是不是只有我没吃过生腌啊？

最近老是刷到，馋死我了，等回国的时候想去尝尝，口感好不？

我也没吃过

没吃过，没兴趣

同没吃过，也不敢吃啊！几十年前还能试试，现在这个污染和寄生虫，只能看看流口水了。我出国前，吃的最生猛的活物就是醉虾了。

我也没吃过，咋吃这个？这烟完了得做熟吧

没吃过

我也没吃过，咋吃这个？这烟完了得做熟吧
meishan123 发表于 2023-05-15 10:23

做熟了就不叫生腌了 😂

我也没吃过，咋吃这个？这烟完了得做熟吧
meishan123 发表于 2023-05-15 10:23

生着吃

还是做熟吧

我没吃过潮汕的生腌，吃过生蚝，日式生鱼片，江浙风格的醉/呛的虾蟹，以及中南美风格用柠檬汁为主腌的ceviche 。对了还有冷熏的三文鱼，如果算。 我个人感觉，海鲜，生的口感和鲜味基本都胜过加热做熟的，但是。。。安全卫生还是重要，不是都能生吃。淡水的我不太敢生吃，淡水水产寄生虫能感染人的概率我觉得超过海水水产。

吃过的表示，非常鲜美！ 新鲜海鲜的鲜甜和紧实感一定只有生腌才能体会的到，一边打字一边流口水。

不吃，有寄生虫

吃过醉蟹醉虾，挺好吃的，不过现在不敢吃了

这生着吃感觉得需要勇气啊…吃sushi心理想着deep freeze过，这就只靠腌制，心里有点虚啊

没吃过， 连生鱼片都接受不了， 感觉都是寄生虫

跟ceviche一个意思呗 在这边就可以尝试不需要等到回国

这图片看的就没胃口

完全没胃口，生鱼生肉都膈应

北美也有啊，不过多是日式韩式的，好一点的buffet店就有，高档一点的餐馆也有。
这玩意儿吃起来还可以，不能多吃。

没吃过，也绝对不会尝试…

黄泥螺、虾、蟹、生蚝、生鱼片，口感和鲜味都是烧熟以后不能比的，但是的确不敢多吃，只能偶尔过过瘾。

没吃过，也不敢尝试. 肠胃严重退化.

好像就是这两年因为吃播视频生腌突然变网红了。有不少因为吃生腌感染寄生虫的新闻。

不爱吃生的， 所以我对日料生鱼片都没兴趣。

我也没吃过。 只吃过生鱼片，其他生的肉不太敢尝试。

没吃过 也不敢吃

没吃过

试试下次不点进去，很快你就会”经常刷到”别的东西

吃过醉虾，醉泥螺，呛白蟹，血哈，生鱼片…都是出国前吃的。我小时候经常生吃海产品，不是吃刚捞上来的，是吃晒干的或腌制过的。现在不敢吃，不说环境污染，肠胃不行了。 回国带女儿去吃生鱼片，她吃得欢，吃完吐的稀里哗啦。

搜一下，很多博主发过在南方吃生腌结果感染了寄生虫，进ICU在鬼门关走一遭的经历。而且有很多后遗症，生不如死。万一去医院晚了，致残甚至致死也不是不可能。 看过你就觉得，在生命健康面前，那点口腹之欲算什么，pass

好好吃的

看着很恶心的样子,到给钱都不愿意吃.

虽然不健康 但是呛虾 真的从来吃不腻 还有黄泥螺也好吃

光是看着肚子就开始疼了

一点想吃的想法都没有

图片里的那只手，太影响食欲了，想想这么脏的手碰过的东西，实在不想再吃了

回复 23楼什么名字好的帖子
好多人跟风去吃，然后把自己吃进医院了，上吐下泻的一堆

俺连生鱼片都不吃…

没必要为嘴伤身，海产品寄生虫很多。

看着没食欲

图片里的那只手，太影响食欲了，想想这么脏的手碰过的东西，实在不想再吃了
心跳的希望 发表于 2023-05-15 12:47

其实应该还好，这些图片都是调过色的, 红的黄的都饱和地不真实。所以手也红地离谱。

潮汕毒药哈哈哈

我害怕寄生虫， 特别是在国内， 不吃任何没煮过的东西

我的第一反应是全是寄生虫🪱

看起来很好吃，但是不敢吃。感觉很多寄生虫

很多年前吃过炝虾，活蹦乱跳的虾倒入一碗调料中，看起来很无助恐怖，但最后还是被美味折服

吃过韩国的酱蟹，觉得没熟的好吃

我也没吃过，不敢。

喜欢吃生螃蟹 醉蟹太好吃了 江浙沪宁波那里的特色

吃过醉虾，味道还好

这边的韩国超市就有生腌，腌螃蟹跟楼主图里的差不多，吃几次就够了

同没吃过，也不敢吃啊！几十年前还能试试，现在这个污染和寄生虫，只能看看流口水了。我出国前，吃的最生猛的活物就是醉虾了。
一粒橘子 发表于 2023-05-15 10:23

