请吃素的朋友吃饭做什么菜呢

家常素菜有点拿不出手，请客做什么拿得出手一点？家里都是meat lover, 蔬菜就随便炒炒，不会做精致的菜，集思广益，谢谢！

各种豆腐类的，土豆丝，干锅/香锅土豆/藕，印度菜，很多的选择呢

回复 1楼爱睡懒觉的猫的帖子
建议去素食馆吃，有些吃素的朋友对于普通人家的锅都有忌讳，觉得是炒过肉的

客人是华人还是老外呢？华人我觉得可以做春卷、饺子，好吃不好吃还是其次，毕竟比较费功夫，显得有诚意😀还有各种凉拌菜、粉丝、木耳、豆子、坚果都可以拌。豆皮卷各种颜色的菜丝，再调一个汁炖一下。豆腐切块煎一下，再红烧。炸素丸子、土豆盒子或者茄子盒子，各种蔬菜蘑菇都可以炒啊，注意配色和摆盘就行了。或者直接上火锅，弄一个素锅一个荤锅。老外就做烤箱菜, 几种颜色丰富的菜混在一起烤，橄榄油、柠檬汁、大蒜、rosemary…混合你喜欢的香料做一个veggie melody. 主菜做意面或者lasagna,网上搜一个素的食谱。突然想起以前在学校餐厅见过最简单粗暴的素食，就是豆腐上直接盖了一层BBQ sauce😂

红烧豆腐，如果能吃辣，麻婆豆腐。

拉个菜单啦 凉拌菜：小葱/香椿拌豆腐，果碎苦苣/黄瓜，老醋花生/白菜，蓝莓山药，桂花藕，糖水枇杷/山楂/杨梅 三鲜水饺/煎饺，凉面/凉皮，素菌汤锅，烧玉子豆腐/豆腐箱，炝锅藕/青菜，杂粮粥，炸鲜奶/春卷，拔丝地瓜/山药/苹果，松子玉米，素胡辣汤，甜粽子/汤圆 果盘，酒水，茶

是华人朋友，谢谢提供这么多建议！

沙拉

本版有个吃素的达人 她的家常素菜都挺好的

炸薯条

地三鲜，清炒丝瓜，微辣浸泡藕片，各种豆腐菜，水果。