什么特别的craving。甜食碳水这些在我心里的地位比肉肉海鲜蔬菜低得多。水果更靠后。除非是非常时令的某几种水果,平时完全不想吃。
咸鱼红烧肉
Snack 吃啥?总比吃一块dessert 或者ice cream好,小包装的一小袋也就薄薄几片,比薯条好
绿如蓝 发表于 2023-05-27 14:23

虾片薯片蛮好的。很满足吃起来。我就恨乐事低盐薯片没有小包装。只能打开了一大包,吃一周都吃不完。
s
sweettea
什么是转基因齁甜水果? orri橘子,envy苹果,cotton candy葡萄那种算吗?
明朗少女 发表于 2023-05-27 05:59

orri橘子,cotton candy葡萄, 都是我的最爱啊。
l
longtai
什么食物都升糖。只是快慢多少的问题。
miaka 发表于 2023-05-26 15:35

还有量的问题
S
Slou9900
Snack 吃啥?总比吃一块dessert 或者ice cream好,小包装的一小袋也就薄薄几片,比薯条好
绿如蓝 发表于 2023-05-27 14:23

认真回答你,pork rind 比薯片好
酪梨沙拉
精白米面基本上都很容易升血糖
绿
绿如蓝
回复 61楼Slou9900的帖子
Pork rinds are high in both saturated fat and cholesterol,
w
wlzh90
回复 56楼绿如蓝的帖子
可以自己用空气炸锅烤薯条,很快的。超市卖的薯片很多都是打成泥然后成型的,这种是深加工食品,没有膳食纤维和营养
S
Slou9900
回复 61楼Slou9900的帖子
Pork rinds are high in both saturated fat and cholesterol,
绿如蓝 发表于 2023-05-27 17:01

相对健康,都只吃一点当零食的话,我宁愿吃几块 pork rind。吃太多不行
n
nihainihai
你先问问自己那个食物好不好吃,好吃的十有八九升血糖