我也是，只吃过醉蟹醉虾，那虾在嘴里还在动，但的确是鲜美。

上海甲肝大流行了解一下，当年上流行病学里的经典案例。

我没吃过，谢家人不强迫之恩

喜欢吃，不太敢吃太多。喜欢黄泥螺

其实最近遍地开的夏威夷poke 店，差不多就是生腌吧，虽然食材仅一般限于吞拿鱼和三文鱼。

我吃过醉虾醉蟹 非常好吃

醉虾，醉蟹，黄泥螺。。。

我老家特产这个，醉虾醉蟹。想想寄生虫，和病毒。 不高温根本杀不死。 基本上就是跟它们一起共存。人带着病毒生存，也不懂阻断，一代一代传染下去。e.g. 乙肝。 当地病人的粪便，都是马桶在河水里冲洗，之后人们再河里捞鱼捞虾，如果不烧开，太可怕了。

上海甲肝大流行了解一下，当年上流行病学里的经典案例。
dcgreen 发表于 2023-05-15 17:46

对，不只是寄生虫，还有甲肝等流行病，还是挺危险的。感觉南方人在吃上胆子过于大了。

过去教育程度低，孩子活不下来，生好几个，只活下来2，3个。 大都是因为人们没有食品安全知识，全靠自然选择。跟外面的小猫小狗一样，身体强壮的活下来。

我就是老土，不吃生蚝，不吃生鱼片，牛排要well done，不吃呛虾醉蟹，不吃蛇胆蛇血，不吃河豚，不吃一切炸昆虫，只吃自己家里弄的沙拉。

这边韩国餐馆有卖生腌的螃蟹啊。。。还挺好吃的。。。不过估计我吃到的是生腌完了冻过的，不是活的。。。生鱼片我还挺喜欢的，不过没有试过生蚝。。。

好吃。 在潮汕那边很流行。 但是肝吸虫病人也很多。

回复 4楼一粒橘子的帖子
就瞎扯，你要说重金属啥的也就算了，十几几十年前那寄生虫，你还活着也就是运气

没吃过 我喜欢熟的

回复 62楼焱焱的帖子
忽然想吃碳烤生蚝了

我是在浙江某渔岛长大的，从小生腌吃着长大。但是劝外地人不要吃生的。我们当地人都知道外地人来我们这里不节制晚上会拉虚脱😅

居然有比sashimi还恶心的东西

超好吃的，就是容易拉肚子

除了生蚝，其他都不敢吃

以前好像在杭州跟朋友吃过一次醉虾，我尝了下就吐了，完全不能接受呀。还有韩料那种还在动的鱿鱼脚更可怕我连塞进嘴试下的勇气都没有。鱼生那些我也不吃，我lg喜欢我就找了好多寄生虫video给他看他也就偶尔才点一次了

应该很好吃，但是怕寄生虫。

在这边韩国店吃生腌螃蟹，不喜欢，太太太咸了…… 咸的我吃不出别的味道了。生腌很多都过咸。生鱼片和poke bowl不算生腌吧……

沿海人都从小吃到大

不喜欢生食

以前看过一个新闻，一男的特别喜欢刺身，常年吃，最后得了寄生虫，眼睛里都有了。看了那个后，就再也不敢碰了，怕一失口，成千古恨。天下美味的食物千千万，为这一口，不值得。

不会尝试…

吃过几次，没想象得好吃，怎么说呢质感有点胶粘恶心，还是刺身好多了

我只吃过寿司，刺身，烟熏三文鱼，steak tartare，生蚝🦪。但是现在我除了烟熏三文鱼，别的都尽量不碰了

口感比果冻更胶黏，并不觉得比熟食的海鲜更鲜美，美国这边的韩国店有些卖酱蟹的，差不多那个意思，可以试试。

吃过sashimi, ceviche也差不多了。小时候在国内也吃过潮汕的生拌海鲜，无非是食材和调味不一样，概念没什么特别的。 但是楼主贴的这俩图片，我是不敢吃的。看起来好重口好山寨。

从小吃到大，呛蟹最好吃。但是外地的朋友很容易吃到上吐下泻