分享一个简单的下班快炒大杂烩

昨天用的黑鱼片，今天用的虾仁和火腿，肉类和素菜可以任意调节，昨天只放了一点生抽，今天用的是蚝油，有点甜。简单方便，营养全面。适合上班族。

黑鱼不用自己切片吗？ 鱼和虾仁什么不用炒之前先涂点东西吗？都是时间

黑鱼不用自己切片吗？ 鱼和虾仁什么不用炒之前先涂点东西吗？都是时间
Fhb 发表于 2023-04-04 20:59

你说的是上浆，黑鱼片买的现成的，上过浆的，虾仁没上浆，出锅前用小碗放一点淀粉，蚝油，糖，盐，鸡精搅拌均匀，倒在菜里翻炒出锅。

炒菜都快。切食物慢

看着不错👌👍，但是准备，切菜，木耳还得泡开，时间一点不省。

看着不错👌👍，但是准备，切菜，木耳还得泡开，时间一点不省。
宝宝宝宝 发表于 2023-04-04 21:21

木耳放冷水里用微波炉加热或炉子加热，很快就泡开了。

看着很不错，起码色彩让人开胃。

周末切好菜

其实就是洗菜切菜费时间，炒是很快。

回复 1楼xvn的帖子
看着不错

回复 4楼beihun的帖子
就楼主切的这种形状，能用几分钟。🤣 搭配的很👍

不简单啊

看着不错👌👍

Costco 有冷冻带虾仁和各种蔬菜的杂炒，不过不好吃，我老公可能给炒过熟了，带的酱料太甜。还有一份打算试试只加盐再说。

所有食材都可以买现成切完包装好的 不用自己切 有钱就行

回复 4楼beihun的帖子
就楼主切的这种形状，能用几分钟。🤣 搭配的很👍
foreverf 发表于 2023-04-04 22:40

楼主，快来看坏人有人在说你切的形状不漂亮

楼主，快来看坏人有人在说你切的形状不漂亮
青蓝冰水 发表于 2023-04-05 14:45

😄，她说的没错，我就是把胡萝卜削了皮，随便切的。我儿子都说我粗粗啦啦的干活都不仔细，切的土豆条大的能打死人。葱花切的和葱块一样大，要是去饭店打工，老板得花钱把我请回家。我忙起来就是胡乱切菜。