哪个牌子味增做汤好喝？

挑花眼了，请问哪个牌子的味增做汤好喝？先谢了

我目前还吃不出他们的区别。。。

蹲一个

一般在日本超市主要有两大类，一类是白味增，一类是红味增。
白味增相对柔和，红味增味道会重一些。在这两种基础类别上还会惨杂着减盐款。
看你喜好了，同类型的味增不同的牌子我们外行基本吃不太出来区别的。

不负责推荐： 这几样我家常备用 用酱包或调味料 加一点紫菜，大白菜，玉米粒，鸡蛋就可以做出快手汤了

我家只买白味增，牌子倒无所谓。吃不出太大区别

回复 5楼mickey2007的帖子
谢谢

回复 1楼miduoma的帖子
Whole Foods的白味增还行

我这边没有日超，所以都用wf的有机味增，有的wf会有玻璃罐的south river, 是个几代的日裔作坊， wf的白味增太甜，红味增味道太重，我一般都是几种混合用的。

跟着在亚洲超市买过一种红味噌，口感不错，但是再去就一直断货；后来买了其他牌子还是有机的，口味没有那么醇厚。