春天来了，想吃槐花和榆钱

春天来了，想吃槐花和榆钱，但没有在周围发现这两种树，大家知道哪里有卖树苗的吗？

想帮楼主搜一下，先查了一下槐树和榆树的英文，因为这个浏览器的搜索引擎设的是百度，方便搜索中文，居然搜出来这个。百度这也是摆烂新高度了😂

槐花这里见过，榆钱没见过。

会认荠菜的话有很多，开花结籽以后采集种子也容易。或者蒲公英也能吃，可以焯水攥干去掉苦味包饺子。偏凉性，脾胃虚寒的不能多吃。臭名昭著的一支黄花嫩枝也能吃（臭名昭著仅限在国内，这边太常见了，没有国内宣传的那么恐怖，而且现在国内开始发现这玩意儿特别适合做饲料），不臭，还有点清香味。采摘要在高度在一尺到两尺之间的时候，小了发苦，高了太老

出去四处逛下，榆钱槐花还都不少，小区里面通常都品种单一些。有次到一个farmer’s market 路上，看到一颗接了满树的桑葚的树。

想帮楼主搜一下，先查了一下槐树和榆树的英文，因为这个浏览器的搜索引擎设的是百度，方便搜索中文，居然搜出来这个。百度这也是摆烂新高度了😂

trends 发表于 2023-04-08 11:45

哈哈，我查了一下：槐树应该是：locust tree, 榆树 是 elm tree 不知道对不对

臭名昭著的一支黄花嫩枝
这个怎么吃呐?

回复 7楼awesome010的帖子
焯水，凉拌，或者直接炒着吃都可以

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焯水，凉拌，或者直接炒着吃都可以
trends 发表于 2023-04-08 17:05

小时候我们经常生吃的，哈哈

哈哈，我查了一下：槐树应该是：locust tree, 榆树 是 elm tree 不知道对不对
lovingmom 发表于 2023-04-08 16:55

这个应该是对的，不过具体也分不同的品种，比如能吃槐花的那种国内叫洋槐、刺槐，国槐的花就不能吃，洋槐是locust tree, 或者 black locust，结果Google 英文树种的时候出来最多的是 honey locust，北美皂荚树，后面就懒得费劲了。找找 black locust tree 或者 black locust tree seeds 应该能有
榆树是 elm tree 没错，也不知道有没有不同的品种，想买对还得花点时间查一下

这两样都没吃过，但各种描写看过太多了，真是好奇想吃得抓耳挠腮

回复 9楼gokgs的帖子
生吃也不难吃，熟了味道更好一点。比荨麻好吃，尽管荨麻从功效来说好得多，可以去风湿，春天亚麻上的新鲜野生荨麻叶能卖到几十刀一磅。吃起来没啥味，采的时候要戴防扎的手套

去年的照片：波士顿和Cambridge到处是榆钱和槐花。去年榆钱最圣是四月中，槐花是五月中。

楼主请问你是甘肃人吗？