😊 春天的野韭菜,有喜欢的吗?😊

好好啊
楼主 (北美华人网)
我家附近到处都是,3-5月份旺季,有2个品种,都可以吃
是跟着别人识别确认可以实用的 我们家附近的,确定可以采来自家食用 要求是不能挖土采取根部,不能商业采摘 (commercial harvesting) 国内家人告诉说不能吃多,说对关节不好
分享图片,下面,都是最近这周照的 第一种的,看着跟中国超市卖的韭菜长得很像,但更粗壮,英文 three cornered leeks 第二种的叶子宽,但味道跟韭菜接近,英文 wild garlic (allium ursinum)








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Maomaoma2020
喜欢. 可惜认不清,不敢随便挖.
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50cents
破坏自然环境,不太好吧。。。。人人都去割,景观绿化都没了。。。别给排华法案添砖加瓦。。。
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wsygjmdr
韭菜自己种,很容易
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pinponlinzie
LZ一定是植物鉴别的专家。 同一科的不少有毒种类, 一般人随便弄搞不好还要去医院。。再说很多地方也不能随便挖。。。自己种还是放心些。
好好啊
喜欢. 可惜认不清,不敢随便挖.
Maomaoma2020 发表于 2023-04-06 16:03

一样呢 这2样我们也是跟着别人识别的 别的不敢随意采 😊
好好啊
破坏自然环境,不太好吧。。。。人人都去割,景观绿化都没了。。。别给排华法案添砖加瓦。。。
50cents 发表于 2023-04-06 16:03

啊,谢谢提醒 我们家附近的,确定可以采来自家食用 要求是不能挖土采取根部,不能商业采摘 (commercial harvesting)
好好啊
韭菜自己种,很容易
wsygjmdr 发表于 2023-04-06 16:05

哈,看来是会种菜的 我们不会呢
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pasttybl
回复 1楼好好啊的帖子
野地里长的要小心啊,杀虫剂什么的可能超标。
易哓晓
回复 1楼好好啊的帖子
感觉周围都是一些可以食用的野菜,就是不懂,不敢吃。 谢谢你的分享。
好好啊
LZ一定是植物鉴别的专家。 同一科的不少有毒种类, 一般人随便弄搞不好还要去医院。。再说很多地方也不能随便挖。。。自己种还是放心些。
pinponlinzie 发表于 2023-04-06 16:08

掉队了 我自己不会认 这2样是跟着别人识别的 我们家附近的,确定可以采来自家食用 要求是不能挖土采取根部,不能商业采摘 (commercial harvesting)
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honeybunch
我家周围的森林一到这个季节中国人就来采野韭菜。很担心总有一天会采光了。
好好啊
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野地里长的要小心啊,杀虫剂什么的可能超标。
pasttybl 发表于 2023-04-06 16:32

谢谢提醒! 这个是长在树林地面的 看来要了解一下树林会不会使用杀虫剂 让人放心的一点就是,会看到附近居民采一把;问怎么吃,说是放在 salads or soup 😊
好好啊
回复 1楼好好啊的帖子
感觉周围都是一些可以食用的野菜,就是不懂,不敢吃。 谢谢你的分享。
易哓晓 发表于 2023-04-06 16:32

谢谢 就每年春天季节 饭后去外面走走 看到大片大片的 特别开心 😊
好好啊
我家周围的森林一到这个季节中国人就来采野韭菜。很担心总有一天会采光了。
honeybunch 发表于 2023-04-06 16:35

这样吗? 我们这里还好啊 好多好多的,就是地面上一层植被 5月份季末开花,白色的,一层层一整片,非常漂亮
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Martian皮皮
回复 1楼好好啊的帖子
吃韭菜就胃疼
好好啊
回复 1楼好好啊的帖子
吃韭菜就胃疼
Martian皮皮 发表于 2023-04-06 16:49

是吃韭菜也伤胃吗? 我国内家人在这边时 就告诉说不能吃多 说对关节不好
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Issynl
我这边的超市有第二种野韭菜卖,超贵
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xyzgw
为什么我家后面的野路上只有丑丑的蒲公英。下次走也找找。不过韭菜不难种,有地随便种的。
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darksky01
我们这边住老人公寓的老人家挖野菜包饺子,还送邻居,都进了医院,还死了一个
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dinglingling
楼主好厉害能识别植物,但还是小心些吧
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03010103
这两种在我看来就是野草啊,我们这到处都是,没有韭菜的香味吧
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peekaboo
回复 8楼好好啊的帖子
我感觉韭菜应该分品种,我家的韭菜秋天到了那种子我都懒得去收拾,让风吹到地里第二年就长出粗粗的韭菜了,我明明记得小时候我家里的韭菜非常细,我爸妈想进办法想把韭菜养好点都不行。
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huaren_2018
没见过,第二个叫啥。 倒是见过野葱
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Gr4ce
忽发奇想,要不前院不种草了,种韭菜如何?
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Ertou
很想试试宽叶的野韭菜
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gooog
回复 1楼好好啊的帖子
第一种,能贴个开花的图吗? 去年,我把一个长满类似第一种的花坪,给犁了。
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Siren2023
真的不是只有中国人采野菜的,FB和Reddit 上都有很多forage 群组的
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Siren2023
很想试试宽叶的野韭菜
Ertou 发表于 2023-04-06 18:21

好像特别不好种
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vwot
有长得象的有毒
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linglituo
万⼀刚被杀虫剂喷过中毒了,为了1刀真不值
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linglituo
我们这边住老人公寓的老人家挖野菜包饺子,还送邻居,都进了医院,还死了一个
darksky01 发表于 2023-04-06 17:28

我一般不接受老人送的吃的,就是怕采了免费的做的。我连私厨都不敢买。