为什么有的餐厅不帮忙打包吃剩下的食物

我在纽约大部分餐厅 无论是西餐中国吃不完都是服务员帮忙打包 还装好袋子 很多西餐厅的肉类还会用锡纸包好 有时候我还会特别在意这个打包的步骤是不是在餐桌上 尤其是川菜 因为曾经溅了很多油在身上 我印象中好的餐厅应该拿下去打包装好 如果更专业一点的餐厅会有自己的特殊盒子和袋子 拿出去很方便 也很好看 可是我发现很多外州 新泽西 费城 当地很多餐馆的默认是 吃剩了食物 结账的时候会和服务员说打包 他们都问我要几个盒子 然后让你自己打包 不知道是不是法律的原因 我的感觉对不对