全聚德，为何“六年赚的抵不上三年亏的”？

创建于1864年的全聚德不仅有大名鼎鼎的烤鸭，公司旗下还拥有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等品牌。
不过，近日全聚德公布2022年财报，让股东们倒吸“一口凉气”。财报显示，2022年营业收入为7.19亿元，同比下降24.16%；归属于上市公司股东的净利润为亏损2.78亿元。
重点是我觉得真好吃啊，生意也爆好，咋就亏损了

算是全国最出名的烤鸭店了吧

上过班的都懂，亏只有一个原因，钱被老板巧立名目的搞走了

2022年7月24日，在全聚德迎来156周岁生日之际，总经理周延龙宣布取消门店服务费、调整菜品价格、全面统一烤鸭价格和制作工艺三项措施，让菜价整体下调10%到15%，烤鸭会员价由原来的258元调整至238元。

好久好久没吃过了

这贴好奇怪， 你不知道全聚德很难吃的嘛？ 烤鸭好吃， 是全聚德难吃。

这贴好奇怪， 你不知道全聚德很难吃的嘛？ 烤鸭好吃， 是全聚德难吃。
lovejames 发表于 2023-04-20 22:39

全聚德各家门店水平参差不齐啊。 都是北京的， 几家门店的口味也差异很大。 全聚德标准化的工作还是不到位。

都关在家中 能不亏损吗？

全聚德各家门店水平参差不齐啊。 都是北京的， 几家门店的口味也差异很大。 全聚德标准化的工作还是不到位。
cannie 发表于 2023-04-20 22:40

又贵又难吃 现在各地网红美食那么多， 谁还会去全聚德吃亏上当呢，坑外地游客坑不到了， 本地人几十年前就不去吃了 他家怎么可能不亏损呢

上次回国大学同学聚会就选的全聚德，大家问我想吃什么，我说北京烤鸭。

又贵又难吃 现在各地网红美食那么多， 谁还会去全聚德吃亏上当呢，坑外地游客坑不到了， 本地人几十年前就不去吃了 他家怎么可能不亏损呢
lovejames 发表于 2023-04-20 22:44

确实。又贵又难吃。

前门店又难吃服务又差，服务员看起来像个大少爷，带个金项链一脸拽，还强制收15%的小费。

那北京哪里有又贵又好吃的 或者便宜又好吃的

那北京哪里有又贵又好吃的 或者便宜又好吃的
dngdnhxqs 发表于 2023-04-20 23:21

你可以试试大董和四季民福， 便宜坊焖炉烤鸭也不错。

新派的里四季民福不错，大董现在也搞啥预制菜了，便宜坊也很难吃。。。利群那个是给老外吃的，去过的就知道了。其实喜欢吃瘦的话九华山的烤鸭不错，没那么多肥油。

回复 14楼lovejames的帖子
你说的这几个，我都吃过。 我记得大董好像比全聚德贵？

刚看到图片 我也记得大董是比较贵 读书时候有一年跨年在那里跨的 后来结账时候 大家都表示 这年跨的肉挺疼

倒闭好 死贵

温哥华的全聚德很挣钱。每次回北京还是要吃一顿全聚德便宜坊的，中规中矩。最喜欢四季民福，大董也不行了，除了鸭皮都不好吃，不知以前怎么火起来的

回复 1楼nongminf的帖子
聽說是鴨的品種變了 原來的鴨買不到

东西卖的又贵，分量又少，同竞争对手可不少，再说鸭肉又不是什么多好吃的食材，一般般而已

上市后钱圈到了，没人管信誉

这贴好奇怪， 你不知道全聚德很难吃的嘛？ 烤鸭好吃， 是全聚德难吃。
lovejames 发表于 2023-04-20 22:39

没有觉得特别难吃,但是服务特别差,分量也特别小.

回复 21楼tgaa的帖子
鴨不如鵝