我们叫散子 Starsky1 发表于 2023-03-29 23:55
又叫排岔儿，字不确定，反正是这个发音。很好吃，酥脆可口，就是不太健康… bean18 发表于 2023-03-29 23:51
回复 1楼fridec2的帖子 我们管这个叫 散子，不是 撒子 honeysucker 发表于 2023-03-30 01:12
fridec2 发表于 2023-03-29 23:47
南方的长条形的叫馓子，北方的长方块形的叫排岔儿。 feemy 发表于 2023-03-30 00:13
小时候经常吃 wsygjmdr 发表于 2023-03-30 00:08
馓子。 苏东坡这个大吃货还写过馓子诗的。纤手搓来玉数寻，碧油轻蘸嫩黄深。夜来春睡农于酒，压扁佳人缠臂金。 coalpilerd 发表于 2023-03-30 00:38
还有个名字叫“麻叶” readpost 发表于 2023-03-30 12:35
我们也是，好好吃
南方的长条形的叫馓子，北方的长方块形的叫排岔儿。
苏东坡这个大吃货还写过馓子诗的。纤手搓来玉数寻，碧油轻蘸嫩黄深。夜来春睡农于酒，压扁佳人缠臂金。
掰碎了撒在咸豆腐脑上
我们管这个叫 散子，不是 撒子
是的，叫夏(ha)散(san)
散子是长条形状，排叉是短粗的，不一样。
这个不一样的两个东西，做法类似。
当然，山东特产
不知道是四川还是陕西哪里，有粗的直接吃，有细的放在油茶里吃
我们不正宗的煎饼果子里 是可以把油条换成馓子的
排叉和撒子不一样吧，拍叉是宽片，撒子是细条啊
+1
这个描绘的真好。确实像胳膊上缠绕的一圈圈金色首饰。缠臂金。
排岔儿是比这个更粗线条点的，一个面片上面几道口，从口那儿翻几次面的。这个我们也叫馓子。
对，我们家也叫散子。小时候坐火车就能吃这个零食。
我是北方人，我们那里叫馓子，小时候我奶奶会做，成品比楼主的图片漂亮多了。
麻叶是另一种。
不是的，麻叶是另一种，是一种撒了芝麻的小面片。我妈过年会炸麻叶，但她不会自己做馓子，都是买的。
同没听说过