椒盐大虾 - 外酥里嫩，香辣可口，做法超级简单

一道美味又健康的椒盐大虾。外酥里嫩，香辣可口，连外皮都能吃，好吃又解馋。 https://youtu.be/DKIJBZGNvHQ





Ingredient:      15 Whiter Shrimps - 大虾 15个      4 Garlic Cloves - 大蒜瓣 4个      A small piece of ginger - 一小块生姜      1 Green Onion - 葱 1根      4 Red Chili Peppers - 红辣椒 4 根      1 jalapeno - 墨西哥辣椒1根      2 red peppers -小红菜椒 2根    Seasoning :     2 tbsp cooking wine --- 2 大勺料酒     1/8tsp ground white pepper -1/8小勺白胡椒粉     1/8tsp salt - 1/8小勺盐     1tsp corn-starch - 1小勺玉米淀粉   Cording     3 tbsp Corn-starch - 3 大勺玉米淀粉
椒盐的做法可参看下面的视频 4:35-4:54 处 花椒和盐的比例3：1， 中小火炒至盐变黄，然后将花椒盐研磨，不用磨得太细 https://youtu.be/sdEckVZsKv4