回复 1楼jeannie99的帖子 不会 pwwq 发表于 2023-05-08 23:53
哈哈。为什么不会？ jeannie99 发表于 2023-05-08 23:55
你说的我都馋了 Lamajia 发表于 2023-05-08 23:53
看你用印度人用的咖喱还是日本人用的咖喱。。。 hijklmn 发表于 2023-05-08 23:54
日本人的咖喱味小？ jeannie99 发表于 2023-05-09 00:00
咖喱鸡，咖喱牛做起来真容易，又好吃。现在三天两头做一次，长此以往，房子会不会变成印度人房子的味道，我自己会不会像印度人一样一股咖喱味儿。 他们的味道难道就是吃带咖喱的菜吃的吗？ jeannie99 发表于 2023-05-08 23:52
回复 14楼smiling85ww的帖子 看了一下包装， 还真是一串日文。 jeannie99 发表于 2023-05-09 00:54
这种你们里面都配什么菜呢？我放了胡萝卜和土豆， 结果粘的一塌糊涂。 我想可能白花菜好点？ 不喜欢吃那么粘稠的curry flamingo 发表于 2023-05-09 00:58
鸡肉炒三分钟，放上点水，煮五分钟，放上从中国超市买的咖喱块（里面可能有点其他调料），把咖喱块弄碎煮碎了，大概一两分钟，就好了。放点洋葱更好。适合懒人手残党。 jeannie99 发表于 2023-05-08 23:59
在国内特喜欢那种便利店里买的微波炉咖哩饭。自己做过几次都不好吃，估计是酱料没买对。姐妹多上图，推荐些好吃的咖哩料吧！ snoo 发表于 2023-05-09 01:20
不会
哈哈。为什么不会？
他们家里不仅仅是做饭
还点香
鸡肉炒三分钟，放上点水，煮五分钟，放上从中国超市买的咖喱块（里面可能有点其他调料），把咖喱块弄碎煮碎了，大概一两分钟，就好了。放点洋葱更好。适合懒人手残党。
日本人的咖喱味小？
对
个人感觉，用印度的咖喱做菜，家里就有印度人家里的那种味道，用日本咖喱（就是那种一块一块的，不是powder）做就只觉得咖喱香，不觉得有印度人家里的味道。。。不知道二者有什么区别。。。
赶明儿试试日本咖喱。
一般中国人做的这种都是日式咖喱吧，那不是印度咖喱。
看了一下包装， 还真是一串日文。
我们最常见常用的应该就是S&B的Golden curry，三种口味，这种不会留下多重的气味，而且外面的店也有日式咖喱卖。
跟配菜无关，咖喱块和放水的比例大概要合适，粘锅的话大抵就是土豆烧软粘底，要勤搅一搅。
我前几天去按指纹，一个印度人帮我，就手接触了一会儿，完了我手上就是那种味儿，快吐了，没地方洗手，就用baby wipe擦，也没用，回家洗了才完全没有味道。从来不知道那个味道残留那么厉害，千万别做印度吃的
什么叫咖喱块里面可能有其它调料，咖喱就是一堆调料的混合物，除了最关键的姜黄，芫荽，辣椒，胡椒必有，。。。，别的也没有严格限制的成分和配比。
原来如此。
我用得就是S&B的Golden curry。华人超市里最常见的。 觉得还是不如饭馆里做的。同求推荐。