公司午餐potluck带什么合适？

热的东西早上带过去也凉了啊，凉面没弄过，还有什么可带的？Kroger 有时候有寿司卖，买来第二天带过去还能吃吗？

可以带凉菜啊。凉拌腐竹，鸡丝，还有烤的点心。这些凉了吃一样好吃。寿司自己做也可以。买的话，冰箱里放一天，室温拿出来，放几个小时，不影响味道。

可以考虑弄点沙拉。或者慢炖锅带去办公室插上

我做的凉拌鸡丝凉面特受欢迎

面就是意大利面做的，鸡就是cosco鸡手撕的。

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意大利面是那种angel hair 吗？ Costco 鸡鸡胸部分弄成丝，怎么调味呢？

酱牛肉，guacamole, cheese cake，煎饺子都特别受欢迎。

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寿司 or mushubi, 其实自己做挺容易的，YouTube上很多
local有的店卖当天做好的食物
Costco的大盘ready-to-eat的食物，也是一个好选择

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老印多，还是不带牛肉了，煎饺子凉了是不是也不那么好吃了？

Costco鸡肉香菜馅的小馄炖多用一些油煎一下就挺好的，凉了也挺好吃的，用微波炉加热一下就更好了

Chicken feet

宫保鸡丁

就是凉面最合适， 美国人也喜欢吃。这也太好做了嘛。

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老印多，还是不带牛肉了，煎饺子凉了是不是也不那么好吃了？
Bigridge 发表于 2023-05-03 16:43

microwave is okay. taste same.

凉面或者炒饭。炒饭可以放电饭锅里带去。都是好做又容易盛，大家喜欢吃的。多放点虾档次就上去了。

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老印多，还是不带牛肉了，煎饺子凉了是不是也不那么好吃了？
Bigridge 发表于 2023-05-03 16:43

煎饺子虽然凉了，但是从来都超级受欢迎。不过我带过的都是白人、华人多的potluck。印度人的估计你的买鸡肉的。 我都是带韭菜猪肉的，其实老外很爱吃，华人就更不用说了。 但是要煎好，三面金黄，再调点酱汁带着。

泡椒虾仁，非常受欢迎

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煎饺子是煮完了冰箱放一晚早上煎，还是早上包了煎锅贴？早上煮了煎是不是太湿不好煎？

楼上说说凉面怎么拌？

Chicken feet
gokgs 发表于 2023-05-03 16:49

哈哈哈，扒猪脸也行

熊猫家叫一个大盘，省事儿

打算带饺子了，早上直接生煎，平时都是猪肉鸡蛋虾芹菜或韭菜，这次芹菜吧。

口水鸡

糖醋排骨

我从来都带水果盘，到超市买

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煎饺子是煮完了冰箱放一晚早上煎，还是早上包了煎锅贴？早上煮了煎是不是太湿不好煎？
Bigridge 发表于 2023-05-03 17:30

买现成的煎

鱼香茄子

华人招牌菜凉面

拇指生煎

办公室楼下餐厅吃不过来，一天一个，200个东亚餐厅都不会重样。

我会带奥尔良烤鸡翅 鸡肉大家都吃吧 那个凉了也好吃 关键是也好操作 一大袋子 腌过夜 丢烤箱了 携带也方便

烤春卷，烤日本红薯。

寿司

寿司或春卷

皮冻，焖子，盐水鸭，白切鸡，凉皮。炸货炸得好的话凉了也好吃。

Poppyseed chicken and grape pasta salad

葱油饼，华人超市买自己喜欢的牌子，当天煎好，切尖角块，每次都空盘

糙米海藻沙拉菜三文鱼牛油果的poke bowl

提拉米苏，简单好吃又好做

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我也喜欢葱油饼，这个刚做完热热的特别好吃，每次都顾不上说话了，只顾着闷头吃了，不过凉了会发干，发硬吧（烫面的会好点），那种发面的芝麻大饼也不错，凉了比死面的稍好一点也许

酸酸甜甜的柠檬鸡 A. 鸡肉：用盐、糖、蚝油、 生粉（嫩肉）腌隔夜再煎，装 foil tray B. Sauce: 柠檬、糖加水烧开，加水淀粉勾芡，做成类似gravy的浓稠度装在32oz Mason jar 里
Party 开始 把B倒进A，开吃
因为这个菜前期加工少（不需要切丝），加热过程快，味道也受大众欢迎，所以我经常做
参考视频 https://m.youtube.com/watch?v=79K__VmmqGI&pp=ygUS5p-g5qqs6bih6ams5bCP5Z2P

大家都好厉害，多谢各种建议

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煎饺子是煮完了冰箱放一晚早上煎，还是早上包了煎锅贴？早上煮了煎是不是太湿不好煎？
Bigridge 发表于 2023-05-03 17:30

我都是买冻的，早上先煮，7分熟捞出来控净水，晾大概半个小时，然后就可以煎了。
晾的作用是让表皮干一些，煎的时候没有那么多水。

Costco的lingling牌子饺子，煎了带去，微波炉热一热也还可以的

烤些 cookie，baklava 之类

青木瓜丝沙拉 可以加虾或者鸡肉 自己调酱，dijong mustard 1tsp，wine vinegar 3tbsp，olive oil1/2cup，1-2tsp flax seedoil 喜欢吃辣加点辣椒 撒上葱花就ok了

Costco鸡肉香菜馅的小馄炖多用一些油煎一下就挺好的，凉了也挺好吃的，用微波炉加热一下就更好了
aidejinxingshi 发表于 2023-05-03 16:47

我也带过这个很受欢迎 凉了也好吃 还有Costco买那几种裹面包的虾更简单 直接整盒带去在公司厨房摊开烤一下

同事大姐喜歡帶土豆沙拉，裡面加了芹菜丁和培根碎，很搶手，我中國胃也覺得好吃。這個菜冷藏以後涼涼的也好吃。她說做法很簡單，就一般的土豆削皮，整個煮熟，瀝水，加芹菜丁鹽胡椒黃油一點點蛋黃醬，趁熱拌一下，再撒點培根。

求问凉拌鸡丝面怎么做

饺子还要煎 累死

凉拌海带丝。

越南店订一大盘炸春卷。老外特别喜欢

牛油果、番茄、蘑菇、虾、香菜凉拌，加橄榄油、胡椒粉、盐、柠檬汁，特别适合没地方加热的party

同事大姐喜歡帶土豆沙拉，裡面加了芹菜丁和培根碎，很搶手，我中國胃也覺得好吃。這個菜冷藏以後涼涼的也好吃。她說做法很簡單，就一般的土豆削皮，整個煮熟，瀝水，加芹菜丁鹽胡椒黃油一點點蛋黃醬，趁熱拌一下，再撒點培根。
rancholulu 发表于 2023-05-04 10:42

加方腿丁，苹果丁，青豆，白煮蛋碎和土豆拌，芥末 胡椒 蛋黄酱是上海版本 🙂

我自己最喜欢的招待人或者带公司的凉菜就是caprese salad。 好看，方便省事，好吃。我一般会配上切成片的sourdough bread.

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煎饺子是煮完了冰箱放一晚早上煎，还是早上包了煎锅贴？早上煮了煎是不是太湿不好煎？
Bigridge 发表于 2023-05-03 17:30

直接买大华或weee上冷冻煎饺或锅贴就可以